ota klassinen pekaanipähkinäpiirakka resepti ylös muutaman loven tekemällä siitä suolattu karamelli pekaanipähkinäpiirakka. Lisäämällä herkullinen suolattu karamelli lisää syvemmälle kermaisempi karamelli maku, joka paria täydellinen rapeita pekaanipähkinöitä ja kermainen keveiden valinta. Helppo piirakka, jonka kuka tahansa voi tehdä!
- mitä tarvitset SUOLATULLE KINUSKIPÄHKINÄPIIRAKALLE
- muut tarvitsemasi tuotteet:
- teenkö itse tehtyä suolakaramellia?
- vaihe yksi: tee SUOLAKINUSKI
- PEKAANIPIIRAKAN täyte
- miten koota suolattu kinuski pekaanipähkinäpiirakka
- täytyykö niitä levittää tasaisesti?
- lisää täyte pekaanipähkinöiden päälle
- Leivo!
- ONKO TÄMÄ PIIRAKKA GLUTEENITON?
- ENTÄ JOS KINUSKIPÄHKINÄPIIRAKKANI HYTKYY SISÄLLÄ?
- pitääkö käyttää perinteistä PIIRAKKAPANNUA?
- MITEN TEEN TÄMÄN RESEPTIN ILMAN KARAMELLIA?
- MITKÄ OVAT HYVIÄ TÄYTTEITÄ TÄHÄN PIIRAKKAAN?
- MITEN SÄILYTÄN TÄHTEITÄ?
- PÄÄSENKÖ TÄSTÄ ETEENPÄIN?
- MUITA USKOMATTOMIA PIIRAKOITA SIVUSTOLLAMME!
- anna meille palautetta!
- Reseptivideo
- mitkä ovat hyvät lisukkeet tähän piirakkaan?
- MITEN SÄILYTÄN TÄHTEITÄ?
- PÄÄSENKÖ TÄSTÄ ETEENPÄIN?
mitä tarvitset SUOLATULLE KINUSKIPÄHKINÄPIIRAKALLE
ainekset tarvitset ovat melko yksinkertaisia
- pekaanipähkinät
- karo-siirappi
- kananmunat
- sokeri
- vanilja
- sulatettu voi
muut tarvitsemasi tuotteet:
- Piirakkalautanen
- piirakkakuori
- suolainen karamelli
teenkö itse tehtyä suolakaramellia?
tietenkin itse tehty suolattu karamelli on paras. Ja jaan sinulle helpon reseptin alla. Mutta jos aikaa ahdistaa, jäätelösaaresta voi poimia suolattua kinuskia.
vaihe yksi: tee SUOLAKINUSKI
haluat käyttää raskasta pohjapannua karamellin valmistukseen. Älä käytä valurautaa, mutta hyvä raskas tarttumaton tai ruostumaton teräs on loistava!
- lisää pannulle sokeri ja vesi.
- keskilämmöllä sokeri ja vesi sekoitetaan keskenään, kunnes ne kirkastuvat ja alkavat kiehua. Älä roisku sivuille.
- kun se kiehuu, poista astiat.
- pidä karamelli liikkeessä ravistamalla ja pyörittelemällä pannua kevyesti. Älä ravista liian kovaa, että se roiskuu sivulle. Kun se syvenee rikas kultainen karamelli väri poistaa lämpöä.
- lisää joukkoon kerma, voi ja sekoita.
- se kuplii, jatkaa sekoittamista.
- lisää sekoittaen vaniljaa ja suolaa.
- karamellin jäähtyessä se paksuuntuu hieman
PEKAANIPIIRAKAN täyte
- suuressa kulhossa halkaise kananmunat ja ala vatkata.
- lisää sokeriin
- Yhdistä tumma karo-siirappi
- jatka sekoittamista ja lisää joukkoon sulatettua voita ja vaniljaa
- kumoa
miten koota suolattu kinuski pekaanipähkinäpiirakka
- raa ’ assa taikinakuoressa sileä 1 kuppi suolattua kinuskikastiketta
- lisää 2 kupillista kokonaisia pekaanipähkinöitä
täytyykö niitä levittää tasaisesti?
niiden asetteluun ei tarvitse varata aikaa täysin symmetrisesti. Lisää ne vain niin, että ne ovat yhdessä kerroksessa. On hyvin mahdollista, että ne liikkuvat paistamisen aikana. Vaikka tahmea suolattu karamelli pohjana ne pysyvät paikallaan melko hyvin.
lisää täyte pekaanipähkinöiden päälle
nyt kun täyte on valmis ja suolatut kinuskit ja pekaanipähkinät paikoillaan, kaada täyte päälle.
Leivo!
Leivo nyt pekaanipiirakkasi!
ONKO TÄMÄ PIIRAKKA GLUTEENITON?
jos käytät gluteenitonta piirakkapohjaa, tämä piirakka on 100% gluteenitonta!
