La plupart des minéraux sont extrêmement difficiles, voire impossibles à absorber. C’est tout simplement parce que ce sont des roches et des métaux. Si vous les mangez dans leur état de roche ou de minéral (tel qu’utilisé dans la plupart des suppléments de vitamines et de minéraux), le fabricant peut en mettre un nombre élevé sur la bouteille, mais vous n’en obtiendrez rien dans votre corps. Ils sont non digestibles à 99%.
Au cours de leur processus de croissance unique, les plantes aquatiques absorbent de l’eau de mer riche en minéraux et la convertissent en minéraux organiques naturels biodisponibles. Ce processus est appelé transmutation biologique. Ces minéraux nouvellement créés font partie de la structure cellulaire de la plante et peuvent maintenant être assimilés et utilisés par votre corps.
En raison de l’efficacité plus élevée de certaines plantes pour absorber les minéraux, comme l’ont démontré les recherches en laboratoire, nous n’achetons que du rose biologique certifié à du dulse violet rougeâtre, qui est sélectivement récolté à la main avec un effort méticuleux pour nous assurer que ces plantes sauvages sont prélevées dans des eaux propres et pures exemptes de contaminants.
Comme l’algue Dulse pourpre a la plus forte concentration de minéraux digestibles, j’ai pensé que ce serait l’endroit idéal pour partager plus en détail les meilleurs minéraux qu’elle contient et pourquoi ces minéraux sont si importants pour votre corps.
Tout d’abord, la Dulse pourpre contient du calcium, qui construit et maintient des os et des dents en bonne santé, aide à la coagulation du sang, à la régulation du rythme cardiaque et à la libération de neurotransmetteurs. Viennent ensuite le potassium et le sodium, qui font partie d’un système complexe de sels minéraux appelé électrolytes. Les électrolytes sont essentiels pour contrôler la pression artérielle ainsi que la pression de tous les autres liquides de votre corps. Vient ensuite le magnésium, dont le rôle le plus important est la production d’énergie dans vos organes les plus vitaux tels que le cœur, les reins, le foie et le cerveau. Le phosphore se combine avec le calcium dans les os pour leur donner leur dureté et est également nécessaire au bon métabolisme, qui transforme les aliments en énergie. Vient ensuite le fer, qui se trouve au centre de l’hémoglobine (la molécule responsable du transport de l’oxygène vers vos cellules). Le fer favorise également la formation des globules rouges et est essentiel à notre métabolisme et à la création d’énergie. L’iode régule l’utilisation des protéines, des graisses et des glucides et la création d’énergie dans nos cellules. Le manganèse est un minéral essentiel impliqué dans de nombreux systèmes enzymatiques, qui contrôlent la glycémie, l’utilisation de l’énergie et la production d’hormones thyroïdiennes. Ensuite, le cuivre est crucial dans la formation du cerveau et du système nerveux et aide également à la création de messagers chimiques du système nerveux. Le chrome augmente la puissance de l’insuline pour affecter la façon dont les glucides, les graisses et les protéines sont métabolisés et la façon dont la glycémie est contrôlée.
Enfin, le zinc est nécessaire à notre odorat et à notre goût, et est également nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire de notre corps pour nous défendre contre les virus et autres maladies