Blake Allen fait suite à son premier article sur le passage à une opération de stockage et l’exécution d’une opération de stockage, en approfondissant les considérations pour les personnes qui pensent à cette option.
J’ai passé plusieurs années à lire et à parler aux gens des veaux de stock avant d’acheter des animaux. Une telle planification minutieuse et une recherche diligente sont essentielles au succès. Vous devez comprendre l’économie et la structure de l’entreprise, les différents types de fourrages, diverses maladies et maladies, les installations et bien plus encore avant de penser à acheter des animaux. Si vous envisagez une opération de stockage, voici quelques-unes des choses auxquelles vous devriez penser.
Commencez par votre avantage concurrentiel
Trouver un modèle économique rentable et durable est d’abord et avant tout. Cela commence par déterminer votre avantage concurrentiel dans votre région. Dans ma partie du monde, nous avons beaucoup de pâturages à base de fétuque et de veaux bon marché à l’automne de l’année. Acheter des veaux à l’automne et les hiverner sur de la fétuque stockée me donne un avantage concurrentiel. Pour une exploitation nordique, votre avantage sera probablement le pâturage estival. Si vous avez de la neige profonde au sol de novembre à avril, l’hivernage des veaux ne sera pas aussi facile pour vous que pour moi. Cependant, les gains d’herbe pendant les mois les plus chauds sont généralement meilleurs dans les régions du nord que du sud. Dans le sud profond et les régions des plaines du sud, les annuelles d’hiver sont largement disponibles et poussent pendant la majeure partie de l’hiver. Utilisez votre fourrage et les conditions du marché local à votre avantage.
Explorez les options de financement
Une fois que vous avez déterminé quel est votre avantage, commencez à réfléchir à la façon de configurer les aspects financiers de votre entreprise. Aurez-vous besoin d’emprunter une grosse somme d’argent pour acheter le bétail? C’est généralement le cas de l’agriculture dans le monde d’aujourd’hui. Nous empruntons l’argent et espérons en faire assez pour le rembourser et en garder un peu pour nous-mêmes. Si vous avez une exploitation établie, regardez autour de votre ferme ou de votre ranch pour trouver des choses que vous pouvez vendre pour financer le bétail. L’équipement inutilisé ou l’équipement qui n’est pas fréquemment utilisé peut immobiliser beaucoup de capital. Ces articles peuvent être vendus, avec le produit investi dans le bétail qui s’apprécie en valeur. Il en va de même pour les vaches de plus de six ou sept ans.
Si vous commencez complètement à partir de zéro, essayez d’économiser suffisamment d’argent pour acheter vous-même une partie du bétail. Une option encore meilleure peut être le pâturage personnalisé pour les autres jusqu’à ce que vous ayez une certaine expérience de la manipulation des veaux et que vous puissiez économiser suffisamment d’argent pour acheter votre propre bétail.
Comprendre les marges
Wally Olson enseigne la technique « vendre-acheter » de Bud Williams dans son école de marketing du bétail. Cliquez pour plus d’informations sur le dernier cours ce printemps.
Il est important de comprendre que l’entreprise de stockage est une entreprise à marge. La marge est le montant entre le prix de vente brut et le prix d’achat, moins vos dépenses. Un autre concept important à comprendre est que vous ne devriez pas calculer vos bénéfices de la vente d’un groupe de bovins jusqu’à ce que leurs remplaçants soient rachetés. Pour rester en affaires à long terme, vous devez vendre un animal, en acheter un autre pour le remplacer et déduire vos dépenses. Ensuite, vous pouvez calculer votre profit. C’est ce qu’on appelle le marketing de vente-achat. Il existe plusieurs livres, articles et même des écoles qui couvrent ce sujet en détail dans sa relation avec la commercialisation du bétail.
Assurez-vous d’avoir le bon fourrage
Après avoir compris comment structurer votre entreprise, jetez un coup d’œil à votre herbe. Il y a une énorme différence entre l’herbe de qualité vache et l’herbe de qualité stockeur. Les vaches peuvent s’en sortir et vous donner un veau de fourrage mature ou de mauvaise qualité. Les stockeurs peuvent rester en vie, mais ils ne gagneront probablement pas beaucoup sur ce genre d’herbe. Les éleveurs ont besoin d’une alimentation de meilleure qualité que les animaux matures, ce qui signifie plus de protéines et de TDN (Nutriments digestibles totaux). L’une des meilleures façons d’y parvenir consiste à incorporer des légumineuses dans vos pâturages, ainsi qu’à maintenir les herbes dans un état végétatif. Un pâturage diversifié avec 30 à 35% de légumineuses vous donnera de meilleures chances de réussir à pâturer les veaux de stockeur. Recherchez des graminées et des légumineuses de haute qualité qui fonctionnent bien dans votre région et déterminez ce que vous devez faire pour introduire ces espèces dans vos pâturages et les y garder.
