pizzaa on eri muotoisia ja kokoisia ympäri maailmaa. Mutta pyöreä pizza on yleisimmin syöty pizza melko paljon kaikkialla.
on vitsi, miksi pizza on pyöreä, siinä on neliömäinen laatikko, mutta se on leikattu kolmioiksi. Se on vähän outoa, kun sitä ajattelee! Tutkin, miksi meillä on erilaisia muotoja. Miksi pizza on pyöreä?
Pizza on pyöreä seuraavista syistä:
- ennen kypsentämistä pizzataikinasta muodostetaan pallo, joka kohoaa.
- palloa on helpompi muotoilla ja se venyy tasaisen paksuksi alustaksi.
- taikinapallo ojennetaan keskeltä niin, että siitä tulee pyöreä.
- joskus taikinaa venytetään heittämällä ja pyöräyttämällä – näin siitä tulee pyöreä.
- se on helpompi leikata yhtä suuriin annoksiin, kuten piirakkaan.
- muoto on ikoninen ja suosittu – mikään muu ruoka ei näytä pizzalta.
- perinteisessä napolilaisessa pizzassa on säännöt, ja sen on oltava pyöreä.
joten miksi laatikko on neliskulmainen ja palat leikattu kolmioiksi?
miksi pyöreä Pizza on helpompi tehdä
pizzataikina vaivataan yhteen kokonaisena ja sitten pilkotaan paloiksi pizzoja varten. Näiden taikinapallojen annetaan kohota ennen kuin ne venytetään ja paistetaan. Taikinapallon halutaan olevan mukavan siisti, jotta sitä venytettäessä ei jää paksumpia osia. Helpoin muoto tehdä tämä? Pallo tietenkin. Olisi vaikeampaa jakaa iso taikinapala 6 neliön taikinapalaksi! Mutta 6 pallon muotoista taikinapalaa voidaan tehdä nopeasti, helposti ja johdonmukaisesti.
pyöreä pallo voidaan sitten venyttää. Voit venyttää tämän suorakulmioksi, mutta helpompi tapa on vain venyttää sitä ulospäin. Kun venytät taikinapallon, venytät sen keskeltä, joten luonnollisesti se luo pyöreän muodon.
jotkut venyttävät sitä vielä enemmän heittelemällä pizzataikinaa. Kun pizzataikinaa heitetään ja pyöritetään ilmassa, se saa keskipakoisvoiman, joka vetää sitä ulospäin. Tämä on voima, joka saa vetäytyä pois keskustasta, kun jokin pyörii-ja siksi pizza kasvaa, ohenee ja muuttuu pyöreämmäksi pyörittäessäsi sitä.
pyöreän muotoiset ruoat ovat melko yleisiä, ajattelevat kakut, piirakat ja tortut. Jos teet jotain pyöreää, se on helppo leikata osiin. Ja annokset ovat tasaisia, koska saat vähän kaikkea uloimmasta kuoresta keskelle, jossa kaikki täytteet ovat.
pizzan ilme on heti tunnistettavissa, ja se saa aina suun kastumaan. Pyöreä muoto kuorineen ja täytteineen-pizzasta löytyy jopa emojeja. Yleensä Jos jokin on ikoninen niin se tarttuu, se johtuu siitä, että pizzan esittäminen on ruokahalua herättävää ja suosittua.
kaikki nämä asiat ovat saaneet pizzan muuttumaan perinteen mukaan pyöreäksi, ja perinteitä on vaikea rikkoa. Pizza luotiin Napolissa Italiassa, ja siellä Napolilaisella pizzalla on nyt tiettyjä sääntöjä, joita sen on noudatettava, jos sitä halutaan kutsua todelliseksi Napolilaiseksi pizzaksi. Yksi näistä säännöistä on sen on oltava pyöreä-joten jopa muoto on pantu täytäntöön se on niin tärkeää. Muihin sääntöihin kuuluu ainoastaan Campanian alueelta Italiasta peräisin olevien tuotteiden, kuten San Marzanon tomaattien ja puhvelimozzarellan, käyttö.
Neliöpizzaa on olemassa
Neliöpizzaa voi tehdä myös, mutta se ei ole yhtä suosittu kuin pyöreä veljensä. ’Sisilialaisella tyylillä’ tarkoitetaan yleisimmin neliömäistä pizzaa.
se leivotaan vuoassa, joten se antaa muodon – taikinaa ei venytetä etukäteen, vaan se vain työnnetään vuokaan ja paistetaan. Näin saat noin sentin paksuisen pizzapohjan, joka käytännössä paistuu kunnon öljykerroksessa tarjottimella ja muuttuu hyvin rapeaksi.
se on hyvä pizza tehdä ja tarjoilla porukalle, sillä se on helppo tehdä ilman taikinan venyttelyä ja paistamista tarjottimella. Se viipaloi helposti neliöitä jaettavaksi. Koska se on valmistettu tarjottimella, se ei tarvitse venyttelyä, heittelyä tai muita pyöreään pizzaan vaikuttavia tekijöitä.
Miksi Pizza On Pyöreä, Mutta Laatikko Neliömäinen?
pyöreän pizzan seuraksi ei koskaan näe pyöreää laatikkoa! Et ehkä ole koskaan ajatellut tätä ennen kuin nyt, mutta tässä on joitakin syitä, miksi:
- neliönmuotoiset laatikot ovat paljon helpompia tehdä, sillä ne tarvitsevat vain yhden pahvinpalan. Pyöreät laatikot tarvitsevat muutaman palan.
- yksi pahvinpala voidaan avata tasaiseksi, joten laatikot vievät vähemmän tilaa säilytettäessä.
