nogle gange kan det være overvældende at gå til spiritusbutikker. Især hvis du vil prøve noget nyt. Vores foretrukne vinhandel er størrelsen på et lille lager, så det kan være svært at vælge, hvilken flaske man skal gribe.
dette gælder især, når du prøver at beslutte, om det er det værd at betale ekstra for et populært brand.
før jeg filmede denne episode, kæmpede jeg med at vælge vodka mest. Per definition skal vodka være neutral og for det meste smagløs, ikke?
så hvorfor vælger jeg fra mærker, der koster $7 til hundredvis af dollars? Vi besluttede at prøve at tilbyde hjælp ved at vælge 3 af de mest populære mærker, der er tilgængelige i USA: Tito ‘ s Handmade, Belvedere og Grey Goose.
når Carl besluttede, hvilke vodkaer der skulle prøve, sammensatte jeg smagsnoter fra bøger, anmeldelser og spiritusmærkets eget marketingmateriale. Jeg forventede ikke at finde så meget variation som jeg gjorde.
efter min erfaring kom smagsforskelle fra det, der blandes med vodkaen i stedet for selve ånden. Men jeg tog ikke højde for præcis, hvor meget variation i basiselementer der kan være.
hvad er vodka lavet af?
Vodka kan laves af et utal af ingredienser, herunder korn, frugt og melasse. De fleste almindelige vodkaer er lavet af gæret rug, majs, hvede, kartofler eller ris.
men nogle er lavet af sorghum, æbler, druer eller noget spiseligt med sukker eller stivelse til gæring.
med al denne variation er det let at se, hvordan vodkaer, når du er opmærksom, kan smage meget anderledes. Hvert mærke, vi prøvede, har sin egen aroma, smag på ganen og finish.
Vodka Tasting Information
så nu kommer jeg ned til det. Først, her er en oversigt over hver vodkas smagsnoter, pris, oprindelsesland, og dominerende korn. Bemærk, at de priser, Vi har inkluderet, er konsensus ifølge Google.
omkostningerne ved disse spiritus varierer mellem de spiritusbutikker, vi besøger, så de vil variere fra stat til stat, land til land.
Belvedere Vodka
-
Smagsnoter
- Aroma: Blød og indbydende med noter af vanilje, fløde, mandarin og rugbrød
- gane: fuld og rund, med medium krop; glat, rig og fløjlsagtig i tekstur
- Finish: noter af mandel og koaguleret creme
- Pris: $29.99
- Oprindelsesland: Polen
- dominerende korn: rug
Tito ‘ s Vodka
-
Smagsnoter
- Aroma: ren, hvid pebret og ånd, med en svag, men mærkbar antydning af sukkermajs
- gane: sød og cremet med en bid af krakket sort peber; Rengør med en tydelig kornkarakter
- Finish: varm sort peber og paranødder
- pris: $24.9
- Oprindelsesland: USA
- dominerende Korn: majs
grå gås
-
Smagsnoter
- Aroma: ren og kornet, med antydninger af mandel og sort peber
- gane: sød og cremet med en bid af krakket sort peber; ren med en tydelig kornkarakter
- Finish: varm sort peber og paranødder
- Pris: $29.99
- Oprindelsesland: Frankrig
- dominerende korn: hvede
Smagningsmetode
vi hver flaske vodka i fryseren i cirka en time. Så satte Carl prøverne op, så jeg ville blive blindtestet. Vi havde glas destilleret vand til rådighed for at rense vores ganer mellem prøver. Matchede vores indtryk de smagsnoter, jeg fandt?
