Kanonenkugel! Das ist, was ich mir vorgestellt habe, sagte mein Geschirrtuch kurz bevor es in der Schüssel landete und der Mixer auf Hochtouren lief. Es wäre eine ganz andere Sache gewesen, wenn die Schüssel mit Keksteig gefüllt gewesen wäre. Was in der Schüssel war, war eine dicke süße Flüssigkeit. Es war eine Art Explosion. Es spritzte über meine ganze Küche und mich auch. Da stand ich und schaute auf das klebrige Durcheinander. Alles, was ich tun konnte, war, es aufzuräumen, in den Laden zu gehen, um weitere Zutaten zu holen, und mit der nächsten Charge hausgemachten deutschen Eierlikörs (Eierlikör) fortzufahren.
Es war ein verrückter Unfall. Ich versuchte, alles sauber und ordentlich zu sein, indem ich einige Spritzer abwischte, während der Mixer lief. Wie ich es geschafft habe, das Geschirrtuch fallen zu lassen, ist mir fremd. Es war sicher ein großes Durcheinander. Die Sache ist, ich hätte sowieso eine andere Charge gemacht. Warum? Wegen des Zuckers. In meiner ersten Charge habe ich Puderzucker verwendet, weil meine Mutter Puderzucker so übersetzt hat. Das Problem ist, Puderzucker hat Maisstärke. Ich konnte den Maisstärkegeschmack früh in der ersten Charge erkennen, fragte mich aber, ob er später maskiert werden würde, nachdem der Rum hinzugefügt wurde. Ich hatte eine Ahnung, es würde nicht. Also habe ich die zweite Charge auf superfeinen Zucker umgestellt und es war die richtige.
Wie schmeckt deutscher Eierlikör? Denken Sie an super konzentrierten Eierlikör ohne Muskatnuss. Eierlikör ist sehr dick mit einer Konsistenz ähnlich wie gesüßte Kondensmilch. Es wird normalerweise in herzlichen oder flachen Champagnergläsern im alten Stil serviert, sodass Sie das letzte davon aus dem Glas lecken können, wenn Sie dazu neigen. Natürlich liegt das Glaslecken an dir. Es mag nicht großartig sein, aber es macht sicher Spaß.
Achtung Bäcker! Eierlikör wird in Deutschland häufig als Zutat in Kuchen verwendet oder darüber geträufelt. Es wäre ein wunderbares Geschenk für jemanden, der gerne backt. Es ist auch ein tolles Geschenk für alle, die Eierlikör oder reichhaltige und cremige Getränke mögen. Wenn Sie als Geschenk geben, achten Sie darauf, es zu beschriften, um es gekühlt zu halten. Ich empfehle auch, Eigelb aus pasteurisierten Eiern zu verwenden.
Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind solche Schätze. Sie werden mit Liebe gemacht und von Herzen gegeben. Meine Mitstreiter beim Sonntagsessen waren auch damit beschäftigt, ihre eigenen Geschenke zu machen. Scrollen Sie nach unten, um die Liste anzuzeigen, und die Rezepte sind nur einen Klick entfernt. Schauen Sie sich auch mein hausgemachtes knuspriges Müsli für eine weitere Geschenkidee an.
Stellen Sie Geschenkkörbe her? Wenn ja, wie wäre es, wenn Sie ein Buch in den Warenkorb legen? Hier sind zwei von Sunday Supper Contributors. Alles, was Sie tun müssen, ist auf den Link zu klicken, der Sie zu Amazon führt, wo Sie sie bestellen können (Affiliate-Links):
- Ein ansprechender Plan: Ein Jahr der täglichen Feierlichkeiten
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Haben Sie die glücklichsten Feiertage! Möge die Jahreszeit Ihnen viel Liebe und wertvolle Erinnerungen bringen. Lachen Sie über verrückte Pannen und schätzen Sie selbst die kleinsten glücklichen Momente. Prost!
