Vorteile von dunkler Schokolade für Männer und Frauen: Ist dieser Leckerbissen wirklich so gesund?

Dunkle Schokolade hat sich zu einem der beliebtesten Lebensmittel weltweit entwickelt. Reich an Mineralien und Antioxidantien, versorgt es Ihren Körper mit Energie und unterstützt eine optimale Gesundheit. Wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird, hält es Ihr Gehirn scharf, verbessert die Blutfette und erleichtert es, schlank zu bleiben. Das Beste von allem, dunkle Schokolade Vorteile werden von der Wissenschaft unterstützt.

Aber was macht diesen Leckerbissen so gut für Sie und wie kommt er Ihrer Gesundheit zugute? Lass es uns herausfinden!

Nährwertangaben zu dunkler Schokolade

Der globale Markt für dunkle Schokolade wird im Jahr 2019 auf 51,7 Milliarden US-Dollar geschätzt. Dieser beliebte Leckerbissen, der allgemein als Nahrung der Götter bezeichnet wird, hält Ihr Herz gesund, bekämpft Entzündungen und spült oxidativen Stress ab. Im Vergleich zu Milchschokolade ist es höher in Fetten und niedriger in Zucker und Kohlenhydraten. Dies macht es ideal für ketogene und kohlenhydratarme Diäten.

Laut einem Bericht aus dem Jahr 2017 in der Cochrane Library können dunkle Schokolade und andere Kakaoprodukte den Blutdruck senken, was ein wichtiger Faktor für Herzerkrankungen ist.

Dieses Superfood ist reich an Catechinen und anderen Flavanolen, die die kardiovaskuläre Gesundheit fördern und oxidativen Stress reduzieren. Forscher glauben, dass Kakao die Bildung von endothelialem Stickoxid stimuliert, was den Blutfluss verbessert und den erhöhten Blutdruck senken kann.

Flavanole sind nicht die einzigen nützlichen Verbindungen in dunkler Schokolade. Diese Behandlung packt einen kräftigen Ernährungsschlag, was zu einer besseren allgemeinen Gesundheit führt. Eine Tafel dunkle Schokolade mit 70% bis 85% Kakaofeststoffen bietet:

• 605 kalorien
• 7,9 Gramm Protein
• 46,3 Gramm Kohlenhydrate
• 11 Gramm Ballaststoffe
• 43,1 Gramm Fett
• 98% der RDA von Mangan
• 89% der RDA von Kupfer
• 67% der RDA von Eisen
• 58% der RDA von Magnesium

Dieses Lebensmittel ist auch eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin K, B-Komplex-Vitamine, Kalium und Phosphor. Ein einzelner Riegel enthält über 34,3 Milligramm Omega-3-Fettsäuren und 12,9 Gramm einfach ungesättigte Fette.

Einer der Gründe, warum dunkle Schokolade bei Diät- und Fitnessfans so beliebt ist, ist der niedrige Kohlenhydratgehalt. Extra dunkle Sorten (100% Kakao) zum Beispiel haben nur drei Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Die gleiche Menge Milchschokolade hat im Vergleich dazu mehr als 15,6 Gramm Netto-Kohlenhydrate und bietet wenig Nährwert.

Die überraschenden gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade

Von verbesserter kardiovaskulärer Gesundheit bis hin zu jünger aussehender Haut und Gewichtsverlust gibt es viele Vorteile von dunkler Schokolade. Aber was sagt die Wissenschaft zu diesen Behauptungen?

Eine 2008 an der Universität Kopenhagen durchgeführte Studie hat ergeben, dass dunkle Schokolade den Appetit unterdrücken und das Verlangen nach zuckerhaltigen, salzigen und fetthaltigen Lebensmitteln eindämmen kann. Probanden, die dunkle Schokolade aßen, konsumierten bei den nachfolgenden Mahlzeiten 15% weniger Kalorien als diejenigen, die Milchschokolade aßen. Sie erlebten auch weniger Heißhunger.

Dieser Leckerbissen kann es einfacher machen, sich an Ihre Ernährung zu halten und sauber zu essen. Aufgrund seines hohen Fettgehalts füllt es Sie schnell auf und hält den Hunger in Schach. Da es von Natur aus süß ist, befriedigt es Ihr Verlangen. Dunkle Schokolade ist nicht gerade kalorienarm, aber nahrhafter als Süßigkeiten oder Kuchen.

