El Bar y Restaurante del Vecindario Trae Más Música en Vivo a Gaslamp

Gaslamp gastropub El Cerdo Saltador se ha transformado en un bar de vecindario sin pretensiones dirigido por una pareja con fuertes lazos con la industria local. Jenna Elskamp, la gerente y camarera del restaurante desde hace mucho tiempo, junto con su esposo Randy, un veterinario de Cantina Mayahuel, han modelado el restaurante Métl Bar & según la sensación de sus bares favoritos; el nuevo espacio es un lugar de reunión cómodo y amigable en medio de los llamativos clubes nocturnos del centro que ofrecerán regularmente música en vivo de un espectro completo de géneros de rock.

Además de mantener la mayoría de sus grifos de cerveza, el bar ahora muestra una selección de licores de agave y whiskys de primera, así como cócteles que incluyen la Margarita Mayahuel (un guiño al amado lugar de North Park). El menú también contará con bebidas para invitados de los amigos de la industria de Elskamp; la alineación debut incluye cócteles de camareros en la Prohibición, Lion’s Share, Kindred y más. Los bocados de bar ahora van desde papas fritas en poutine y tacos de pescado hasta conchas de pasta rellenas de pollo o coliflor, buñuelos de carne, una hamburguesa de pavo de Cheetos caliente en llamas y pastel de cerezas.

Operando todos los días de 11 a.m. a 2 a. m., con su cocina abierta hasta la medianoche, el bar contará con música en vivo todos los viernes y sábados por la noche, comenzando esta noche con la banda local de punk Infinite Signal; en febrero, Elskamp dice que ampliarán las noches de música en vivo para incluir los miércoles y jueves.