Dublin on kehittyvä ja alati kiehtova kaupunki. Viimeisen kymmenen vuoden aikana kasvis – ja vegaaniruoan kysyntä on kasvanut valtavasti-ja kaupunki on reagoinut siihen. Kasvipohjaista ruokaa löytyy helposti useimmista kaupunginosista. Erityisen tilauksesta tässä ovat Dublinin 10 parasta vegaani-ja kasvisravintolaa. Kaikki valmistella herkullisia mestariteoksia paljon huomiota ja rakkautta. Nauti:)
runsaudensarvi
tuntia: ma 8: 30am-9pm, ti-la 8: 30am-10pm, su 12pm-9pm
osoite: Runsaudensarvi, 19/20 Wicklow Street, Dublin 2
verkkosivut: www.cornucopia.ie
puhelin: 00353 1 677 7583
tämä pitkäaikainen ravintola sijaitsee Dublinin sydämessä. Se on tarjonnut kiehtovia kasvisaterioita vuodesta 1986. Levittäytynyt kolmelle taiteellisesti sisustetulle ruokailutilalle, tämä paikka tarjoaa paljon tilaa. Runsaudensarvi tulee latinan sanasta cornu copiae, joka tarkoittaa kirjaimellisesti ” runsauden sarvi.”Ravintola on nimensä veroinen: joka päivä voit valita kahdesta keitosta, kymmenestä salaatista, viidestä pääruoasta, wrapeista, hummus & pateelautasesta, joiden mukana on valikoima leipää, kakkuja ja jälkiruokia. Runsaudensarvella on myös pieni ja hyvin valittu luomuviinilista. Hyödynnä live instrumentaalinen harppu ja kitara musiikkia toimii torstai-ja perjantai-iltaisin 7:30-9:30pm.
Sova Food Vegan Butcher
Hours: Ma-ti suljettu, ke-la 12pm-3pm, 5pm-10pm, su 12pm-4pm
osoite: Sova Food Vegan Butcher, 51 Pleasants Street, Dublin 8
Verkkosivusto: https://www.facebook.com/SovaVeganButcher/
puhelin: 00353 85 727 7509
Kiinnostaako kokeilla jotain tavallisista vegaaniruoista? Valmistaudu sitten kulinaariseen seikkailuun tässä ihanassa ravintolassa! Sova Food Vegan Butcher on Dublinin vegaani–ja kasvisravintoloiden joukossa harvinaisuus, joka vie lihattoman keittiön toiseen ulottuvuuteen. Projekti alkoi syyskuussa 2014 viinibaarissa vietettynä viikkopaikkana ja osoittautui suureksi menestykseksi. Barto Sova ja hänen luova ja inspiroiva tiiminsä panivat suurta huolellisuutta tehdessään kasvipohjaisia ”lihoja”, kuten hampurilaisia, lihapullia tai pihvejä, joissa käytetään tiukasti korkealaatuista kasviproteiinia.
Seitan Döner Kebab on yksi heidän myydyimmistä. Ruokalistalta löytyy myös uniikkeja ruokia, kuten Seitan-pihvi tryffelimuusin, minttu-punasipulin, pippurikastikkeen ja lehtikaalilastujen kera tai maustettu inkivääri/omena-Soijajauheliha Gyoza. Nautimme herkullista Merileväkeittoa. Tarjolla on erilaisia tuoremehuja sekä sertifioituja luomu-ja vegaaniviinejä. Kippis!