Wir sagen nicht, dass dunkle Schokolade Ihnen helfen kann, schlanker zu werden. In der Tat könnte es zu einer Gewichtszunahme führen, wenn es zu viel konsumiert wird. Aber es ist eine gesündere Alternative zu Milchschokolade, Eis, Keksen und Gebäck. Außerdem ist es kohlenhydratarm und hilft, die Appetitkontrolle zu verbessern.

Dunkle Schokolade und Herzgesundheit bei Frauen

Herzerkrankungen sind die Haupttodesursache bei amerikanischen Frauen. Herz-Kreislauf-Probleme werden jedoch oft falsch diagnostiziert oder ganz übersehen. Betroffene können Oberbauchschmerzen, Brustschmerzen, Müdigkeit, allgemeine Schwäche, Atemnot und andere unspezifische Symptome verspüren.

Ein gesünderes Herz ist einer der größten Vorteile von dunkler Schokolade für Frauen. Laut einer 2014 im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie kann dieser süße Leckerbissen dazu beitragen, die arterielle Steifheit zu reduzieren und die Endothelfunktion zu verbessern, was zu einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen führt. Übergewichtige Frauen, die täglich ein zuckerfreies Kakaogetränk und dunkle Schokolade konsumierten, erlebten innerhalb von vier Wochen einen Anstieg des Blutflussvolumens um 22% und eine verringerte Gefäßsteifigkeit.

Forscher führen die kardiovaskulären Vorteile von dunkler Schokolade für Männer und Frauen auf ihren hohen antioxidativen Gehalt zurück. Dieses Lebensmittel ist reich an Epicatechinen und anderen Verbindungen, die das Herz vor oxidativem Stress schützen und die Vasodilatation erhöhen. Einige Studien zeigen, dass es helfen kann, den Blutdruck zu senken und die Insulinreaktion in nur 15 Tagen zu verbessern.

Pralle Venen und bessere Pumps für Männer

Auch Männer können von dunkler Schokolade profitieren. Dieses Superfood fördert nicht nur die kardiovaskuläre Gesundheit, sondern verbessert auch die Durchblutung und den Blutfluss aufgrund seines hohen Gehalts an Flavanolen.

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In klinischen Studien wurde gezeigt, dass Flavanole die Bioverfügbarkeit und Bioaktivität von Stickoxid verbessern. Diese chemische Verbindung erhöht den Blutfluss, reguliert den Blutdruck und entspannt die Blutgefäße.

Spitzensportler und Fitnessstudiogänger verwenden Stickoxidpräparate, um bessere Muskelpumpen zu erzielen und sich schneller vom Training zu erholen. Stickoxid hält nicht nur Ihr Herz gesund, sondern steigert auch die körperliche Leistungsfähigkeit und öffnet die Blutgefäße, wodurch sich Ihre Venen unter der Haut ausbeulen. Sie werden auch länger im Fitnessstudio durchhalten, mehr Energie haben und aufgrund der erhöhten Durchblutung ein besseres Sexualleben genießen. Old School Labs Vintage Blast ist der beste L-Arginin-basierte Stickoxid-Booster, der entwickelt wurde, um Ihren Muskeln einen dreistündigen Stickoxid-Boost für eine größere Pumpe und Vaskularität während Ihres Trainings zu bieten.

Die Vorteile von dunkler Schokolade für Männer hören hier nicht auf. Durch die Erhöhung des Stickoxidspiegels unterstützt dieses Superfood das Muskelwachstum und die Reparatur.

Wie eine 2001 in der Zeitschrift Metabolism and Signal Transduction veröffentlichte Studie zeigt, erhöht Stickoxid die Glukoseaufnahme. Grundsätzlich verbessert es die Fähigkeit Ihres Körpers, Glukose zu verwenden – seine primäre Brennstoffquelle. Infolgedessen haben Sie mehr Energie, bauen schneller Muskelmasse auf und erholen sich schneller vom Training.

Dunkle Schokolade kann das Sexualleben von Männern verbessern

Wie bereits erwähnt, könnte dunkle Schokolade der Schlüssel zu einem besseren Sexualleben sein. Zuallererst steigert es die Stickoxidproduktion, was wiederum den Blutfluss zu Ihren Geschlechtsorganen erhöht und die Blutgefäße entspannt.

Dieses Essen erhöht auch die „Wohlfühlhormone“ Serotonin und Dopaminspiegel im Gehirn. Deshalb gilt es als natürlicher Stimmungsverstärker und Antidepressivum. Darüber hinaus ist dunkle Schokolade reich an Anandamid, dem sogenannten „Glücksmolekül“.“ Dieses Endocannabinoid induziert Druckgefühle, steigert die Motivation und reguliert den Appetit. Es verleiht dunkler Schokolade auch ihren reichen Geschmack und macht sie so begehrenswert.

