Pizza kommer i forskjellige former og størrelser over hele verden. Men den runde pizza er den mest spiste pizza ganske mye overalt.
det er en vits om hvorfor pizza er rund, har en firkantet boks, men er kuttet i trekanter. Det er litt rart når du tenker på det! Så jeg gjorde noen undersøkelser på hvorfor vi har alle disse forskjellige former. Hvorfor er pizzaen rund?
Pizza er rund av følgende grunner:
- før matlaging dannes pizzadeig til en ball for å stige.
- en ball er lettere å forme og strekker seg til en jevnt tykk base.
- en deigkule strekkes ut fra midten slik at den blir rund.
- noen ganger blir deigen strukket ved å kaste og spinne den – dette gjør den sirkulær.
- det er lettere å kutte i like store deler, som en kake.
- formen er ikonisk og populær – ingen annen mat ser ut som pizza.
- Tradisjonell Napolitansk pizza har satt regler og må være sirkulær.
så hvorfor er boksen firkantet, og stykkene kuttet i trekanter?
Hvorfor Rund Pizza Er Lettere Å Lage
Pizzadeigen knyttes sammen som en helhet og deles deretter i stykker for pizzaene. Disse deigballene får da lov til å stige før de strekkes og bakt. Du vil deigen ballen å være fin og ryddig slik at når du strekker den ut du ikke har tykkere deler. Den enkleste formen for å gjøre dette? En ball selvfølgelig. Det ville være vanskeligere å dele et stort stykke deig i 6 firkantede deigstykker! Men 6 ballformede deigstykker kan gjøres raskt, enkelt og konsekvent.
den runde ballen kan da strekkes ut. Du kan strekke dette inn i et rektangel, men den enklere måten er å bare strekke den utover. Når du strekker en deigkule, strekker du den fra midten, så det skaper naturlig en rund form.
noen mennesker strekker det ut enda mer ved å kaste pizzadeigen. Når pizzadeigen kastes og spinnes i luften, mottar den sentrifugalkraft som trekker den utover. Dette er kraften mottatt som trekker seg bort fra midten når noe spinner-og det er derfor pizzaen blir større, tynnere og mer rund når du spinner den.
Rund formet mat er ganske vanlig, tror kaker, paier og terter. Hvis du gjør noe rundt, er det lett å kutte i porsjoner. Og delene er selv fordi du får litt av alt fra ytre skorpe, til sentrum der alle toppings er.
utseendet på pizza er umiddelbart gjenkjennelig, og får alltid munnen vanning. Den runde formen, med sin skorpe og pålegg – det er enda emojis om pizza. Vanligvis hvis noe er ikonisk så stikker det, det er fordi presentasjonen av pizza er appetittvekkende og populær.
alle disse tingene har forårsaket pizza å bli runde av tradisjon, og tradisjon er vanskelig å bryte. Pizza ble opprettet I Napoli I Italia, Og Den Napolitanske pizzaen der har nå visse regler det må overholde hvis det skal kalles en ekte Napolitansk pizza. En av disse reglene er at den må være rund – så selv formen har blitt håndhevet, er det så viktig. Andre regler inkluderer bruk av produkter bare Fra Campania-regionen I Italia, som San Marzano-tomater og bøffelmozzarella.
Firkantet Pizza Eksisterer
Kvadratisk eller rektangulær pizza kan også gjøres, men er ikke så populær som sin runde bror. ‘Siciliansk stil’ er mest brukt til å beskrive pizza som kommer firkantet.
den er bakt i et brett, slik at dette gir formen – du strekker ikke deigen ut på forhånd, men bare skyver den inn i brettet og bake den. Dette gir deg en tomme eller så tykk pizza base, som i hovedsak frites i et godt belegg av olje i skuffen og blir veldig skarp.
det er en god pizza å lage og tjene til en mengde som det er lett å lage uten deig som strekker seg og baker i et brett. Det skiver opp lett i firkanter for å dele. Fordi den er laget i skuffen, trenger den ikke å strekke, kaste eller noen av de andre faktorene som påvirker den runde pizzaen.
Hvorfor Er Pizza Rund, Men Boksen Er Firkantet?
du ser aldri en rund boks for å følge en rund pizza! Du har kanskje aldri tenkt på dette før nå, men her er noen grunner til hvorfor:
- Firkantede bokser er mye enklere å lage, trenger bare ett stykke papp. Runde bokser trenger noen stykker.
- Ett stykke papp kan utfoldes flatt og så bokser tar opp mindre plass når de lagres.