Graze Canteen @ The Elbowroom
Hours: Ma-Pe 8am-6pm (last call for orderes 5pm), La-Su 9am-5pm
Address: Graze Canteen @ The Elbowroom, 32 North Brunswick Street, Stoneybatter, Dublin 7
Website: www.theelbowroom.com/grazevegetarianfood /
puhelin: 00353 1 677 9859
Graze-ruokala on pieni kahvila, jossa on valtava sydän ja hurmaava tunnelma. Se sijaitsee remontoidussa villamyllyssä Dublinin Northsidessa joogapaikan ja wellness-keskuksen elbowroomin tiloissa. Lisa Wilkinson, intohimoinen terveysterapeutti ja joogaopettaja perusti Elbowroomin vuonna 2003. Laidunruokala avasi ovensa vuonna 2014. Wilkinsonin inspiroiva missio on tuoda mahdollisimman hyvää terveyttä ja elinvoimaa kaikille vierailleen. Heidän iskulauseensa ”ruoka joka rakastaa sinua takaisin” näkyy seinällä. Juuri tämä filosofia, johon liittyy hämmästyttävä ruoka ja hyvä huumorintaju, on tehnyt Laidunruokalasta tunnetun ja rakastetun.
Veggieloverit voivat nauttia maukkaita ja hauskoja ruokia, kuten Muromurhaaja-aamiaisbaarissa, viikoittaisessa Tasapainomaljassa tai päivittäisessä Hot Pot-padassa. Graze tarjoaa lapsille menun ja kutsuu heidät viettämään aikaa Leikkiruokalassa, joka on avoinna maanantaista perjantaihin kello 10.30-14.00.
Goivinda
Aungier Street: Goivinda, 4 Aungier Street, Dublin 2
tuntia: ma-la keskipäivällä-9.00
puhelin: 00353 1 4750309
Middle Abbey Street: Goivinda, 83 Middle Abbey Street, Dublin 1
tuntia: ma-la keskipäivästä klo 21: een, su keskipäivästä klo 19: ään
puhelin: 00353 1 4750309
verkkosivut: www.govindat.ie
Hare Krishna-liike pyörittää kahta suosittua intialaista ravintolaa Dublinin keskustassa. Ne ovat taskukavereita, tarjoavat herkullista ruokaa ja tekevät kaiken rauhallisessa, zeniläisessä ilmapiirissä. Asiakkaat voivat valita erilaisia lämpimiä ruokia ja monia maukkaita salaatteja. Lautasia voi tilata isoissa ja pienissä kokoissa, ja yhdelle lautaselle voi tilata jopa useita annoksia. Ravintolat ovat yksinkertaisia, siistejä ja konstailemattomia, ja ne heijastavat elämän Krishna-periaatteita.
Paahtavat Salaatit
Tuntia: Ma-la klo 9-18
osoite: Blazing Salates, 42 Drury Street, Dublin 2
Verkkosivusto: www.blazingsalads.com
puhelin: 00353 1 671 9552
jos himoitset salaattia, älä jätä väliin tätä pientä helmeä aivan kaupungin keskustassa yhdellä Dublinin trendikkäimmistä kauppakaduista. Sekoita ja tee oma värikäs salaattikulhosi tai nauti jokin niiden kasvis-tai vegaaniystävällisistä keitoista, kakuista tai mausteista. Kaikki ruoka tehdään päivittäin talon sisällä käyttäen vain korkealaatuisia raaka-aineita. Voit ottaa aterian mukaan tai nauttia sen ikkunan tiskillä. Ulkona on myös suuri puinen penkki. Paahtavia salaatteja pyörittää perhe, joka suhtautuu ruokaan intohimoisesti. He rakastavat sitä, mitä he tekevät, ja keksivät aina uusia ja alkuperäisiä tapoja saada salaatit maistumaan hyvältä. Ei ole yllätys, että tuliset salaatit ovat niin suosittuja kasvisten keskuudessa Dublinissa.
paahtavaa salaattia pyörittää perhe, joka suhtautuu intohimoisesti ruokaan. He rakastavat sitä, mitä he tekevät, ja keksivät aina uusia ja alkuperäisiä tapoja saada salaatit maistumaan hyvältä. Ei ole yllätys, että tuliset salaatit ovat niin suosittuja kasvisten keskuudessa Dublinissa.