Wenn Sie dunkle Schokolade essen, produziert Ihr Gehirn Endorphine, Dopamin und Serotonin. Gleichzeitig erhält es eine kräftige Dosis Anandamid. Dies führt zu einer besseren Stimmung, reduziertem Stress und milder Euphorie, was zu einem höheren Sexualtrieb und einer erhöhten sexuellen Befriedigung führt.

Phenylethylamin, eine weitere vorteilhafte Verbindung in dunkler Schokolade, verstärkt seine aphrodisierende Wirkung weiter. In der Tat wird diese Chemikalie oft als Liebesdroge bezeichnet. Nach der Einnahme steigert es die Dopaminfreisetzung, erhöht die Libido und das sexuelle Verlangen. Es hebt auch Ihre Stimmung und reduziert Stress.

Power Up Your Brain with Chocolate

Dunkle Schokolade, die als neueste Gehirnnahrung angepriesen wird, könnte Sie schlauer machen und psychische Störungen abwehren. Die Antioxidantien in diesem süßen Leckerbissen schützen Ihr Gehirn vor oxidativen Schäden und gleichen die Auswirkungen des Alterns auf die geistige Funktion aus. Auf lange Sicht kann dies das Risiko für Alzheimer, Demenz und kognitive Beeinträchtigungen verringern.

Laut einem 2015 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Artikel können die Flavanole in dunkler Schokolade die kognitive Funktion verbessern. Eine kürzlich durchgeführte Studie weist darauf hin, dass Flavanole neuroprotektive und neuromodulatorische Eigenschaften aufweisen. Wenn sie regelmäßig konsumiert werden, können sie die Kognition, das Arbeitsgedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Wachsamkeit verbessern.

Diese starken Antioxidantien schützen Ihre Neuronen und verbessern ihre Gesamtfunktion. Sie reduzieren auch die Auswirkungen psychischer Störungen auf das Gehirn und steigern die kognitive Leistungsfähigkeit älterer Menschen.

In klinischen Studien wurde gezeigt, dass Flavanole die Blut-Hirn-Schranke überwinden und das Plasma in nur 30 Minuten nach der Einnahme erreichen. Probanden, die dunkle Schokolade aßen, schnitten bei kognitiven Tests besser ab und erlebten signifikante Verbesserungen der visuellen Kontrastempfindlichkeit.

Dunkle Schokolade schützt vor Schlaganfall

Dunkle Schokolade kommt Ihrem Gehirn und Ihrer allgemeinen Gesundheit in mehr als einer Hinsicht zugute. Klinische Beweise deuten auf einen starken Zusammenhang zwischen regelmäßigem Schokoladenkonsum und reduziertem Schlaganfallrisiko hin. Es wurde gezeigt, dass dieses beliebte Lebensmittel das Schlaganfallrisiko bei Frauen um bis zu 19% und bei Männern um 17% senkt.

Eine Metaanalyse, die 2011 im BMJ veröffentlicht wurde, berichtete über eine 29% ige Verringerung des Schlaganfallrisikos und eine 37% ige Verringerung des Herzkrankheitsrisikos bei Menschen, die regelmäßig Schokolade essen, im Vergleich zu denen, die dies nicht tun. Eine andere Studie, die an Mäusen durchgeführt wurde, legt nahe, dass dunkle Schokolade die schädlichen Auswirkungen der Luftverschmutzung aufgrund ihrer Fähigkeit, Vagusnervenentzündungen zu verhindern, ausgleichen kann.

Stress auf natürliche Weise bekämpfen

Stress beeinflusst Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sowie Ihre Trainingsleistung. Laut dem National Council on Strength and Fitness trägt dieser Lebensstilfaktor zu Herz-Kreislauf-Problemen, Gewichtszunahme, Essstörungen, Verdauungsproblemen, Rückenschmerzen, Depressionen und Immunfunktionen bei. Es beschleunigt auch den Alterungsprozess und beeinträchtigt die Fähigkeit Ihres Gehirns, Erinnerungen zu bilden und abzurufen.

Wenn Sie gestresst sind, steigt Ihr Cortisolspiegel. Eine erhöhte Cortisolproduktion beeinflusst Ihre Fähigkeit, Muskelmasse aufzubauen und sich vom Training zu erholen. Es wirkt sich auch negativ auf den Insulin- und Testosteronspiegel aus, fördert die Fettspeicherung und wirkt sich verheerend auf den Stoffwechsel aus.

