Irish Pub Salat ist einfach voll von all meinen Lieblingssachen! Es ist, als ob Sie all die besten Dinge aus einer dieser alten, müden Salatbars aus den 90ern genommen hätten, außer dass alles aktualisiert und frisch ist und Sie dann alles mit einem wunderbaren, cremigen Dressing abgerundet haben. Ich meine, schau nur – es gibt hart gekochte Eier und eingelegte Rüben in diesem Salat. Und Tomaten, rote Zwiebeln, Radieschen (und anderes Gemüse, wenn Sie möchten) und vergessen Sie nicht die Prise Bleu-Käse!
Irish Pub Salat, Bibb Salat, eingelegte Rüben und tolles Dressing mit blauem Käse
Außerdem, wenn Sie einen leckeren Salat möchten, der hilft, die Lücke vom Winter zum Frühling zu schließen, Irish Pub Salat ist es. Die schönen Bibb- und Buttersalate kommen im Mittleren Westen um den St. Paddy’s Day in den Laden und sind möglicherweise das ganze Jahr über an anderen Orten erhältlich. Und natürlich, so ziemlich wo immer Sie leben, finden Sie das ganze Jahr über Tomaten, Radieschen und rote Zwiebeln.
Über Irish Pub Salat:
Ich bin ganz zufällig auf das Rezept gestoßen und habe ein paar Änderungen vorgenommen. Ein Rezensent aus Irland bestritt alle Kenntnisse über einen solchen Salat. Die Iren, so deutete er an, sind traditionell nicht dafür bekannt, große Salatkonsumenten zu sein. Irish Pub Salat würde ihre Meinung ändern!
Irish Pub Salat, wie er in den Staaten genannt wird, ist aber wirklich ein „Ding“. Es wurde damals durch die Atkins-Diät populär gemacht. Es ist also proteinreicher, kohlenhydratärmer und passt perfekt zu vielen heutigen Ernährungsplänen. Außerdem ist es eine köstliche Mischung aus Aromen.
Ich vermute, der Name kommt von dem Dubliner oder Cashel Bleu Käse, der so oft im Salat zu finden ist. Ich, Na sicher, billig sein, verwendet, um ein Lebensmittelgeschäft Blauschimmelkäse und tat nur so, es war etwas besser! 
Also irisch oder nicht, wenn Sie nach etwas suchen, um Ihr St. Paddy’s Day-Menü abzurunden, oder einfach nur nach einem großartigen Salat suchen, um Ihren Frühling zu starten, hier ist er!
Omas Kühlschrank eingelegte Rüben
Irish Pub Salat zubereiten:
Sowohl das Stück Bleu-Käse im Salat als auch das cremige, würzige Dressing runden den Irish Pub Salat ab. Spielen Sie mit dem Dressing im Rezept, wenn Sie möchten, fügen Sie mehr oder weniger Zutaten hinzu, um zu schmecken oder eine Prise Zucker, wenn Sie möchten. Ich bin kein großer Fan von cremigen Dressings, aber das Dressing, aber dieses ist einfach so hell und frisch; Also selbst wenn Sie normalerweise eine „Vinaigrette“ -Person sind, Sie könnten sich einfach verlieben, zu.
Hartgekochte Eier spielen eine Schlüsselrolle im Salat und fügen Gewicht und Eiweiß hinzu. Ich bin eine Art Stickler für ein perfektes hart gekochtes Ei – Grün könnte eine der Farben in der irischen Flagge sein; Es hat nichts mit deinen hart gekochten Eiern zu tun. Jahrzehntelang habe ich die klassischen hartgekochten Eier gemacht, siehe beste grundlegende hartgekochte Eier, dann ging es weiter zu leicht geschälten gedämpften Eiern, jetzt mache ich so ziemlich alle meine hartgekochten Eier im Instant Pot; siehe meinen Beitrag für perfekte Instant Pot Eier.
Und natürlich können Sie Ihre eingelegten Rüben kaufen (und sie sind ziemlich preiswert) oder Ihre eigenen eingelegten Rüben herstellen. Die eingelegten Rüben in diesem Rezept werden aus den eingelegten Rüben meiner irischen Großmutter hergestellt. Sie sind eine schöne Sache. Wenn frische Rüben super teuer sind, Sie können Rüben in Dosen oder Gläsern einlegen; sie sind von ziemlich guter Qualität, werden aber etwas weicher sein.
Ein „Brötchen“ Salat – ein bisschen teurer, aber das sagt Frühling!
Geld sparen auf Irish Pub Salat:
Sie werden Gewürze wie Mayo und Essig während der Sommerverkäufe abholen wollen, wenn sie so viel billiger sind. Wenn Sie Sommerverkäufe verpassen, sind viele Gewürze auch direkt vor dem Super Bowl im Angebot. Essig ist ein Artikel, den ich strategisch kaufe (ich benutze ziemlich viel davon) und versuche, mich kurz vor Ostern einzudecken, wenn er normalerweise niedrig ist. Es könnte ein bisschen seltsam aussehen, wenn Sie nach Ostern in meine Waschküche schauen und mehrere Krüge sehen, aber es ist normalerweise ein ziemlich großer Rabatt. Der aromatisierte oder Spezialessig wird normalerweise gleichzeitig verkauft, oft ohne Werbung.
