- Jaa
- Tweet
- Pin
päivitys 2018: tämä ravintola on suljettu.
siinä missä Yountville on täynnä loistavia ruokavaihtoehtoja, Hurley ’ s On minun suosikkipaikkani kalifornialaiselle keittiölle. Hurley ’ s sijaitsee vastapäätä suosittua V Marketplacea, ja se on valmistanut hyvää ruokaa vuodesta 2002. Menu itsessään on uskomattoman ainutlaatuinen, kohokohtia ovat kaikki luonnonvaraisen riistan ruokia, että he valmistavat, kuten Texas boar. Heillä on myös tappaja määrä kalavaihtoehtoja minun henkilökohtainen suosikki on piparjuuri crusted lohi; mutta älä vain ota sanaani siitä, tässä on kaikki tiedot, jotta voit kokeilla sitä itse.
yksityiskohdat
- $20-$30 (Napa prices)
- sijainti: 6518 Washington St, Yountville, CA 94599
sinne pääseminen
Hurley ’ s sijaitsee Yountvillen pääkadulla, jota kutsutaan Washington St: ksi, aivan V Marketplacea vastapäätä. Ympärillä on kadunvarsipysäköintiä ja varsinaisen torin lähellä kunnon kokoinen tontti.
ravintola
ravintolan ulkokuori on kaunis, ja sen massiiviset kivipilarit ovat ryömivien köynnösten peitossa. Sisustus on valkoinen pöytäliina ruokasali, jossa on paljon pöytiä, takka, ja suuret ikkunat päästää luonnonvaloa. Minulla oli pöytä ikkunan vieressä, jotta voisimme katsoa, kun aurinko laskee ja maailma menee ohi.
ruoka
valikossa on niin monia ainutlaatuisia vaihtoehtoja, että se voi olla vaikea valita, jos olet kiinnostunut kokeilemaan uusia asioita kuten minä olen. Yleensä menen kuitenkin villisian kanssa, sillä sitä on vaikea voittaa. Tässä on kaikki tiedot siitä, mitä tilasimme.
aluksi heillä on kotitekoista focacciaa, joka tulee ulos öljyn ja etikan kanssa. Tarjoilija kertoi, että he tekevät viisi leipää päivässä, koska he käyvät sen aika nopeasti läpi. Se on erinomainen tapa aloittaa ateria.
alkupalaksi tilasimme Calamarin, jossa on mukava kevyt breading, ja siinä on katkarapuja, kasviksia ja mustekalaa. Sen mukana tuleva kastike on sitruunayrtti aioli, ja se pariutuu hyvin paistetun ruoan kanssa.
toinen tilaamamme alkupala oli juustomakaroni hunajalla kovetetulla pekonilla. Makaronilaatikko on täyteläinen ja dekadentti, jonka päälle ripotellaan leivänmuruja mukavan rouskuttavaksi. Pekonissa on aavistuksen hunajainen maku, ja suolainen maku sopii täydellisesti herkullisen juuston kanssa. Se piti saada kylkeen, sillä vaimoni on kasvissyöjä, mutta yleensä se sekoitettiin joukkoon.
kampasimpukkaruokaan tulee gnoccheja ja upeita paistettuja kampasimpukoita, jotka ovat mureat rapealla reunalla. Annokseen sekoitetaan rapeaa ruskeaa voikastiketta (ruskea voi on aina hyvä valinta). Tämä oli fantastinen ruokalaji ja yksi, jota suosittelen, jos olet kampasimpukka fani.
Kokin nimikkoruoka on villisika, joten sitä tilasin. Mukana on mainio punaviinikastike, joka tukahduttaa villisian ja vihannekset. Se tekee kasviksista lähes karamellisoidun maun, ja huomasin olevani aivan yhtä innoissani porkkanoista kuin villisiasta. Sen päällä olevassa polentassa on ryynimäinen rakenne, ja nautin tavasta, jolla se esiteltiin villisian kanssa. Niiden päällä olevat rapeat sipulit ja tryffeliöljy sinetöivät kaupat. Tämä on hyvä ruokalaji Yountville, joka pitää omansa monien muiden suosittu ravintola best.
jälkiruoaksi päätimme ottaa päärynäkrustadon, joka on paistettu päärynä ”piirakka” viikunajäätelön ja huckleberry-kastikkeen kera. Se oli dekadentti ja fantastinen, loistava jälkiruoka tilauksesta.
