Lemon White Balsamic Vinaigrette (salaatinkastike) on virkistävä, kevyt ja zippy helppo kotitekoinen vinaigrette täydellinen heitetty salaatteja, pasta salaatteja, drizzled grillattuja persikoita, kanaa tai kalaa.
- Why you are going to love Lemon White Balsamic Vinaigrette
- hyppää kevääseen ja kesään …
- salaatit yllin kyllin
- Oletko kokeillut valkoista balsamiviinietikkaa?
- miksi Valkoinen balsamico on valkoista eikä tummaa?
- miltä valkoinen balsamiviinietikka maistuu?
- herkullisemmat Salaatinkastikeohjeet
- Sitruunanvalkoinen Balsamivinaigrette
- ainekset
- ohjeet
- huomautukset
- ravinto
Why you are going to love Lemon White Balsamic Vinaigrette
Lemon White Balsamic Vinaigrette on makea, hapan ja tasapainoinen salaatinkastike. Tulet vain rakastamaan sitä, kuinka valo ja kirkas se on ja täynnä niin monia kevään ja kesän kulinaarisia mahdollisuuksia. Teimme tänään vain yksinkertaisen heitetyn salaatin, koska tiedämme, että tämä viinietikka on sarjan tähti. Valmistaudu tekemään erityisen suuri erä, koska tämä resepti voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja ja se kestää vain 5 minuuttia tehdä.
hyppää kevääseen ja kesään …
tämä Sitruunanvalkoinen Balsamivinaigrette ehdottomasti rokkaa salaateissa vihreät ja hedelmät yhdessä. Teimme grillattua kanaa ja grillattua persikkasalaattia, johon oli sekoitettu vihanneksia, kvinoaa, paahdettuja manteleita ja drizzled Sitruunavalkoisen Balsamiviinietikkamme päälle ja se oli aivan taivaallista. Valkoinen balsamico on upea marinadi broilerille ja kalalle. Koska valkoinen balsamico on tämä vaalea oljen väri, se ei värjää ruokaa, toisin kuin tavallinen ikääntynyt balsamico. Esimerkiksi käyttämällä meidän sitruuna valkoinen Balsamic Vinaigrette on Pastasalaatti toimii kuin unelma. Herkullisen makea, hapan, ja herby ja pitää pasta salaatti kevyt ja kirkas. Mielestämme sillä on myös kevyempi ja kirkkaampi maku, joka sopii erinomaisesti lämpimämpään säähän.
salaatit yllin kyllin
Muistatko viimeisimmässä reseptipostauksessamme thaimaalaisen kuuman Hapankatkarapukeiton keskustelimme siitä, miten kielessä on erilaiset makuaistit? Tämä herkullinen Sitruunanvalkoinen Balsamivinaigrette osuu ensin kielen kärkeen hieman suolaisella, sitten makealla kielen etuosaan ja sitten hapan osuu kielen sivuille. Ihastuttava sisilialainen mauste tantalisoi kaikki makusi nuput herkulliselle viimeistelylle. Jos salaatit maistuvat, muista tutti Fruiti-Lehtikaalisalaattimme sitrus-hunajakastikkeella, helppo Kesähirssisalaatti tai vietnamilainen katkarapu-Vermicelli-salaatti
jos et vain osaa päättää, tsekkaa Salaattikategoriasta lisää inspiraatiota.
Oletko kokeillut valkoista balsamiviinietikkaa?