ENTÄ JOS KINUSKIPÄHKINÄPIIRAKKANI HYTKYY SISÄLLÄ?
jos olet leiponut pekaanipiirakkasi, se on jäähtynyt ja se on vielä melko hytkyvää ja jopa nestemäistä, niin se on alikeitettyä. Paras tapa tietää, onko pekaanipiirakkasi valmis on silloin, kun pekaanipiirakkasi sisälämpötila on 200 astetta F.
pitääkö käyttää perinteistä PIIRAKKAPANNUA?
pekaanipiirakan voi tehdä muutamalla eri pannulla, sen ei tarvitse olla perinteinen piirakkapannu. Kokeile tehdä seuraava piirakka:
- torttupannu
- valurautapannu
- minikokketit
muista vain, että pannun koon muuttaminen voi tehdä täytteestä paksumman tai ohuemman, jotta voit tarkistaa sisälämpötilan ennen uunista ottamista. Paksumpien piirakoiden paistaminen kestää kauemmin.
MITEN TEEN TÄMÄN RESEPTIN ILMAN KARAMELLIA?
jos haluat luopua kinuskista piirakassa, voit täysin! Tee piirakka ilman. Kerros kuori, pekaanipähkinät sitten täyttö. Paista myös kinuski-pekaanipiirakka.
MITKÄ OVAT HYVIÄ TÄYTTEITÄ TÄHÄN PIIRAKKAAN?
tarjoile tämä piirakka kotitekoisen kermavaahdon tai vaniljajäätelön ja toisen runsaan tihkusuolaisen kinuskikastikkeen kera!
MITEN SÄILYTÄN TÄHTEITÄ?
laita tähteet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa!
PÄÄSENKÖ TÄSTÄ ETEENPÄIN?
Pekaanipiirakka on mainio piirakka, jonka voi leipoa jo edellisenä päivänä. Laita jääkaappiin peittämään, nosta jääkaapista noin tunti ennen tarjoilua. Säästä täytteet myös juuri ennen tarjoilua.
MUITA USKOMATTOMIA PIIRAKOITA SIVUSTOLLAMME!
- s ’ mores Pie
- omenapiirakka
- suklaapiirakka
- kirsikkapiirakka
- omena-ja Päärynäpiirakka
anna meille palautetta!
jos kokeilit tätä Kinuskipähkinäpiirakkaa tai mitä tahansa muuta blogin reseptiä, älä unohda arvostella reseptiä ja jätä meille kommentti alle. Voit myös seurata meitä Facebook, Twitter, Instagram ad Pinterest nähdä, mitä muuta olemme saada jopa!
helppo ja herkullinen pekaanipiirakka
- 2cupspecans
- 3eggs
- 1cupdark karo syrup
- 1tspvanilla
- 1/3cupsugar
- 1/4cupmelted butter
- 2teaspooncornstarch
- 1cupsugar
- 1/4 cupwater
- 4tbspbutter
- 1/2 cupcream
- 1 tspvanilla
- 1/2tbspsea salt
-
lisää raskaassa pohjapannussa keskilämmöllä sokeri ja vesi. Sekoita-älä poista astiaa – kunnes sokeri liukenee ja se alkaa kiehua. Poista välineesi. Anna sokerin karamellisoitua keittämällä, kunnes se muuttuu kullanväriseksi. Pidä sokerisiirappi liikkeessä ravistamalla varovasti ja pyörittelemällä pannua. Älä anna sen roiskua sivuille.
-
kun kullan väri poistaa lämpöä. Sekoita joukkoon kerma ja voi. Se tulee auliisti kuplimaan. Lisää sitten vanilja ja suola. Siirrä sivuun.
-
valmista 9 tuuman (tai 8 olisi ok liian) piirakka tekemällä piirakka kuori tai ostaa valmiiksi tehty kuori. (varmista, että se on sulatettu, jos jäädytetty osa.)
-
erillisessä kulhossa kevyesti Vatkaa munat, ja lisää tumma karo-siirappi, vanilja, sokeri, maissitärkkelys ja lisää hitaasti voita.
-
Levitä piirakkakuoren pohjalle 1 dl suolattua kinuskia. Lisää kinuskiin pekaanipähkinät ja kaada päälle nestettä.
-
paista 425: ssä 10 minuuttia. Käännä sitten uuni 350 vielä 30 minuuttia. Sisäinen lämpötila on 200 astetta F.
-
anna jäähtyä ennen tarjoilua.
-
tarjoa kermavaahdon kanssa.
Reseptivideo
mitkä ovat hyvät lisukkeet tähän piirakkaan?
tarjoile tämä piirakka kotitekoisen kermavaahdon tai vaniljajäätelön ja toisen runsaan tihkusuolaisen kinuskikastikkeen kera!
MITEN SÄILYTÄN TÄHTEITÄ?
laita tähteet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa!
PÄÄSENKÖ TÄSTÄ ETEENPÄIN?
Pekaanipiirakka on mainio piirakka, jonka voi leipoa jo edellisenä päivänä. Laita jääkaappiin peittämään, nosta jääkaapista noin tunti ennen tarjoilua. Säästä täytteet myös juuri ennen tarjoilua.