za posledních deset let Xinomavro se stal jedním z Řecka nejoblíbenější červené odrůdy. Zasadil v severním a středním Řecku, rozmanitost lze nalézt ve čtyřech Řecka je Chráněné Označení Původu (CHOP) včetně Naoussa, Amynteo, Goumenissa, a Rapsani.
na vinici hroznové je nekonzistentní a vyžaduje pečlivé řízení, a ve vinařství velkou pozornost a čas je nutné zkrotit jeho tvrdý taniny a vysokou kyselinou, ale když se vyrábí tak, Xinomavro může podobat struktuře Barolo s vyváženou pevné třísloviny a světlé kyselinkou a výraznou vůní čerstvého a sušeného červeného ovoce, květin, rajčat, tabáku, černé olivy a koření.
prémie: Objevte Řecko je stěžejní hrozny
Přejděte dolů vidět všech 10 oceněných Xinomavro vín, plus poznámky ochutnávky
Obvykle propuštěn na trh, po dobu nejméně dvou let stárnutí, Xinomavro je pozoruhodné kyselostí a taniny dávají dobré vína ve sklepě možností, a také víno ideální doprovod do potravin. Unoaked verze podobné Pinot Noir dobře spárovat s potravinami, jako je houbové rizoto, vepřové a jehněčí, a dub-ovlivnil styly s hrou nebo dokonce suché věku steak.
100% xinomavro wines ocenila medaile na Decanter World Wine Awards 2020.
DWWA 2020: Vyhledávání všech oceněných vín z Řecka
Xinomavro je nejlépe známý pro jeho výrobu jako červené víno, ale může být také použit, aby se dobře rosés, aromatická šumivá vína a sladká vína.
Slaví 1. listopadu, Mezinárodní Xinomavro Den byla založena Vinaři Severní Řecko, růst povědomí a upozornit na jeden z Řecko je nejvíce ceněný původních odrůd.
Považováno jako řecký Velvyslanec se řadu vedle Assyrtiko, Moschofilero a Agiorgitiko, poznat Xinomavro s výběrem oceněných červených a růžových vín, plus poznámky ochutnávky, od roku 2020 Decanter World Wine Awards.
pro další podrobnosti o víně a skladníky vyberte níže uvedené víno.
- DWWA 2020: 10 zadání-vítězný Xinomavro vína, aby se pokusila
- Kir Yianni, Diaporos Single Vineyard Xinomavro, Imathia, Makedonie, Řecko 2016
- Oenops, XinomavRAW, Odrůdové Víno, Řecko 2018
- Oenops, Xinomavro, Makedonie, Řecko 2018
- Alpha Estate, Single Vineyard Ježek Xinomavro, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2017
- Alpha Estate, Vieilles Vignes Barba Yannis Xinomavro Reserve, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2016
- Katogi Averoff, rizikem srdečních onemocnění Xinomavro, Naoussa, Makedonie, Řecko 2015
- Kir Yianni, Cuvée Vesnic Xinomavro, Naoussa, Makedonie, Řecko 2017
- Kechris, Single Vineyard Xinomavro, Svahy Paiko, Makedonie, Řecko 2016
- Alpha Estate, Single Vineyard Ježek, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2019
- Boutari, Dianthos Xinomavro, Imathia, Makedonie, Řecko 2019
DWWA 2020: 10 zadání-vítězný Xinomavro vína, aby se pokusila
Kir Yianni, Diaporos Single Vineyard Xinomavro, Imathia, Makedonie, Řecko 2016
Stříbrný, 92 bodů
Brilantně expresivních jahody a koření nosu. Chuť přináší vysoké třísloviny a slámy z třešní, brusinek a granátových jablek. Dlouhý konec.
Oenops, XinomavRAW, Odrůdové Víno, Řecko 2018
Stříbrný, 92 bodů
Bylinné, švestka, černá třešeň a kardamon aromátů. Středně tělo s masitou strukturou, jemnozrnnými tříslovinami a mírně žvýkaným povrchem. Nóbl!
Oenops, Xinomavro, Makedonie, Řecko 2018
Stříbrný, 92 bodů
Tohle je hojnost třešně, brusinky, dub, koření a lékořice s robustní taniny, žvýkací textury a dlouhým závěrem.
Alpha Estate, Single Vineyard Ježek Xinomavro, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2017
Stříbro, 91 bodů
Toto elegantní víno působivé nové koření a raisiny znaky, jemnozrnný, grippy třísloviny, kyselost a lákavé pro krásný láhev, které vám věku.
Alpha Estate, Vieilles Vignes Barba Yannis Xinomavro Reserve, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2016
Stříbrný, 90 bodů
Pikantní a kožovité nos s jemnozrnné třísloviny a pytlíky křupavého černého ovoce v ústech. Končí zdlouhavě. Potřebuje čas.
Katogi Averoff, rizikem srdečních onemocnění Xinomavro, Naoussa, Makedonie, Řecko 2015
Stříbrný, 90 bodů
Vyvinul tabáku, kandované třešně, santalové dřevo a kůže aromátů. Patro má tříslovinnou přilnavost a bohaté zralé brusinkové a dubové koření. Působivé věci.
Kir Yianni, Cuvée Vesnic Xinomavro, Naoussa, Makedonie, Řecko 2017
Bronz, 89 bodů
Expresivní balsamico, červené třešně, růžové, olivové a dubu, koření nosu. Sladké ovoce na patře, Plus zemité třísloviny a spravedlivá délka.
Kechris, Single Vineyard Xinomavro, Svahy Paiko, Makedonie, Řecko 2016
Bronz, 88 bodů
Zdrženlivý malin a pikantní nos. Extrahováno v ústech se spoustou nového dubu a robustních tříslovin. Jeden na jídlo.
Alpha Estate, Single Vineyard Ježek, Amyndeon, Makedonie, Řecko 2019
Stříbrný, 92 bodů
Malina, okvětní lístek růže a citrusů nos. Elegantní a precizní s křupavou kyselinkou a příchutí růžového grapefruitu, červeného rybízu a divokých jahod. Texturovaný, ale lehký a velmi dlouhý.
Boutari, Dianthos Xinomavro, Imathia, Makedonie, Řecko 2019
Bronz, 89 bodů
Červené ovoce a bonbon nos. Patro je výrazně zdrženlivé, ale stále poměrně perzistentní s tóny černé třešně. Velmi jídlo víno.
Více DWWA highlights: to Nejlepší z Bordeaux: Top 20 vín z DWWA 2020
Hledat všechny DWWA 2020 výsledky
