Valeur nutritive de Yerba Mate

Couramment consommée dans les tisanes ou comme compléments alimentaires tels que les boissons énergisantes, la Yerba mate caféinée est une herbe à base de plantes de houx cultivées en Amérique du Sud. Cette herbe peut vous apporter plusieurs avantages pour la santé et aider à stimuler votre énergie. Les produits Yerba mate sont généralement faibles en calories, en particulier les tisanes Yerba mate. Cependant, soyez prudent lorsque vous buvez des injections ou des boissons énergétiques Yerba mate, car elles sont souvent commercialisées sous forme de compléments alimentaires – qui ne sont pas strictement réglementés par les États-Unis. Food and Drug Administration contain et contiennent souvent du sucre ajouté.
Composés phytochimiques réducteurs de maladies
Le Yerba mate est une excellente source de composés phytochimiques, tels que les polyphénols et les flavonoïdes, selon une revue publiée en 2012 dans Animal Laboratory Research. Les polyphénols peuvent avoir des propriétés antioxydantes et jouer un rôle dans la maximisation de votre santé, tout en réduisant les risques de maladies chroniques. Les polyphénols présents dans le Yerba mate aident à réduire le cholestérol sanguin des lipoprotéines de basse densité, ou LDL, selon une étude publiée en 2009 dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry, ce qui contribue à réduire votre risque de maladie cardiaque. La revue de 2012 dans Animal Laboratory Research rapporte que Yerba mate peut aider à réduire l’accumulation de graisse corporelle, augmenter la dépense énergétique en stimulant le métabolisme, réduire le gain de poids, abaisser le cholestérol sanguin, réduire les triglycérides, diminuer la concentration de glucose et pourrait réduire votre risque de développer l’obésité et le diabète.
Teneur en caféine
La caféine est naturellement présente dans le Yerba mate, ce qui est l’une des raisons pour lesquelles elle fonctionne bien comme ingrédient dans les boissons énergisantes. Alors que la teneur en caféine du Yerba mate peut varier, le Guayaki Yerba mate contient 40 milligrammes de caféine dans chaque portion de 1,5 cuillère à café de feuilles et de tiges, ce qui correspond à peu près à la même quantité qu’un sachet de thé Yerba mate. En comparaison, une tasse de café infusé de 8 onces fournit de 80 à 135 milligrammes de caféine et le thé infusé contient de 40 à 60 milligrammes dans chaque portion de 8 onces, selon l’Université de l’Utah. Une revue publiée en 2010 dans Nutrition rapporte que l’ingestion de quantités modérées de caféine stimule l’énergie, augmente la dépense énergétique quotidienne, diminue la fatigue motrice et mentale, améliore les performances physiques et cognitives et diminue l’effort associé à l’exercice. Cependant, la consommation de caféine tard dans la journée peut rendre difficile le sommeil la nuit.
Nombre de calories
Le nombre de calories présentes dans Yerba mate varie en fonction du type de produit que vous choisissez. Les feuilles de Guayaki Yerba mate et les tiges ne fournissent que 5 calories dans chaque 1.portion de 5 cuillères à café, ce qui équivaut à un sachet de thé Yerba mate. Une portion de 2 onces, équivalente à 1/4 de tasse, d’un coup d’énergie Guayaki Yerba mate au citron fournit 35 calories et contient des herbes supplémentaires, du sucre ajouté et des vitamines en plus du Yerba mate.
Glucides, Vitamines et minéraux
Yerba mate fournit souvent des vitamines, des minéraux et des glucides, mais peu ou pas de protéines et de lipides. Yerba mate contient du phosphore, du fer, du calcium et des vitamines B1, B2 et C, selon la revue de 2012 publiée dans Animal Laboratory Research. A 1.une portion de 5 cuillères à café de feuilles de Guayaki Yerba mate ne contient que 1 gramme de glucides. Les injections énergétiques au citron Yerba mate sont enrichies de vitamines B-12 et C, contiennent une saveur de citron et contiennent 8 grammes de glucides, principalement du sucre provenant du jus de canne évaporé. Certains produits, comme les barres énergétiques qui contiennent du Yerba mate comme ingrédient, fournissent souvent des protéines et des graisses.