Inaugurez l’automne avec ce Smoothie sain aux protéines de Pomme et de cannelle.
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Les smoothies protéinés sont ma vie. Eh bien, au moins, c’est mon petit-déjeuner et mon déjeuner, ou mon brunch, au moment où j’arrive à finir le café et à penser à la nourriture.
Les pommes sont abondantes à l’automne, et avec autant de variétés parmi lesquelles choisir, j’ai dû sortir de ma saveur de smoothie préférée et surprendre mes papilles gustatives avec ma version d’un smoothie à tarte aux pommes.
Je suis assez certain d’avoir utilisé la variété de pommes Honey Crisp. J’ai consulté ce guide pratique juste pour être sûr. Vraiment, cependant, j’expérimenterais avec différentes variétés. C’est toujours amusant d’en essayer un nouveau et de comparer la différence de goût.
Les smoothies, comme je le mentionne toujours, sont mieux mélangés par étapes pour permettre à tous les gros morceaux congelés de bien se mélanger. En outre, un mélangeur à haute puissance sera capable de manipuler des morceaux congelés et de gros morceaux plus élégamment qu’un mélangeur avec des lames moins robustes.
Comme je fais des smoothies tous les jours, je garde une abondance de fruits congelés dans mon congélateur. Pour les fruits frais qui sont de saison et que je veux congeler, ou comme les bananes que j’épluche et casse en deux, j’utilise ces sacs ziplock réutilisables en silicone. Économiseur d’argent et respectueux de l’environnement!
Essayez ce smoothie protéiné aux pommes et à la cannelle!
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- ¾ tasse de lait d’amande non sucré
- 1 pomme biologique, hachée en gros morceaux
- 1 banane biologique congelée entière
- 1 cuillère à café de poudre de protéine de vanille
- ¼ c. à thé de cannelle moulue biologique, ou au goût *
- clous de girofle moulus biologique, au goût *
- gingembre moulu biologique, au goût *
- (facultatif) 1 cuillère à soupe. beurre d’amande
- * Les épices moulues peuvent être ajustées selon vos préférences gustatives. Mon ratio est d’environ 4: 1; 4 x autant de cannelle que de gingembre et de clous de girofle. Je suggère de commencer avec quelques shakes de chacun et de goûter au fur et à mesure. Vous pouvez toujours en ajouter plusieurs selon vos préférences.
- Remarque: Ce smoothie donne la meilleure consistance s’il est mélangé par étapes.
- Dans un mélangeur à haute teneur en poudre, ajouter le lait d’amande, la poudre de protéines, les épices moulues et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Ajouter les morceaux de pommes hachés et mélanger.
- Ajouter les morceaux de banane congelés et bien mélanger.
- Verser dans un verre, garnir d’une pincée de cannelle et déguster!