Deutscher Eierlikör
Zutaten
- 1vanillebohne
- 10eiereivon pasteurisierten Eiern empfohlen
- 1 1/2cupsuperfeiner Zucker
- 1cupheavy Schlagsahne
- 3/4cupsüße Kondensmilch
- 1cuplight Rum
Anleitung
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Schneiden Vanilleschote der Länge nach und kratzen die Samen aus. Äußere Bohne wegwerfen.
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Eigelb, Vanillesamen und Zucker in die Schüssel eines Standmixers mit Schneebesen geben. 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
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Langsam Sahne und Kondensmilch hinzufügen und 7 Minuten schlagen.
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Langsam Rum hinzufügen und 3 Minuten schlagen.
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Gießen Sie Eierlikör in dekorative Flaschen oder Behälter. Verschließen und bis zu 3 Wochen im Kühlschrank lagern.
Rezeptnotizen
Hausgemachter deutscher Eierlikör (Eierlikör) ist ein reichhaltiges, süßes und dekadentes Getränk. Es kann auch zum Backen oder Beträufeln von Kuchen verwendet werden.
Suchen Sie Rezepte für hausgemachte Geschenke aus der Küche? Hier sind einige unglaubliche von Sunday Supper contributors:
Getränke:
- Cold Brew Coffee Concentrate von Supper for a Steal
- Cranberry Infused Vodka von The Redhead Baker
- Cranberry Pomegrante Vodka nach Rezepten, Essen und Kochen
- Cremiger Kokosnusslikör von Manu’s Menu
- Deutscher Eierlikör von Magnolia Days
- Holiday Sangria Surprise von Momma’s Meals
- Hausgemachte Kahlua von Country Girl im Dorf
- Hausgemachter Bio-Lavendelhonig nach einem ansprechenden Plan
Brot:
- Hausgemachtes Pumpernickelbrot von der Foodie Army Wife
- Kürbisbier Brot Geschenkkorb von dem Mädchen in der kleinen roten Küche
Vorspeisen und Snacks:
- Boozy Olives von Culinary Adventures with Camilla
- Cookie Butter Puppy Chow von Bobbi’s Kozy Kitchen
- Reindeer Snack Mix von MealDiva
Gewürze und Saucen:
- Butterscotch Sauce {Low Carb} von Nosh My Way
- Cranberry Hatch Chile Salsa von The Texan New Yorker
- Ingwermarmelade von What Smells So Good?
- Zitronen-Ingwer-Marmelade von Hezzi-D’s Books and Cooks
- Mikrowellen-Karamellsauce von That Skinny Chick Can Bake
- Slow Cooker Apple Butter von Shockingly Delicious
- Sweet-Hot Red Pepper Jam von Delaware Girl Eats
Herzhafte und süße Mischungen:
- Creole Jambalaya Mix von Nik Snacks
- Gingerbread Hot Chocolate Mix von Feed Me, Seymour
- Hausgemachte Brownie-Mischung in einem Glas von The Perfect Brownie
- Hausgemachte Sazon-Gewürze von The Little Ferraro Kitchen
- Skinny Mocha Latte Mix von Cindy’s Recipes and Writings
Desserts und Süßigkeiten:
- Verschiedene Makronen von Take A Bite Out of Boca
- Speck & Gemischte Nüsse Karamellmais von Brunch with Joy
- Brandy Trüffel von Food Lust People Love
- Johannisbrot-Erdnussbutter-Tassen von Pies and Peppers
- Schokoladen-Cranberry-Nuss-Bonbons von Peanut Butter and Peppers
- Zimt kandierte Pekannüsse von Noshing With The Nolands
- Kokosöl Weiße Schokolade + Chocolate Chip Cookies von Wallflour Girl
- Ho Ho Oreo Bark von Seduction in the Kitchen
- Hausgemachte Marshmallows von Curious Cuisiniere
- Maple Pralinen von Jane’s Adventures in Dinner
- Matcha Green Tea Holiday Wreath Cookies von NinjaBaker
- Weiße Schokoladenlutscher von The Life and Loves of Grumpy’s Honeybunch
- White Christmas Fudge von Rhabarber and Honey
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