- laivaliikenne on helpompaa ja halvempaa litteistä pakkauksista, pinoamisesta, vähemmästä liikkumisesta.
- neliönmuotoiset laatikot pinotaan pakastimiin ja hyllyihin helposti, ja tasareunaiset estävät laatikon putoamisen.
- ympyränmuotoinen laatikko vie saman leveyden ja pituuden, joten tilaa säästävää parannusta ei ole.
- halvempaa tehdä neliskanttisia laatikoita, koska ne ovat yleisiä, joten ei tarvitse mittatilaustyötä.
- käytämme neliönmuotoisia laatikoita kaikkeen eli kenkälaatikkoon, murolaatikkoon.
nelikulmaiset laatikot ovat helpompia ja halvempia valmistaa ja logistisesti parempia kuin pyöreät laatikot.
pyöreää laatikkoa ei voi helposti tehdä yhdestä pahvilevystä, koska pyöreät reunat aiheuttavat ongelmia. Tämä tarkoittaa, että se tarvitsee useita pahvinpaloja, liitoskappaleita tai kehittyneempää tuotantoa. Kaiken kaikkiaan se tarkoittaa siis vain lisää tuotantokustannuksia.
neliönmuotoiset laatikot koostuvat yhdestä pahvinpalasta, joka litistetään silloin, kun sitä ei käytetä – eli kuljetetaan tai varastoidaan. Taittamaton laatikko vie vähemmän tilaa, kun se on pinottu, joten se on halvempaa varastoida ja lähettää. Et voi saada tätä hyötyä pyöreä laatikko, jos se on valmistettu useista paloista.
Neliönmuotoisissa laatikoissa on yhtä suuret reunat, joten ne sopivat siististi ja pinoutuvat helposti. Pyöreät laatikot eivät sovi yhteen niin hyvin, joten ne voivat liikkua enemmän esimerkiksi transitissa. Pyöreissä laatikoissa on edelleen sama pituus ja leveys, joten ne vievät saman tilan. Tämä tarkoittaa, että heillä on enemmän ongelmia, mutta ei oikeastaan ole mitään tilaa säästäviä parannuksia.
ruokakaupoissa pizzat pinotaan hyllyille ja pakastimeen. Neliömäisyys auttaa heitä mahtumaan näihin tiloihin tehokkaammin ja siististi. Ja ne voivat seistä hyllyllä kaatumatta.
neliön tai suorakaiteen muotoiset laatikot ovat yleisiä kaikessa, jos asiaa ajattelee, ja harvoin meillä on laatikkoa, joka sopisi sisällön muotoon. Laitamme kengät laatikkoon ja murot laatikkoon. Suorassa kulmassa yksinkertaisesti tehdä Toimitus ja varastointi helpompaa. Joten laatikko valmistajat on perustettu tekemään straight edge laatikot ”yksi koko sopii kaikille”. Jos haluat jotain mittatilaustyönä, se maksaa aina enemmän.
joten se selittää, miksi pizzalaatikot eivät ole pyöreitä.
Mutta Miksei Sitten Neliöpizzaa Neliömäiseen Rasiaan?
kuten olemme maininneet, pizzakierroksen tekeminen taikinapallosta venyttelytekniikkaansa on yksinkertaisesti helpompaa. Tästä on siis tullut hyvin tunnettua ja perinteistä. On väitetty, että neliöpizzaa olisi vaikeampi saada ulos neliömäisestä laatikosta, joten pyöreä pizza on itse asiassa helpompi syödä.
Miksi Pizza Leikataan Kolmioiksi?
Pizza leikataan kolmioviipaleiksi, koska se on yleisin tapa jakaa ympyrä tasan – ajattele piirakkataulua.
voit myös taittaa viipaleita. Tämä on erityisen yleistä New Yorkissa, jossa pizzaa myydään siivun mukaan ja se on usein take out-ruokaa varten. Sen voi taittaa kokoon ja syödä matkalla.
viipaloimalla se kuoresta keskelle kolmioksi, jokainen viipale saa yhtä suuren osan täytettä ja kuorta. Olisi epäreilua antaa jollekin vain kuoret!
miksi pizzaa leikataan paikoin neliöihin?
kaikkia pizzoja ei ole leikattu kolmioiksi. Osa pizzoista leikataan neliöiksi, hyvä esimerkki tästä on Yhdysvaltojen Keskilännessä suosittu Chicago thin crust-pizza. Pizzan täytteet on yleensä työnnetty aivan reunalle, joten kuorta on vähän tai ei lainkaan. Osa on siis täytettä koko neliön.
tätä leikkausta voidaan joskus kutsua ”puoluetyyliseksi”. Tämä johtuu siitä, että iso pizza on helpompi leikata ja tarjoilla neliöinä kuin viipaleina – viipaleista tulee liian pitkiä hallita kuoresta keskustaan.
se on hyvä tapa jakaa samalla tavalla kuin voisit pilkkoa ison syntymäpäiväkakun neliöiksi. Koska kuoria ei ole, kaikki saavat samanlaisen annoksen. Vähemmän jätettä tulee myös ihmisiltä, jotka heittävät kuorensa pois.
Yhteenveto
joten siinä se on, tiedät nyt vastauksen pizzan suurimpiin kysymyksiin. Pizzasta on helpompi tehdä pyöreä kuin mistään muusta muodosta. Ja pizzalaatikot on helpompi ja halvempi tehdä neliömäisinä kuin pyöreinä. Se leikataan kolmioiksi, koska se on luonnollinen tapa jakaa ympyrä. Siksi saamme epäsuhta kaikki nämä eri muodot.
saatat miettiä kahdesti, kun seuraavan kerran tilaat pizzaa!