Eine Möglichkeit, Stress zu bekämpfen, besteht darin, Ihre Snacks gegen dunkle Schokolade einzutauschen. Dieser natürlich süße Leckerbissen hebt Ihre Stimmung und erhöht das Wohlbefinden, während er die Cortisolproduktion unterdrückt. Magnesium, einer der am häufigsten vorkommenden Nährstoffe, wird aus gutem Grund oft als die ursprüngliche Brain Chill-Pille bezeichnet.

“ Drei Mal Mr. Olympia Frank Zane nahm vor dem Schlafengehen oft ein Magnesiumpräparat mit Kalzium ein, um besser schlafen zu können.“

Dieses Mineral verbessert die Fähigkeit Ihres Körpers, mit Stress umzugehen, und minimiert seine Nebenwirkungen. Dies geschieht durch Regulierung der Aktivität der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse und Verhinderung des Eindringens von Stresshormonen in das Gehirn. Magnesium reduziert auch entzündungsfördernde Marker und schützt vor Gedächtnisverlust, Depressionen, Angstzuständen und anderen Störungen, die durch Entzündungen ausgelöst oder verschlimmert werden können.

Dunkle Schokolade und Gewichtsverlust

Haben Sie sich jemals gefragt, was die Vorteile von dunkler Schokolade für Frauen sind? Kann diese dekadente Behandlung Ihnen wirklich helfen, Gewicht zu verlieren? Laut Wissenschaft lautet die Antwort ja.

Wie bereits erwähnt, enthält dunkle Schokolade eine kräftige Dosis einfach ungesättigter und mehrfach ungesättigter Fette. Diätetisches Fett ist sättigender als Kohlenhydrate und hält den Hunger in Schach. Tatsächlich zeigt die Forschung, dass der einfache Akt des Riechens von dunkler Schokolade den Hungerhormon-Ghrelinspiegel senken und den Appetit unterdrücken kann.

Darüber hinaus reduziert dieses beliebte Essen Stress und verbessert Ihre Stimmung. Dies macht es ideal für diejenigen, die mit emotionalem Essen zu kämpfen haben. Wenn Sie sich aus Langeweile, Stress oder Angst an Keksen oder Kuchen festhalten, greifen Sie stattdessen nach dunkler Schokolade. Sie werden sich innerhalb weniger Minuten besser fühlen und weniger essen.

Dunkle Schokolade vs. Milchschokolade

Im Vergleich zu Milchschokolade und anderen Süßigkeiten hat dieser Leckerbissen einen niedrigeren glykämischen Index, so dass er Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen lässt. Infolgedessen haben Sie eine bessere Kontrolle über Ihren Appetit und erleben weniger Heißhunger.

Zuckerhaltige Lebensmittel verursachen Blutzuckerspitzen, gefolgt von Abstürzen; Deshalb fühlen Sie sich müde und wenig Energie, nachdem Sie eine kohlenhydratreiche Mahlzeit gegessen haben. Dunkle Schokolade hat keine dieser Nebenwirkungen.

Denken Sie daran, Mäßigung ist der Schlüssel. Dunkle Schokolade ist keine magische Diätpille und beschleunigt Ihren Gewichtsverlust nicht. Ganz zu schweigen davon, dass es ziemlich kalorienreich ist. Wenn Sie über Bord gehen, werden Sie am Ende an Gewicht zunehmen.

Dieser Leckerbissen kann es jedoch einfacher machen, sauber zu essen. Nehmen wir an, Sie sehnen sich nach Brownies. Machen Sie Ihre eigene Version zu Hause mit dunkler Schokolade, Stevia, Kokos- oder Mandelmehl, Walnüssen und Eiern. Fügen Sie dunkle Schokolade zu kohlenhydratarmen Pfannkuchen und Waffeln, Smoothies, Proteinshakes und anderen hausgemachten Leckereien hinzu. Viele Bodybuilder werden eine Art tägliches „Cheat Food“ in ihre Ernährung aufnehmen, nur um sie zufrieden zu stellen. Dieser kleine Leckerbissen ist in ihren täglichen Makros enthalten und hilft ihnen, auf ihrer Diät zu bleiben und ihr Verlangen nach Junk Food fernzuhalten, während sie schlanker werden.

Stellen Sie Ihre Darmflora wieder her

Die in Ihrem Darm lebenden Bakterien sind für die Hormon- und Enzymproduktion, den Energiestoffwechsel, die Immunfunktion und verschiedene biochemische Prozesse verantwortlich. Diese Mikroorganismen tun viel mehr, als nur die Verdauung zu regulieren und Nahrungsnährstoffe abzubauen. Wenn man bedenkt, dass es über 35.000 Bakterienarten im menschlichen Darm gibt, ist es wichtig, sie im Gleichgewicht zu halten.

