Wenn die Tage so aktiv sind wie in Jackson, ist das Frühstück wichtig. Pearl Street Bagels, benannt nach der Pearl Street in NYC und mit Standorten in Wilson und Downtown Jackson, ist seit zwei Jahrzehnten das Standard-Grab-and-Go für seine frisch gebackenen Bagels und hausgemachten Frischkäsearomen wie Honey Walnut und Mexican. Jetzt (endlich!) mit riesigen vorgefertigten Bagel-Sandwiches mit Ei, Käse und Speck oder Wurst haben sie sich noch stärker für sich selbst eingesetzt. Aber Jacksoniten existieren nicht nur auf Bagels. Skistädte auf der ganzen Welt neigen dazu, großartige Frühstücksburritos zu machen, und Jackson ist keine Ausnahme. Zu gleichen Teilen kosmopolitisch und Cowboy, haben wir auch vegane Frühstückslokale, ein französisch inspiriertes Café und Restaurants, die haufenweise amerikanische Standardgerichte servieren, die Skifahrer und Reiter den ganzen Tag in Schwung halten. Was auch immer Sie in der Stimmung sind, einer der Spots auf der Liste unten sollte befriedigen.
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Lotus Café
In der Innenstadt ist Lotus Café ein Kinderspiel für Vegetarier, Veganer und Glutenempfindliche. Aber auch Allesfresser lieben das Lotus-Frühstück — auf der Speisekarte stehen Bisonwurst mit Keksen und Soße, Kürbis- und frische Ingwer-Dinkelpfannkuchen, Eier mit Quinoa und gedünstetem Grünkohl sowie Huevos Rancheros. Das Beste von allem? Das Lotus serviert täglich bis 2:30 Uhr ein Frühstück.
Nora’s Fish Creek Inn
Im Jahr 2012 benannte die James Beard Foundation Nora’s Fish Creek Inn in einem Blockhaus am Fuße des Teton Pass in Wilson als einen der Klassiker Amerikas. Einheimische fragten sich, was so lange gedauert habe. Nora hat Linien aus der Tür hatte-keine Reservierungen genommen-seit Jahrzehnten für seine ginormous Landhausstil Frühstück. Besonders beliebt sind Corned Beef Hash und Sauerteig-Bananenbrot.
Haydens Post
Ein Neuling in der Frühstücksszene des Tals — es entstand aus der Renovierung des Snow King Resorts im Jahr 2013 — Haydens Post hat mich mit grünen Eiern und Schinken, Lachshash und übergroßen Zimtschnecken (serviert in einer gusseisernen Pfanne) überzeugt, die alle in einem modernen westlichen offenen Raum mit Blick auf den Snow King Mountain serviert werden.
Persephone Café
Von der Bemalung einer Butterstange am Eingang bis zu den Holzlöffeln an der Wand, Marmortischen, nicht übereinstimmenden antiken Teetassen und Silber und schließlich den wunderschönen, wunderschönen Kuchen und Backwaren ist Persephone so ziemlich perfekt. Für Backwaren ist es schwer, die Mandelcroissants zu schlagen. Verpassen Sie nicht die Speisekarte mit warmen Frühstücks- und Mittagsgerichten aus der Küche.
HUND
Wenn Sie nicht vorher anrufen, um einen Hundefrühstück-Burrito zu bestellen, warten Sie möglicherweise eine halbe Stunde. Oder mehr. Dies liegt daran, dass DOG’s Burritos der größte kalorische Bang-for-the-Buck des Tals sind. Buchstäblich. $ 6 (oder so, je nachdem, was Sie bekommen) kauft Ihnen 1,5 Pfund Eier, gewürfelte Zwiebeln, Tomaten, Jalapeños, Bratkartoffeln, Käse und gewürfelten Speck, Schinken oder Wurst.
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