ranskalainen sipulikeiton resepti
sipulikeitto on tyypillisen ranskalaisen keittiön resepti. Se on melko helppo tehdä, ja kuten kaikki, mitä ranskalaiset yleensä tekevät tässä keittiössä, se on erittäin maukasta. Ne leikkivät sipulin makeudella sekoitettuna gratiinijuuston makuihin ja hyvällä kotitekoisella liemellä. Tehdään tämä herkullinen sipulikeitto
Ainekset 6 hengelle:
- 2 keskikokoisia sipuleita. Mitä makeampia ne ovat, sen parempi.
- 1 ’ 5L litraa kotitekoista lientä. Se voi olla lihaa tai kasviksia
- juustoraastetta. Alkuperäinen on Grüyere, mutta voit käyttää mitä tahansa, oman makusi mukaan
- 1 rkl voita
- 1 kuppi valkoviiniä
- 6 leipäviipaletta päivässä tai kahdessa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä
miten sipulikeitto tehdään helposti:
1. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Sitten pannulla, kaada virta öljyä ja voita. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes voi sulaa ja integroituu öljyyn. Kun valmis lisää sipuli, mausta ja anna kypsyä, välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Kunnes pehmeä
2.- Lisää nyt jauhot ja sekoita sitä, kun se on ruoanlaitto, poistaa sen raaka maku. Tämä jauho antaa hieman vartaloa sipulikeittoon. Anna kypsyä 3 minuuttia ja lisää sitten valkoviini. Keitä vielä 2 minuuttia, jotta alkoholi haihtuu
3. Lisää kuuma liemi. Sekoita kaksi minuuttia mahdollisten kokkareiden poistamiseksi ja anna kypsyä keskilämmöllä vielä noin 15 minuuttia. Älä nosta tulta liikaa, koska kun tuot jauhoja, jos se voisi mennä pohjaan ja polttaa, pilaa resepti.
4. Laita sipulikeitto lopuksi yksittäisiin kulhoihin. Niiden on kestettävä uunia. Niiden päälle laitoimme edellispäivän leipäviipaleen. Ja juustoleivän päälle ja uuniin grilliin 200ºC! Kunnes se on hyvin Gratinoitu.
sipulikeitto on yksi suosikkikeitoistani. Sekoita makeat ja suolaiset maut hyvin onnistuneella tavalla. Toivottavasti pidät siitä!
jos pidit tästä reseptistä, voit seurata minua erilaisissa sosiaalisissa verkostoissa, joissa olen:
