Si vous faites partie de ceux qui pensent que le « mauvais cochon » se produit parce que pendant la digestion, le sang du corps est concentré dans l’estomac pour absorber et digérer la nourriture, puis le manque de sang dans le cerveau est la cause de la somnolence, manger, selon les experts en physiologie, c’est une fausse croyance.
La somnolence pendant l’alimentation est un processus physiologique qui touche plus ou moins tout le monde. En termes médicaux, on parle de sommeil postprandial.
Le glucose est la clé
Au cours du processus digestif, il y a une série de transformations chimiques au cours desquelles le corps commence à libérer des acides pour digérer les aliments et absorber les nutriments. L’un des composés que notre corps ingère est le glucose; ce sucre est essentiel pour notre corps car il fournit de l’énergie à toutes nos cellules.
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Lorsque vous mangez, le glucose dans le sang augmente et la circulation sanguine les transporte vers différentes parties du corps telles que le cerveau. Là, dans une région appelée hypothalamus latéral, il y a des neurones hypocrétinergiques, qui ont la capacité de compter la glycémie, explique le Dr Mónica Méndez Díaz, professeur au Département de physiologie de la Faculté de médecine de l’UNAM.
En enregistrant l’augmentation du glucose dans le sang, ces neurones mettent fin à leur activité et cessent de libérer leur neurotransmetteur, l’hypocrétine. Parmi ses multiples fonctions, l’hypocrétine ou l’orexine est responsable de l’état de veille.
« Après avoir mangé, les systèmes de réveil s’éteignent et naturellement nous commençons à nous sentir somnolents, cela nous fatigue et s’il y a les bonnes conditions, nous nous endormirons sûrement. Essayer de travailler dans ces conditions peut être ennuyeux car nos fonctions cognitives sont diminuées, donc penser, prendre des décisions ou effectuer des tâches motrices devient difficile et nous pouvons faire des erreurs « , explique le chercheur.
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même si cela arrive aux personnes de tous âges, il existe des aliments qui augmentent le désir de dormir après avoir mangé, ainsi que les riches en glucides. Le pain sucré, le chocolat ou les desserts tels que les crèmes pâtissières contiennent une plus grande quantité de sucre et, en les ingérant, augmente le taux de glucose dans le sang.
Parce que c’est un processus physiologique normal après avoir mangé, nous ne devrions pas l’éviter, dit le médecin. Une sieste de 15 à 30 minutes permet de suivre nos activités. Mais si nous décidons de dormir plus longtemps, nous modifions le processus de digestion en le ralentissant, et nous pouvons perturber le sommeil la nuit.
Avec des informations de Ciencia UNAM, Dirección General de Divulgación de la Ciencia