Trempette au Queso Maigre

Trempette au Queso maigre au lait de coco & Yogourt grec. Queso traditionnel obtenez un make-over! Crémeux, au fromage et un regain de protéines – vous adorerez cette version du queso. C’est une trempette au queso saine!

Trempette au Queso

J’adore Cinco de Mayo so tellement de nourriture géniale. Tacos, tamales et taquitos; sans parler de la trempette aux chips &.

N’aimez-vous pas comment ils placent des frites et de la salsa devant vous au moment où vous vous asseyez dans un restaurant mexicain? Chips croustillantes légères, encore brillantes de la friteuse. Commençons cette tradition dans tous les restaurants. Pouvez-vous imaginer?! Ce serait le meilleur.

Edamame apparaît pendant que votre verre d’eau est rempli? La bruschetta vient à table avant même de commander?

INGRÉDIENTS POUR FAIRE UNE TREMPETTE AU QUESO MAIGRE:

• 1 cuillère à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1 tasse de lait de coco non sucré
• 3 tasses de fromage cheddar râpé
• 3 Cuillères À soupe de yogourt grec nature non gras
• 1 tasse, pico de gallo

MODE D’EMPLOI POUR FAIRE DU QUESO maigre TREMPETTE:

1. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.
2. Incorporer la farine au fouet pendant environ 1 minute, puis ajouter le lait de coco. Fouetter pendant 4-5 minutes, jusqu’à épaississement léger.
3. Incorporer le fromage jusqu’à consistance lisse, environ 1-2 minutes.
4. Incorporer le yogourt grec jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, environ 1 minute.
5. Incorporer le pico de gallo.
6. Saler & poivrer au goût.

À mon endroit préféré pour la cuisine mexicaine, ils vous servent deux sortes de salsa & une trempette au queso à mourir. J’ajoute toujours de la salsa au queso. Lui donne une texture délicieuse. Celui qui a décidé de faire un repas avec un bol de fromage fondu est mon héros personnel.

Malheureusement, le queso traditionnel n’est pas si bon pour vous. Mais je veux avoir mon gâteau et le manger aussi. Littéralement.

J’ai donc allégé cette recette de trempette au queso saine avec deux de mes astuces préférées: le lait de coco & Yogourt grec.

Si vous lisez ce blog depuis un moment, alors vous savez tout de mon penchant pour le yogourt grec.

• la variété non grasse a toujours bon goût
• peut être utilisée comme substitut pour alléger des tonnes de plats
• ajoute des protéines

Êtes-vous déjà à bord de ce queso de yogourt grec?

Outils pratiques à utiliser pour préparer cette recette:

fouet en silicone – remuez, fouettez et grattez les côtés en même temps! (il ne rayera pas non plus votre casserole)

bonne casserole – J’adore que cette casserole ait un bec verseur! C’est aussi une grande taille et est antiadhésif!

faq

De quoi est faite la trempette queso?

Le queso est traditionnellement un mélange de fromage, de crème et de piments. Les recettes populaires utilisent du Rotel, du Velveeta et ajoutent des poivrons et des oignons.

Quel type de fromage est le queso?

Le vrai fromage Queso mexicain est un fromage blanc doux, crémeux, doux et non vieilli à base de lait de vache pur.

Comment empêchez-vous la trempette au fromage Velveeta de durcir?

Un indice lorsque vous préparez quelque chose avec du Velveeta que vous voulez rester lisse est de mélanger de la crème sure. Environ ½ tasse à 1 lb. de Velveeta fonctionne bien. Cela fonctionne particulièrement bien dans les creux qui restent pendant un certain temps. Il élimine la peau sur le dessus et l’épaississement de la trempette à mesure qu’elle se refroidit.

Vous aimez les trempettes apéritives? Essayez cette trempette facile au Cheeseburger à la mijoteuse!