Happy Food @ The YogaHub
Hours: Ma-Pe 8:30am-3:30, La 10: 30am-3:30am
osoite: Happy Food @ The YogaHub, 27 Camden Place, Dublin 2
verkkosivut: www.happyfood.ie
puhelin: 00353 85 8630292
joskus energian lataamiseen ei tarvita kuin ihana pieni rauhan keidas ja runsas ateria. Happy Food Cafe on hieman piilossa hieman laneway kaukana buzz Camden Street kodikas sisä-ja ulkoistuimet. Ravintola on yhteydessä joogastudioon ja tarjoaa erinomaisen laajan valikoiman täysmakuisia, kotitekoisia aamiainen -, lounas-ja illallisvaihtoehtoja rennossa ja rauhallisessa ilmapiirissä. Kaikki Happy Foodissa syötävä on kausittaista, tuoretta, luonnollista ja vegaanista. Annokset ovat isoja, mutta jos olet vielä nälkäinen – tai haluat vain pienen välipalan – kokeile jotain niiden herkullisista jälkiruoista. Et tule katumaan sitä.
Umi Falafel Restaurant
Rathmines Lower: Umi Falafel, 180 Rathmines Road Lower, Dublin 6
tuntia: ma-su keskipäivästä kymmeneen
puhelin: 00353 1 497 6028
Dame Street: Umi Falafel, 13 Dame Street, Dublin 2
tuntia: ma-su keskipäivästä kymmeneen
puhelin: 00353 1 670 6866
Verkkosivusto: http://umifalafel.ie
tätä arabialaishenkistä ravintolaa pidetään jatkuvasti yhtenä Dublinin parhaista kasvisravintoloista. Umi on arabiaa ja tarkoittaa äitiä. Kuten nimi osoittaa, tämä ravintola on intohimoisesti herkullisia falafeleita, jotka ovat käsintehtyjä. Nautit niiden syömisestä ”aivan kuin äiti teki sen” – tunteella. Jos sinulla ei ole ruokahalua falafelit, olet yhtä tyytyväinen yksi niiden maukkaita muita ruokia. Tarjolla on myös erilaisia voileipiä, grillattua haloumijuustoa ja huikeaa linssikeittoa. Niiden irtolehtinen minttutee on varsin virkistävää.
Umi falafelilla on kaksi toimipaikkaa Dublinissa. Yksi Dame Street, kaupungin keskustassa, on erittäin suosittu ja mahtuu 50 vierasta. Se on usein kiireinen ja siellä voi olla vähän odotusta, mutta se kannattaa. Rathminesin pienempi ravintola on kaksikosta intiimimpi, mutta molemmat paikat ovat herkullisia ja kutsuvia.
Yogism
Hours: Ma-ke 9am-6:30pm, to-Pe 9am07pm, su 9am-6:30 pm
osoite: Yogism, George ’s Street Arcade, Unit 23, Dublin 2, 00353 1 679 9980
verkkosivut: www.yogism.ie
puhelin: 00353 85 8630292
Yogism sijaitsee Dublinin George’ s St. Arcade, viktoriaaniseen tyyliin redbricked sisätiloissa Tori, joka sisältää medley käytettyjä kauppoja, kirjakauppoja, kahviloita, ja pieniä kauppiaita. Kuten nimestä voi päätellä, Joogismi tarjoaa hämmästyttävä jäädytetty jogurtti valikoima lähes 50 täytettä! Jos arvaat jogurttisi oikean painon, saat sen ilmaiseksi.
Jogismi on värikäs ja iloinen paikka. Omistaja halusi paikasta niin hauskan,ettei yksikään asiakas lähde ilman hymyä. Se on myös täydellinen paikka nauttia terveellisen, ravitsemuksellisen aamiaisen. Tulimme aikaisin aamulla ja nautimme herkullisia tattarilettuja, jotka tarjoiltiin maapähkinävoin, hedelmien ja niiden lempiraaka-aineen, jogurtin kanssa. Nam! Ruokalistalta löytyy myös muita ruokia, kuten puuroa, myslikulhoja ja chia-siemenkulhoja. Tarjolla on maukkaita salaatteja ja uskomattomia kakkuja.