Einer der überraschendsten Vorteile von dunkler Schokolade für Männer und Frauen ist seine Fähigkeit, die Darmflora wiederherzustellen. Laut einer 2010 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie erhöhen die Flavanole im Kakao die Anzahl der Laktobazillen und bifidobakteriellen Arten im Darm und reduzieren gleichzeitig die Clostridienpopulationen.

Grundsätzlich steigern dunkle Schokolade und andere Kakaoprodukte die Anzahl nützlicher Bakterien und halten „schlechte“ Bakterien in Schach.

Bifidobakterien und Laktobazillen, die am häufigsten vorkommenden Mikroorganismen in Ihrem Darm, unterstützen die Verdauungsgesundheit, wirken als Antioxidantien und bekämpfen Entzündungen. Wie der Scientific American betont, könnten diese Ergebnisse erklären, warum Schokolade so gut für das Herz und die allgemeine Gesundheit ist. Mehrere Studien weisen darauf hin, dass es vor Diabetes und Herzerkrankungen schützt, die Blutzuckerkontrolle verbessert und entzündliche Erkrankungen abwehrt.

Jünger aussehende Haut erreichen

Dunkle Schokolade kommt Frauen auf verschiedene Weise zugute. Es hebt nicht nur ihre Stimmung und lindert Depressionssymptome, sondern hält auch ihre Haut jung und glatt. Flavanole sind für die meisten seiner verschönernden Eigenschaften verantwortlich.

Diese starken Antioxidantien, die natürlicherweise in Kakao vorkommen, schützen Ihre Haut vor Sonnenschäden und verbessern ihr Gesamterscheinungsbild. In einer Studie erfuhren Frauen, die große Mengen Flavanole konsumierten, eine 15 bis 25% ige Verringerung des UV-induzierten Erythems sowie eine Zunahme der Hautdichte, -dicke und -hydratation. Keiner dieser Effekte wurde in der flavanolarmen Gruppe beobachtet.

Eine klinische Studie aus dem Jahr 2009, die im Journal of Cosmetic Dermatology veröffentlicht wurde, bestätigt diese Ergebnisse. Teilnehmer, die täglich 20 Gramm flavanolreiche Schokolade konsumierten, genossen einen höheren Lichtschutz als diejenigen, die herkömmliche Schokolade aßen. Forscher glauben, dass Flavanole die Haut aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung vor UV-Strahlung schützen.

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Kakao die Mikrozirkulation verbessert, die Rauheit der Haut verringert und den Wasserverlust in der Haut verringert. Wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird, kann es das Altern verlangsamen und Jahre von Ihrem Gesicht nehmen. Aufgrund seiner Fähigkeit, den Cortisolspiegel zu senken, minimiert es den Kollagenabbau und hält Ihre Haut straff und elastisch.

Wie Sie die Vorteile von dunkler Schokolade voll ausschöpfen können

Nachdem Sie nun mehr über die Vorteile von dunkler Schokolade erfahren haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können. Wählen Sie im Idealfall eine Marke mit mindestens 70% Kakao — 85% sind noch besser. Biologische, fair gehandelte und gentechnikfreie Sorten werden minimal verarbeitet und enthalten keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder schädlichen Chemikalien.

Überprüfen Sie immer das Etikett. Wenn Zucker als eine der ersten drei Zutaten aufgeführt ist, fahren Sie fort. Hochwertige dunkle Schokolade enthält Kakaobutter, Kakaobohnen oder Kakaomasse, die zuerst auf der Zutatenliste aufgeführt sind. Ein höherer Kakaogehalt bedeutet, dass es weniger Zucker, weniger Kohlenhydrate und größere Dosen gesunder Fette gibt.

Bio-Sorten sind frei von Herbiziden, Pestiziden und künstlichen Aromen. Außerdem sind sie in Polyphenolen höher und enthalten weniger Blei und Cadmium, zwei Schwermetalle, die Ihr Gehirn, Ihre Knochen und Ihre inneren Organe schädigen können.

Dunkle Schokolade hat einen bitteren Geschmack, den nicht jeder genießt. Wenn dies der Fall ist, wählen Sie eine Marke mit 60% bis 70% Kakao. Genießen Sie ein paar Stücke nach dem Training oder zwischen den Mahlzeiten, verwenden Sie es in hausgemachten Desserts und probieren Sie neue Rezepte aus. Sobald Sie sich daran gewöhnt haben, wechseln Sie zu Schokoladenprodukten mit einem höheren Kakaogehalt.