Ah, gin, hogy kellemes szellem ízesített boróka és gazdag történelem. A középkori Hollandiában és a 17. században London kedvelt likőrében kifejlesztett gin ma a világ egyik legkedveltebb italfajtája, amelyet komplex és egyszerű koktélokban használnak, és gyakran élvezik a sziklákon vagy akár tisztán.
a gint számtalan összetevő felhasználásával lehet előállítani a párlat forrásaként, beleértve az árpát, a búzát, a rozsot vagy a határozottan váratlanabb élelmiszereket — a Neversink gint például 100% New York-i alma felhasználásával pépből desztillálják. Az egyetlen igazi kikötés, hogy a szellemet gin-nek nevezzük, az, hogy elsődleges botanikai aromáját és aromáját borókabogyóból kell származtatni. Valójában ez a boróka latin szó, juniperus, amelyből a holland genever szó származik, ezt később Anglikizálták és gin-re csonkították.
kapcsolódó:
- legdrágább tequila
- legdrágább rum
míg a legtöbb ember légiesen társítani gin a britek (Sipsmith London Dry Gin tökéletesen testesíti meg egy angol gin, ha érdekel), mi a 18.századi Gin őrület és a szokás a brit katonák állomásozó trópusi régiókban használni, hogy a maláriaellenes kinin ízletes (ami ahhoz vezetett, hogy a magasztalt gin-tonik), ma az amerikai lepárlók a bolygó legfinomabb ginjeit állítják elő. Lásd Watershed Distillery négy Peel Gin és színész-cum-lepárló Ryan Reynold American Aviation Gin, mint mutat A és B, hogy támogassa ezt az állítást.
de bár vannak néhány hatalmas finom gins jön ki számos amerikai állóképek ezekben a napokban, ha meg szeretné találni a legdrágább gins a földön, még mindig meg kell nézni a tengerentúlon. Íme az öt legdrágább üveg ebből a kedves borókaléből.
tavaszi Gin Úri vágás– $101
ezt a belga gint négyszer desztillálják, az első három csak a gabonaszámot használja, a negyedik pedig 13 növényi anyagot ad hozzá. A borsos, piney aroma támogatja a borókát és más esszenciákat, míg a 48,8% – os alkoholtartalom miatt ez egy jó gin a koktélokban való használatra. És alig több mint száz dollár egy üveg, akkor nem érzi magát túl rosszul, ha keverővel keveri.
45 West Distillery Burleighs London száraz Gin– $370
ezek a britek finom gint készítenek, ez kétségtelen. A London Dry Gin-t ezüst nyírfa, pitypang, bodza és így tovább, és öröm a sziklákon, citrommal, martinival és azon túl. De egy 750 milliliteres üveg 370 dollárt ér? Nem. De a komikusan óriás 4,5 literes palack. Ez hat standard palack egyben, referenciaként, így a 750 ml-es ár körülbelül 62 dollárra emelkedik.
Nolet tartalék száraz Gin– $700
a Nolet ‘ s egy 10. generációs családi tulajdonban lévő Holland szeszfőzde, így biztos lehet benne, hogy tudják, hogyan kell finom gint előállítani. Ez a többszörösen díjnyertes gin borókát és más növényi anyagokat használ, különösen kettővel, amelyek segítenek megmagyarázni ízét és árát: “a Nolet Reserve Gin komplex, felejthetetlen ízének és száraz, tartós végső benyomásának elérése érdekében A Carolus Nolet SR.kézműves receptet készített, amely két jellegzetes botanikát emel ki: meleg fűszeres sáfrány és finom, finom verbena.”Ne feledje, hogy a sáfrány a legdrágább fűszer a bolygón.
a Cambridge Distillery Watenshi Gin– $2,700
ebből a gin-ből csak hat palackot állítanak elő lepárlásonként, ezért újra meg kell próbálnia, ha meg akarja találni. De ezek a palackok megéri a vadászatot és az árat, mert olyan szellemet tartalmaznak, amelyet ritkán kapnak. Ahogy a lepárló honlapja magyarázza: “A gin-gyűjtők a modern szeszes italok előállításának abszolút csúcsaként tisztelik, a Watenshi a japán Gin “angyalrésze”, amelyet általában elpárologtatunk, de úttörő desztillációs folyamataink segítségével megőrzünk – ami desztillációnként mindössze 15 ml szeszes italt eredményez.”Ez a gin,” édes citrusfélék és fűszerek jegyzeteivel, keserű borókával és hihetetlenül hosszú, összetett kivitelben”, szó szerint az a rész,amelyet még senki sem kóstolt meg.
Jam Jar Gin Morus LXIV– $5,200
ez a nevetségesen drága gin 4000 Ft-ért ad el, tehát a font sterling USD-re történő jelenlegi árfolyama alapján akár egy kicsit többe is kerülhet, mint az írás idején a dollár ára, ami 5.217.40 dollár egy 700 milliliteres palackért. Az ABV 64% – ánál rengeteg puncsot csomagol, és az a tény, hogy amint azt a lepárló telephelye állítja, “egyetlen, ősi eperfa leveleiből desztillálják, ennek a gyönyörű hordóerős gin egyetlen tételének előállítása több mint két év gondos munkát igényel”, a magas árnak van értelme. Csak talán nem olyan magas, de természetesen ezt a “nagyon véres csodálatos” gint annyira presztízsért, mint ízért vásárolja meg.
Szerkesztői ajánlások
- Gin vs. Vodka: melyik a jobb szellem?
- ez a 8 legjobb Gin, amelyet egyenesen inni lehet 2021-ben
- a 8 legjobb felső Polcú Vodka márka, amelyet érdemes megkóstolni
- a 10 legjobb abszint egy zöld italhoz, amely vörösre festi a várost
- 11 legjobb Citrus koktél tavasszal