- Frakt er enklere og billigere fra flat pakking, stabling, mindre bevegelse.
- Firkantede bokser stables enkelt i frysere og hyller, og flate kanter hindrer at boksen faller.
- en sirkulær boks tar opp samme bredde og lengde, slik at ingen plassbesparende forbedring.
- Billigere å lage firkantede bokser som de er vanlige og så trenger ikke skreddersydd produksjon.
- vi bruker firkantede bokser til alt, dvs. en skoboks, en kornboks.
Firkantede bokser er enklere og billigere å lage og logistisk bedre enn runde bokser.
en sirkulær boks kan ikke lett bli laget av ett ark papp, da de runde kantene forårsaker problemer. Så dette betyr at den trenger flere stykker papp, sammenføyning av stykker eller mer avansert produksjon. Så alt i alt betyr det bare mer produksjonskostnader.
Firkantede bokser består av ett stykke papp, og dette er flatt når det ikke er i bruk – det vil si å bli transportert eller lagret. En utfoldet boks tar opp mindre plass når den er stablet, så det er billigere å lagre og sende. Du kan ikke få denne fordelen fra en rund boks hvis den er laget av flere stykker.
Firkantede bokser har like kanter og passer så pent og stabler lett. Sirkulære bokser passer ikke sammen så godt, så det kan for eksempel bevege seg mer i transitt. Sirkulære bokser har fortsatt samme lengde og bredde, slik at de tar opp samme plass. Dette betyr at de har flere problemer, men har egentlig ingen plassbesparende forbedringer.
i dagligvarebutikkene er pizza stablet på hyller og i fryseren. Å være firkantet hjelper dem med å passe inn i disse områdene mer effektivt og pent. Og de kan stå opp på hyllen uten å falle over.
Firkantede eller rektangulære bokser er vanlige for alt hvis du tenker på det, og vi har sjelden en boks som passer til innholdet. Vi legger sko i en boks og frokostblanding i en boks. Rette vinkler gjør frakt og lagring enklere. Så boksen produsenter er satt opp for å gjøre rett kant bokser som en ‘one size fits all’. Hvis du vil ha noe skreddersydd, koster det alltid mer.
så det forklarer hvorfor pizzabokser ikke er sirkulære.
Men Hvorfor Ikke Firkantet Pizza For En Firkantet Boks Da?
som vi har nevnt, er det ganske enkelt enklere å lage en pizzarunde fra deigballen til strekkteknikken. Så dette har blitt kjent og tradisjonelt. Det er argumentet om at firkantet pizza ville være vanskeligere å komme seg ut av en firkantet boks, så en rund pizza er faktisk lettere å spise.
Hvorfor Er Pizza Kuttet I Trekanter?
Pizza er kuttet i trekant skiver fordi Det er den vanligste måten å like dele en sirkel-tenk på et kakediagram.
du kan også brette skiver. Dette er spesielt vanlig I New York hvor pizza selges av stykket og er ofte for å ta ut mat. Den kan brettes opp og spises på farten.
ved å skjære den fra skorpen til midten for å lage en trekant, får hver skive en lik del av pålegg og skorpe. Det ville være litt urettferdig å gi noen bare skorpeene!
Hvorfor Kutter De Pizza I Firkanter Noen Steder?
Ikke alle pizzaer er kuttet i trekanter. Noen pizza er kuttet i firkanter, et godt eksempel på Dette Er Chicago thin crust pizza som er populær I Midtvesten Usa. Pizzaen har vanligvis pålegg presset rett til kanten, og så er det liten eller ingen skorpe. En del vil derfor ha pålegg på hele torget.
dette kuttet kan noen ganger bli referert til som ‘party-stil’. Dette er fordi det er lettere å kutte og servere en stor pizza i firkanter enn skiver-skivene blir for lange til å håndtere fra skorpe til senter.
det er en god måte å dele på samme måte som du kan kutte opp en stor bursdagskake i firkanter. Siden det ikke er skorpe, får alle en lignende del. Det er også mindre avfall fra folk som kaster bort skorpeene sine.
Sammendrag
så der har du det, du vet nå svaret på pizzaens største spørsmål. Pizza er lettere å lage rundt i stedet for noen annen form. Og pizza bokser er enklere og billigere å lage firkantet enn sirkulære. Det er kuttet i trekanter som det er den naturlige måten å dele en sirkel. Det er derfor vi får en mismatch av alle disse forskjellige former.
du tenker kanskje to ganger neste gang du bestiller en pizza!