In diesem Instructable werde ich Ihnen zeigen, wie kleine schleimige Samen sprießen. Da diese Samen beim Einweichen in Wasser einen schleimigen Mantel bilden, können sie nicht mit der üblichen Einmachglasmethode gekeimt werden. Diese Samen werden am besten auf Terrakotta-, Ton- oder Keramikschalen oder -tabletts angebaut. Wenn Sie mit Chia-Haustieren vertraut sind, sollte dies keine Überraschung sein.
Schleimige Samen, die auf diese Weise gekeimt werden können:
- Chia
- Rucola
- Kresse
- Flachs
- Mizuna
- Rettich
Samen können von spezialisierten Keimstellen (dh Mumms oder Sprout People) bezogen werden. Chia und Leinsamen können in Reformhäusern gefunden werden.
Was Sie brauchen:
- Wachsendes Tablett / Schale -Unglasierte Terrakotta, Keramik oder Ton. Wie ein unglasierter Kuchenteller oder Pflanzenuntertassen.
- Klare Glas- oder Plastikschüssel, die über das wachsende Tablett / Gericht passt
- Sprühflasche und Gießkanne
Teller / Tablett einweichen
Schüssel mit Wasser füllen. Einige Minuten einweichen lassen und dann abtropfen lassen. Streuen Sie Ihre Samen auf die Schüssel, sie sollten gleichmäßig verteilt sein und nur eine einzige Schicht. Zwischen den Samen sollte Platz sein, damit sie sich während des Wachstums ausbreiten können. Mit Klarglas oder Plastikschüssel abdecken und an einen sonnigen Ort stellen.
Spray
Sprühen Sie das Gericht zweimal täglich (ich mache es morgens und abends). Bei wärmerem Wetter kann es mehr erfordern. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche der Schüssel jederzeit nass ist, sich jedoch kein Wasser ansammelt. Bedeckt halten.
Gießen Sie weiter
Nach einigen Tagen können Sie es gießen, indem Sie es aus einem Wasserbehälter oder Wasserhahn in die Schüssel gießen und dann abtropfen lassen. Die Sprossen sollten bleiben. Stellen Sie erneut sicher, dass die Oberfläche der Schüssel jederzeit nass ist, sich aber jetzt Wasser sammelt.
Ernte
Die Sprossen sind bereit zu ernten, wenn sie etwa 1/2 -3 / 4 Zoll hoch sind, was etwa 4-7 Tage dauern sollte, abhängig von der Art des Samens und der Jahreszeit (wo ich lebe, dauert es länger in den Wintermonaten). Sie können die Sprossen direkt über den Wurzeln schneiden und direkt verwenden. Oder Sie können auch das Ganze nehmen, Wurzeln und alle, heben Sie das Tablett Wurzeln und alle ab und lagern Sie es in einem teilweise geschlossenen Behälter im Kühlschrank für bis zu 10 Tage ( schneiden Sie einfach die Sprossen über den Wurzeln zum Essen). Vor der Ernte nicht gießen.
Genießen
Fügen Sie Ihre Sprossen zu einem leckeren Sandwich, Wrap, Salat oder überall dort hinzu, wo Sie langweiligen alten Salat verwenden würden!