De loin, la colline qui abrite une immense statue de la vierge ailée ressemble en effet à un panecillo (petit pain). Parce qu’elle se trouve directement au sud de la ville, cette colline était un endroit idéal pour construire les 45 mètres de haut (148 pieds).) Virgen de Quito, une copie agrandie de la sculpture La Virgen de Quito de Bernardo de Lagarda qui est exposée sur l’autel principal de l’église de San Francisco. Le Panecillo se trouve à environ 3 000 m (9 843 pieds).), de sorte que vous pouvez également voir la sculpture depuis le centre de Quito.
L’importance de la colline de Panecillo remonte à l’époque inca, quand elle était connue sous le nom de Shungoloma (Colline du Cœur). Avant l’arrivée des Espagnols, les Incas utilisaient cette colline comme lieu de culte du soleil. Plus tard, de 1812 à 1815, les Espagnols ont construit une forteresse ici pour contrôler ce qui se passait en bas. Ces jours-ci, la plupart des gens viennent ici pour les vues à 360 degrés de Quito. Conseil: Pour profiter des meilleures vues, essayez de vous y rendre tôt le matin (vers 10h), avant que les nuages ne s’installent autour des montagnes voisines. Par temps clair, vous pouvez voir Cotopaxi au loin. C’est un trajet relativement rapide depuis la vieille ville, et un taxi ne devrait coûter qu’environ 3£ (2 £) par trajet. Une demi-heure est tout ce dont vous aurez besoin pour admirer les sites.