älä kokeile mitä tahansa valkoista balsamiviinietikkaa, kokeile Mie Radicin Fondo Montebellon ikääntynyttä valkoista balsamia. Vain yksi maku ja tiedät tämän jotain erityistä. Se on hieman paksumpi kaada kuin tavallinen valkoinen balsamic ja luonnollisesti makea rypäleen on ikääntyminen. Käytimme myös Mie Radicin Nocellara Organic Reserve Extra Virgin-oliiviöljyä ja sisilialaista Maustesekoitusta Sitruunanvalkoisessa Balsamivinaigrettessa
miksi Valkoinen balsamico on valkoista eikä tummaa?
se on suuri kysymys. Näet sekä ikääntyneen tavallisen balsamicon että ikääntyneen valkoisen balsamicin molemmat aloittavat valkoisella rypäleen puristemehulla. Veikkaamme, että kysyt nyt: ”mitä ihmettä on rypäleen puristemehu? ”- Voitteko kuvitella Lucille Ball tallomassa rypäleitä. Rypäleen puristemehu on viinirypäleiden mehu, hedelmäliha, siemenet ja kuori. Seuraavaksi tavallista balsamia (tummaa balsamia) haudutetaan hyvin pitkään, kunnes se on väriltään paksua ja tummaa karamellia ja vanhennetaan sitten eri tynnyreissä. Valkoinen balsamico käy kuitenkin läpi erilaisen prosessin. Sen sijaan, että rypäleen puristemehua haudutettaisiin pitkään, rypäleen puristemehu painellaan kypsäksi, jotta rypäleet pysyisivät väriltään valkoisina ja jotta ne eivät ruskistuisi ennen kypsymistä, yleensä lyhyemmän aikaa. Tuloksena väri on tämä olki kultainen väri.
miltä valkoinen balsamiviinietikka maistuu?
valkoinen balsamico on makea ja täyteläinen, ja sen päässä on pieni tang. Se ei ole yhtä paksu, makea tai karamellin makuinen kuin tavallinen ikääntynyt balsamico. Mielestämme siksi se on täydellinen kevään ja kesän lisäksi kulinaarisia inspiraatioita. Tähän vinaigretteen ei tarvitse lisätä hunajaa tai makeutusaineita, sillä tämä valkoinen balsamic on luonnollisesti makea käsittely-ja vanhenemisprosessista. Lisäsimme hieman sitruunaa tasapainottamaan makuja ja tuomaan reseptiin hieman lisää kirkkautta. Jos olet diabeetikko tai tarkkailet carb saanti, huomaa, että vaikka emme ole lisänneet mitään sokereita tai makeutusaineita, on luonnollista esiintyy sokereita, koska rypäleen on vanhenemisprosessia.
herkullisemmat Salaatinkastikeohjeet
kesäsalaatti Mansikkaruusukastikkeella
Tutti Fruiti Lehtikaalisalaatti ja Sitrushunajakastike
Kanasalaatti ja Goji-marjakastike
mausteinen Katkarapusalaatti korianteri-Limekastikkeella
nälkä lisää? Tilaa uutiskirjeemme ja seuraa Facebook, You Tube, Instagram, ja Pinterest kaikki uusimmat päivitykset.
Sitruunanvalkoinen Balsamivinaigrette
Tulostusnappi
ainekset
- 1/3 cup oliiviöljy
extra virgin - 1/4 cup Mie Radicin Fondo Montebello kypsytetty valkoinen Balsamic
- 1 tl italialaista maustetta
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl sitruunan kuorta
- suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
-
sekoita EVOO, Mieradici ’ s Fondo Montebello-kypsytetty valkoinen Balsamico, italialainen mauste, sitruunamehu, sitruunan kuori sekä suola ja pippuri ruoanjalostuksessa tai käsin vispilä.
-
nauti drizzled yli salaatteja, grillattuja vihanneksia, kalaa ja kanaa.
-
voi säilyttää suljetussa astiassa 2 viikkoa jääkaapissa
huomautukset
jos ostat vähemmän laadukasta valkoista balsamiviinietikkaa, voit joutua säätämään määriä saadaksesi oikean makutasapainon happaman, makean ja suolaisen välille.
jos haluat sen happamammaksi, lisää tuoretta sitruunamehua. Lisää vähemmän sitruunamehua tai lisää ikääntynyttä valkoista balsamicoa, jos pidät makeammasta. Jos valkoinen balsamicosi ei ole luonnostaan makea vanhenemisprosessista, sinun täytyy lisätä sokeria tai sokerivaihtoehto maun mukaan.