Veginity @ The Eatyard
Hours: to-La 5pm-10pm
Address: Veginity @ The Eatyard, Richmond Plc South, Portobello, Dublin 2
Website: www.vegaaninen.kom
Oletko koskaan haaveillut oman foodtruck-yrityksen pyörittämisestä? Ihania asioita tapahtuu, kun ihmiset toimivat intohimosta. Australialainen kokki Mark Senn seurasi intohimoaan ja toteutti unelmansa. Vuonna 2016 hän avasi kitchen on wheels-ravintolan tarjoillakseen korkeatasoista vegaaniruokaa, joka on saanut inspiraationsa useista kansainvälisistä keittiöistä.
ruokalista muuttuu jatkuvasti. Joka viikko hän luo uuden kolmen ruokalajin menun ja drinkin. Kun kävimme Veginityssä, Senn tarjosi kahdenlaista kasvipohjaista kalaa & sipsejä, Plantain Tostonesia, maapähkinä karamelli Nougat-kakkua ja raparperi vihreä tee kombuchaa. Veginity on coolein vegaaniruokarekka, jonka olemme koskaan nähneet. Se on hauska ja inspiroiva tyyli ja herkullista ruokaa. Ei ihme, että se voitti ”Best Street Food Award 2016” at Food Awards Ireland.
the Thursday Cafe @ Dublin Food Coop
Hours: to keskipäivä-8pm, pe keskipäivä-6:30pm, la 9: 30am-4:30pm, su 11am-4:30
osoite: Dublin Food Co op, 12 Newmarket, Dublin 8, lähellä Pyhän Patrickin katedraalia
verkkosivut: www.dublinfood.coop
puhelin: 00353 85 148 7653
Tervetuloa tähän värikkääseen, eloisaan, ystävälliseen ja maanläheiseen yhteisöön rennossa ja rennossa farmer marketplace-ympäristössä Dublinin sydämessä! Kaikki ruoka on gluteenitonta, luomua, Reilun kaupan sertifioitua ja täysin kasvisruokaa. Se on avoinna yleisölle, mutta Coopin jäsenet saavat tuotteet alennettuun hintaan. Kahvilassa tarjoillaan erinomaista ruokaa, kuten pizzoja, päivän keitto, upeita kananmunia sekä herkullinen piiras fetalla, pinaatilla, salaatilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla. Kaikki ruoat valmistetaan torin tuotteista. Täällä voit nähdä, haistaa ja maistaa aitoja paikallisia erikoisuuksia. Tämä paikka antaa mielikuvituksesi harhailla.
The Happy Pear
Shoreline Leisure Center: The Happy Pear @ Shoreline Leisure Centre, Mill Road, Greystones
tuntia: ma – to 8am-9pm, pe 8am-8pm, La-Su 10am-5pm
puhelin: 00353 1 287 3655
Kirkkotie: The Happy Pear, Church Road, Greystones, Co. Wicklow
tuntia: ma-to: klo 9-18, pe-su klo 9-19
puhelin: 00353 1 287 3655
Verkkosivusto: https://thehappypear.ie
listamme ei olisi täydellinen mainitsematta Happy Pearia Greystonesin rannikkokaupungissa 27 kilometriä Dublinista etelään. Flynnin veljekset olivat käynnistäneet Happy Pear-projektin vuonna 2004. Siitä lähtien kaksoset ja heidän intohimoinen tiiminsä ovat luoneet uskomattomia asioita. Projekti alkoi kauppana, jota seurasivat kahvila, maatila ja paahtimo. Greystonesin Happy Pear on jättimenestys, ja ovista ulos tulevat jonot puhuvat puolestaan.
tänä kesänä The Happy Pear avaa kahvilan ja ruokakaupan new Round Tower Centerissä Clondalkinissa Dublinissa. Tapahtumapaikalle tulee Rivitalo ruokailutila, julkinen puutarha, näyttely-ja galleriatila. Dublinissa sijaitseva Happy Pear ’ s new flagship on mainio lisä ihmisille, jotka nauttivat kasvis-tai vegaanisesta elämäntyylistä.