Blind smagstest
prøve en
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | blød og lys | sød og cremet |
| gane & Finish | mandel og fløde smag | sød, mandel og cremet vanilje smag |
sammendrag
Carl og jeg troede begge, at dette var den glateste af de tre. Der var mindre ethanolforbrænding rundt omkring. Alt i alt tror jeg, vi ville karakterisere denne vodka som mild og behagelig.
prøve to
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | kornet og skarp | kornet med antydninger af rug |
| gane & Afslut | pebret | peberkorn |
Resume
vi lugtede begge korn og smagte peberkorn. Vi var uenige om hvilket korn, og vores ganer registrerede forskellige efterbehandlingssmag. Jeg tilskriver min smag af sort lakrids udelukkende til forslag.
jeg læste, at Grey Goose skulle have antydninger af stjerneanis, og jeg troede, jeg smagte det her, men det var ikke særlig fremtrædende.
prøve tre
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | Ethanol, ubestemt korn | Sød; lugter vanilje kage dej |
| gane & Finish | peber, ethanol | peber og vanilje; cremet |
sammendrag
jeg kunne ikke lide denne vodka. Det brændte hele vejen fra læber til maven, og den brænde dvælede. Jeg havde svært ved at trække ud andre smag end peber på grund af den overvældende ethanol lugt og smag.
Carl troede, at den havde den mest vanilje og cremede smag, men den pebrede smag tilføjede bestemt en lang forbrænding.
Rileys teorier
efter at have smagt alle vodkaerne forsøgte jeg at bestemme, hvilken var Tito ‘ erne, som var Belvedere, og hvilken var den grå gås. Efter hurtigt at have gennemgået mine smagsnoter og gætte mine beslutninger et par gange, jeg tog mine beslutninger, og mine gæt var:
- prøve en: Belvedere
- prøve To: grå gås
- prøve tre: Titos
den eneste beslutning, jeg troede, jeg var sikker på, var Belvedere. Jeg havde aldrig haft Belvedere Vodka, men det var den eneste, der virkelig ramte alle de smagsnoter, jeg havde fundet. Og smagene fra de prøver matchede, hvad Carl havde sagt om det tidligere.
de to andre prøver kunne være gået begge veje fra mit perspektiv. Men da jeg troede, at jeg smagte stjerneanis i den anden, mistænkte jeg, at den ene var Grey Goose. Og den tredje, gættede jeg Titos. denne beslutning kom ned på at tildele mere ethanolforbrænding til billigere alkohol, uanset om antagelsen er gyldig eller ej.
resultaterne af Vodka BLind Taste Test
det er vigtigt at bemærke, at jeg ikke er sikker på min Gane. Så da Carl fortalte mig, at jeg kun fik en ret, blev jeg ikke overrasket.
mens jeg havde en fornemmelse af, at jeg havde gættet Belvedere korrekt, antog jeg, at min burn-to-price-vurdering var korrekt og stod bag denne beslutning. Carl fortalte mig hurtigt, at jeg tog fejl.
- prøve var Belvedere
- prøve To var Titos
- prøve tre er grå gås
hvilken Vodka vil du have i din Martini?
ud af de tre ville Belvedere Vodka være vores valg til en klassisk Martini. På grund af sin glatte cremethed ville det være mest behageligt at drikke i en ånd-fremad cocktail. Belvedere brænder ikke og er generelt en dejlig ånd.
ingen af os ville dog være gale over en Titos Vodka Martini. Titos er behagelig og glat nok til at drikke lige. Det ville også spare et par bukke, hvis det er det, du leder efter.
Endelige tanker om disse vodkaer
som med alle cocktails og spiritus er præference subjektiv. Det hele kommer ned på, hvad du vil drikke, og hvor mange penge du vil bruge. Men i slutningen af dagen er Titos vores vinder.
alt hvad vi har at sige om Grey Goose er dette: kudos til deres marketing team. Grey Goose er sandsynligvis den mest genkendelige ånd af de tre, Vi prøvede, og vores mindst foretrukne.
vi antager, at det kan fungere i nogle cocktails, måske Cosmo. Men for nu tror vi Titos og Belvedere er overlegne.
for en high-end vodka er Belvedere et godt valg, især til en martini eller en cocktail i dessertstil. Jeg ville helt sikkert vælge Belvedere frem for Grey Goose til denne prisklasse.
men vi er begge enige om, at Titos håndlavede Vodka er den bedste værdi for pengene. Det er glat, let at drikke og blander godt i stort set alt.