Aiguisez vos compétences en matière de santé et de nutrition des bovins
Pendant que vous attendez que vos pâturages soient bien établis pour le pâturage en réserve, commencez à vous intéresser à la santé et à la nutrition des bovins. Ces deux-là sont étroitement liés. Pour la plupart des exploitants de vaches et de veaux, les problèmes de santé peuvent inclure quelques problèmes de vêlage, un cas de saumons roses ou d’écorchures ici et là, quelques foulées de pied et peut-être un cas occasionnel de pneumonie. Pour les opérations de stockage, ce n’est pas le cas. Dans une opération de stockage, il est probable que vous ayez plus d’animaux malades et parfois plus de pertes mortelles qu’une opération de veau de vache typique. Il existe des moyens d’atténuer et de réduire la maladie chez les veaux achetés, mais cela nécessite une étude et une pratique minutieuses.
Photo gracieuseté de l’Université d’État de l’Oklahoma
Le stress est la principale cause de la maladie des bovins. Le stress peut être causé par le sevrage, le transport, la manipulation, les changements climatiques, les changements d’alimentation, le changement de décor, les nouveaux compagnons de troupeau et une variété d’autres choses. À peu près tous ces facteurs de stress se produisent lorsque vous achetez du bétail d’étable en vente, et beaucoup d’entre eux se produisent avec du bétail acheté directement à la ferme d’origine. Pour réussir une opération de stockage, il est essentiel de devenir très bon pour soulager le stress des veaux dès leur arrivée jusqu’au jour de leur départ. Bien que les bovins frais sevrés, vaccinés et frais de ferme soient une option à acheter, ils coûteront un peu plus cher et vous perdrez l’une des meilleures opportunités de vous ajouter de la valeur. Les parcs d’engraissement et autres opérations de finition n’ont souvent pas le temps ou les ressources en main-d’œuvre nécessaires pour acheter des veaux non sevrés. Ils peuvent le faire s’ils le doivent, mais la plupart préfèrent acheter un groupe de yearlings durs et sevrés depuis longtemps qui ont reçu toutes leurs inoculations avant l’expédition. L’une des principales raisons pour lesquelles la partie stockeuse de l’industrie existe est de prendre de petits bovins non sevrés ou mal gérés et de les préparer pour l’étape de finition. Je couvrirai la réception et le démarrage des veaux, l’identification et le traitement des veaux malades, la nutrition et toutes les autres choses qui vont de pair avec ce sujet dans un autre article.
Fixer les clôtures et les installations
Besoin de quelques conseils pour la formation du bétail à la clôture électrique? Consultez cet article.
Les installations pour les stockeurs sont souvent négligées. Si les veaux que vous achetez ne sont pas sevrés, ils vont chercher un trou dans la clôture pour aller trouver maman pendant les premiers jours où vous les avez. Un lot de réception avec un bon fil tissé ou une clôture en carton, ainsi qu’un ou deux brins de fil chaud est un must pour les bovins nouvellement achetés. Une fois que les veaux sont entraînés à un fil chaud, des clôtures périmétriques à quatre brins et des clôtures électriques intérieures à un ou deux brins sont généralement adéquates. Un corral avec un moyen de séparer et de retenir les veaux malades pour le traitement est généralement nécessaire, ainsi qu’un moyen de les charger sur une remorque ou un camion. Les corrals ne doivent pas nécessairement être sophistiqués ou coûteux, mais ils devraient bien fonctionner et vous permettre de manipuler le bétail avec le moins de stress possible. L’accès à de l’eau propre dans tout le pâturage est essentiel, l’eau canalisée dans un réservoir de stockage étant idéale.
Est-Ce Pour Vous?
Je ne préconise pas que tout le monde vende ses vaches et ne gère que des stockeurs. Cette entreprise peut être une ligne de touche à une exploitation de vaches / veaux, une entreprise saisonnière dans les années avec plus d’herbe normale, ou tout simplement quelque chose de nouveau à considérer pour les gens. Pour d’autres, le simple fait de courir des vaches peut être la meilleure option.
Si vous souhaitez essayer des stockeurs malgré les risques encourus, faites de nombreuses recherches et déterminez ce qui fonctionne dans votre région. Apprenez autant que vous le pouvez et parlez à autant d’opérateurs expérimentés que vous le pouvez, installez votre ferme correctement, puis commencez à penser à acheter du bétail. Une bonne planification est essentielle au succès.
Lisez la suite de cette série: Faire fonctionner l’entreprise de documentation pour vous.
Le premier article de Blake vous a-t-il manqué ? Pourquoi j’ai fait le passage aux Stockeurs: Profit et Flexibilité.