Pourquoi La Pizza Est-Elle Ronde? La Boîte Est Carrée, Et Elle Est Découpée En Triangles – Crust Kingdom

La pizza est disponible en différentes formes et tailles à travers le monde. Mais la pizza ronde est la pizza la plus consommée à peu près partout.

Il y a une blague sur la raison pour laquelle la pizza est ronde, a une boîte carrée mais est coupée en triangles. C’est un peu bizarre quand on y pense ! J’ai donc fait des recherches pour comprendre pourquoi nous avons toutes ces formes différentes. Alors pourquoi la pizza est-elle ronde?

La pizza est ronde pour les raisons suivantes:

• Avant la cuisson, la pâte à pizza est formée en boule à lever.
• Une boule est plus facile à façonner et s’étire sur une base uniformément épaisse.
• Une boule de pâte est étirée du centre pour devenir ronde.
• Parfois, la pâte est étirée en la jetant et en la faisant tourner – cela la rend circulaire.
• Il est plus facile de couper en portions égales, comme une tarte.
• La forme est emblématique et populaire – aucun autre aliment ne ressemble à une pizza.
• La pizza napolitaine traditionnelle a des règles et doit être circulaire.

Alors pourquoi la boîte est-elle carrée et les morceaux découpés en triangles?

Pourquoi La Pizza Ronde Est Plus Facile à préparer

La pâte à pizza est pétrie dans son ensemble puis divisée en morceaux pour les pizzas. Ces boules de pâte sont ensuite laissées lever avant d’être étirées et cuites. Vous voulez que la boule de pâte soit belle et soignée afin que lorsque vous l’étirez, vous n’ayez pas de parties plus épaisses. La forme la plus simple pour le faire? Un bal bien sûr. Il serait plus difficile de diviser un gros morceau de pâte en 6 morceaux carrés de pâte! Mais 6 morceaux de pâte en forme de boule peuvent être faits rapidement, facilement et de manière cohérente.

La balle ronde peut ensuite être étirée. Vous pouvez l’étirer dans un rectangle, mais le moyen le plus simple est de l’étirer simplement vers l’extérieur. Lorsque vous étirez une boule de pâte, vous l’étirez du centre, de sorte que cela crée naturellement une forme ronde.

Certaines personnes l’étirent encore plus en jetant la pâte à pizza. Lorsque la pâte à pizza est lancée et filée dans l’air, elle reçoit une force centrifuge qui la tire vers l’extérieur. C’est la force reçue qui s’éloigne du centre lorsque quelque chose tourne – et c’est pourquoi la pizza devient plus grande, plus fine et plus ronde au fur et à mesure que vous la faites tourner.

Les aliments de forme ronde sont assez courants, pensez aux gâteaux, aux tartes et aux tartes. Si vous faites quelque chose de rond, il est facile de couper en portions. Et les portions sont égales parce que vous obtenez un peu de tout, de la croûte extérieure au centre où se trouvent toutes les garnitures.

Le look de la pizza est immédiatement reconnaissable et vous met toujours l’eau à la bouche. La forme ronde, avec sa croûte et ses garnitures – il y a même des emojis sur la pizza. Habituellement, si quelque chose est emblématique, cela colle, c’est parce que la présentation de la pizza est appétissante et populaire.

Toutes ces choses ont fait que la pizza est devenue ronde par tradition, et la tradition est difficile à briser. La pizza a été créée à Naples en Italie, et la pizza napolitaine y a maintenant certaines règles qu’elle doit respecter si elle doit être appelée une vraie pizza napolitaine. L’une de ces règles étant qu’elle doit être ronde – même la forme a été appliquée, c’est si important. D’autres règles incluent l’utilisation de produits uniquement de la région de Campanie en Italie, tels que les tomates San Marzano et la mozzarella de bufflonne.

Une pizza carrée Existe

Une pizza carrée ou rectangulaire peut également être fabriquée, mais n’est pas aussi populaire que son frère rond. Le « style sicilien » est le plus couramment utilisé pour décrire une pizza carrée.

Il est cuit dans un plateau, ce qui donne la forme – vous n’étirez pas la pâte à l’avance, mais il suffit de la pousser dans le plateau et de la cuire. Cela vous donne une base de pizza d’environ un pouce d’épaisseur, qui frite essentiellement dans un bon revêtement d’huile dans le plateau et devient très croustillante.

C’est une bonne pizza à préparer et à servir à une foule car elle est facile à préparer sans étirement de la pâte et sans cuisson dans un plateau. Il se découpe facilement en carrés à partager. Parce qu’il est fait dans le plateau, il n’a pas besoin d’étirement, de lancer ou de l’un des autres facteurs influençant la pizza ronde.

Pourquoi La Pizza Est Ronde Mais La Boîte Est Carrée?