Besorgen Sie sich Eier, wenn sie günstig sind, normalerweise während der Ferienwochen. Niedrige Preise in meiner Gegend reichen von kostenlos (oft mit anderen Einkäufen) bis hin zu $ 1.89 für ein Dutzend Eier. Kaufen Sie auch Aldi ein, wenn Sie einen in der Nähe haben. Bei all dem Gerede über frische Eier vom Bauernhof halten Eier wochenlang im Kühlschrank und ältere machen bessere hartgekochte Eier. Das Datum auf dem Paket ist ein Kaufdatum, und Sie können erwarten, dass sie mehrere Wochen nach diesem Datum dauern. Wenn Sie zwei oder drei Pakete abholen, wenn sie niedrig sind, müssen Sie selten den vollen Preis bezahlen. Wenn Sie Zweifel an einem Ei haben, legen Sie es in eine Schüssel mit Wasser. Wenn es nach oben schwimmt, verwerfen Sie es. Es ist nicht verdorben (Eier verderben selten, wenn sie richtig gekühlt werden), aber es wird durch den Luftaustausch durch die poröse Schale verdickt.
Dieser Salat enthält viele verschiedene Gemüse, aber nur ein wenig von jedem. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Verwendung für alle übrig gebliebenen haben! Der Salat kann ein Genuss sein; schickere Salate wie diese sind in der Regel zu reduzierten Preisen rund um die Feiertage und können als Specials in die Supermarkt-Anzeige kommen und gehen. Es ist IMMER billiger, Salat im Bündel zu kaufen als in den Säcken. Immer, immer, immer, immer. 4 bis 10 mal billiger. Bei der von ist es wichtig, die von zu unterscheiden und zu unterscheiden.
Irish Pub Salat, Bibb Salat, eingelegte Rüben und tolles Dressing mit blauem Käse
Irish Pub Salat
Ein leckerer Salat, der hilft, die Lücke vom Winter zum Frühling zu schließen, voll von allen Arten von Gemüse vom Typ „Salatbar“ und gekrönt von blauem Käse und einem hellen, cremigen Dressing.
- Autor: mollie kirby, adaptiert von Epicurious
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Kochzeit: 11
- Gesamtzeit: 16 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen 1x
Zutaten
Dressing:
- 1/2 tasse normale oder fettarme Mayonnaise
- 2 Esslöffel Malzessig oder Weißweinessig
- 1/2 Teelöffel getrockneter Estragon, mehr, falls gewünscht
- Prise oder zwei Senfpulver oder 1/2 Teelöffel Dijon
- 2 bis 3 Teelöffel Wasser zum Verdünnen auf die gewünschte Konsistenz
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- eine Prise oder zwei Zucker nach Geschmack, optional
Salat:
- 4 tassen zerrissener Boston- oder Bibb-Salat
- 4 Tassen ausgewählte Zutaten vom Typ Salatbar, mischen oder kombinieren (z. B. eingelegte Rüben, Gurkenscheiben, Tomatenwürfel, Karotten, Sellerie, Kohl und Zwiebeln)
- 2 hartgekochte Eier, geschält, in Scheiben geschnitten
- 2 bis 4 Unzen Cheddar- und / oder Blauschimmelkäse, in Keile geschnitten oder ein wenig zerbröckelt Bleu-Käse
Anleitung
Ankleiden:
Mayonnaise, Essig, Estragon und Senfpulver (oder Dijon) in einer kleinen Schüssel verquirlen. Whisk in genug Wasser mit Teelöffeln, um Dressing dünn genug zu gießen. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie eine Prise oder zwei Zucker hinzu, falls gewünscht.
Salat als Salatbasis auf einer Platte anrichten. Legen Sie die Zutaten der Salatbar in einem attraktiven Muster über den Salat. Top mit geschnittenen oder verkeilten hartgekochten Eiern.
Dressing über den Salat träufeln. Käsekeile an die Enden der Platte legen oder mit Käse bestreuen und servieren.
Anmerkungen
Bibb Salat, Tomaten, eingelegte Rüben, Radieschen, rote Zwiebel sind eine schöne Kombination.
Ernährung
- Kalorien: 443
- Zucker: 6g
- Natrium: 443 mg
- Fett: 37g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 19g
- Kohlenhydrate: 10g
- Faser: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterin: 136 mg
Ich teile diesen irischen Pub-Salat im Novice Gardener für den Fiesta Friday dieser Woche, der von Jhuls @ The Not So Creative Cook und Mila @milkandbun gemeinsam moderiert wird.