On ne voit jamais une boîte ronde pour accompagner une pizza ronde! Vous n’y avez peut-être jamais pensé jusqu’à présent, mais voici quelques raisons pour lesquelles:

• Les boîtes carrées sont beaucoup plus faciles à fabriquer, ne nécessitant qu’un seul morceau de carton. Les boîtes rondes ont besoin de quelques pièces.
• Un morceau de carton peut être déplié à plat et les boîtes prennent donc moins de place lorsqu’elles sont stockées.
• L’expédition est plus facile et moins chère de l’emballage plat, de l’empilage, moins de mouvement.
• Les boîtes carrées sont facilement empilées dans des congélateurs et des étagères, et des bords plats empêchent la boîte de tomber.
• Une boîte circulaire prend la même largeur et la même longueur, donc aucune amélioration d’économie d’espace.
• Moins cher pour fabriquer des boîtes carrées car elles sont courantes et n’ont donc pas besoin d’une production sur mesure.
• Nous utilisons des boîtes carrées pour tout, c’est-à-dire une boîte à chaussures, une boîte à céréales.

Les boîtes carrées sont plus faciles et moins chères à fabriquer et logistiquement meilleures que les boîtes rondes.

Une boîte circulaire ne peut pas être facilement fabriquée à partir d’une seule feuille de carton car les bords ronds posent des problèmes. Cela signifie donc qu’il a besoin de plusieurs morceaux de carton, de pièces de jonction ou d’une production plus avancée. Donc, dans l’ensemble, cela signifie simplement plus de coûts de production.

Les boîtes carrées sont constituées d’un seul morceau de carton, qui est aplati lorsqu’il n’est pas utilisé – c’est-à-dire transporté ou stocké. Une boîte dépliée prend moins de place lorsqu’elle est empilée, ce qui coûte moins cher à ranger et à expédier. Vous ne pouvez pas obtenir cet avantage d’une boîte ronde si elle est composée de plusieurs pièces.

Les boîtes carrées ont des bords égaux et s’adaptent parfaitement et s’empilent facilement. Les boîtes circulaires ne s’emboîtent pas si bien qu’elles peuvent se déplacer davantage en transit par exemple. Les boîtes circulaires ont toujours la même longueur et la même largeur, elles occupent donc le même espace. Cela signifie qu’ils ont plus de problèmes, mais n’ont en fait aucune amélioration d’économie d’espace.

Dans les épiceries, les pizzas sont empilées sur des étagères et au congélateur. Être carré les aide à s’intégrer plus efficacement et plus proprement dans ces espaces. Et ils peuvent se lever sur l’étagère sans tomber.

Les boîtes carrées ou rectangulaires sont courantes pour tout si vous y réfléchissez, et nous avons rarement une boîte adaptée à la forme du contenu. Nous mettons des chaussures dans une boîte et des céréales dans une boîte. Les angles droits facilitent simplement l’expédition et le stockage. Les fabricants de boîtes sont donc configurés pour fabriquer des boîtes à bords droits comme une « taille unique ». Si vous voulez quelque chose sur mesure, cela coûte toujours plus cher.

Ce qui explique pourquoi les boîtes à pizza ne sont pas circulaires.

Mais Pourquoi Pas Une Pizza Carrée Pour Une Boîte Carrée Alors?

Comme nous l’avons mentionné, il est tout simplement plus facile de faire une pizza ronde de sa boule de pâte à sa technique d’étirement. C’est donc devenu bien connu et traditionnel. Il y a l’argument que la pizza carrée serait plus difficile à sortir d’une boîte carrée, donc une pizza ronde est en fait plus facile à manger.

Pourquoi La Pizza Est-Elle Coupée En Triangles?

La pizza est coupée en tranches triangulaires car c’est la façon la plus courante de diviser également un cercle – pensez à un graphique à secteurs.

Vous pouvez également plier des tranches. Ceci est particulièrement courant à New York où la pizza est vendue à la tranche et est souvent destinée à la nourriture à emporter. Il peut être plié et mangé sur le pouce.

En le découpant de la croûte au centre pour former un triangle, chaque tranche reçoit une portion égale de garnitures et de croûte. Ce serait un peu injuste de ne donner que les croûtes à quelqu’un!

Pourquoi Coupent-Ils la Pizza en Carrés À Certains Endroits?

Toutes les pizzas ne sont pas coupées en triangles. Certaines pizzas sont coupées en carrés, un bon exemple en est la pizza à croûte mince de Chicago qui est populaire dans le Midwest des États-Unis. La pizza a généralement des garnitures poussées jusqu’au bord et il y a donc peu ou pas de croûte. Une portion aura donc des garnitures sur tout le carré.

Cette coupe peut parfois être qualifiée de « style fête ». En effet, il est plus facile de couper et de servir une grande pizza en carrés que des tranches – les tranches deviennent trop longues à gérer de la croûte au centre.

C’est un bon moyen de partager de la même manière que vous pourriez découper un gros gâteau d’anniversaire en carrés. Comme il n’y a pas de croûtes, tout le monde reçoit une portion similaire. Il y a aussi moins de déchets des personnes qui jettent leurs croûtes.

Résumé

Alors voilà, vous connaissez maintenant la réponse aux plus grandes questions de pizza. La pizza est plus facile à faire ronde que n’importe quelle autre forme. Et les boîtes à pizza sont plus faciles et moins chères à fabriquer carrées que circulaires. Il est découpé en triangles car c’est la façon naturelle de diviser un cercle. C’est pourquoi nous obtenons un décalage de toutes ces différentes formes.

Vous pourriez réfléchir à deux fois la prochaine fois que vous commandez une pizza!