Ah, gin, acel spirit încântător aromat cu ienupăr și bogat în istorie. Dezvoltat în Olanda Medievală și lichiorul preferat din Londra până în secolul al 17-lea, ginul este acum unul dintre cele mai iubite tipuri de băutură din lume, folosit în cocktail-uri complexe și simple deopotrivă și adesea savurat pe stânci sau chiar îngrijit.
ginul poate fi produs folosind nenumărate ingrediente ca sursă a distilatului, inclusiv orz, grâu, secară sau alimente decisiv mai neașteptate — ginul Neversink este distilat dintr-o pastilă folosind 100% mere din statul New York, de exemplu. Singura prevedere reală pentru ca un spirit să fie numit gin este că aroma sa botanică primară și aroma trebuie să fie derivate din boabe de ienupăr. De fapt, este cuvântul Latin pentru ienupăr, juniperus, din care a fost derivat cuvântul olandez genever, acesta fiind ulterior anglicizat și trunchiat în gin.
legate de:
- cea mai scumpă tequila
- cel mai scump ROM
în timp ce majoritatea oamenilor asociază aerisit ginul cu britanicii (Sipsmith London Dry Gin întruchipează perfect un gin englezesc, dacă sunteți interesat), ceea ce cu nebunia lor de gin din secolul 18 și obiceiul soldaților britanici staționați în regiunile tropicale de a-l folosi pentru a face chinina și tonic), astăzi distilatorii americani produc unele dintre cele mai bune ginuri de pe planetă. A se vedea Watershed Distillery ‘s Four Peel Gin și actorul-cum-distiller Ryan Reynold’ s American Aviation Gin ca exponate a și B pentru a susține această afirmație.
dar, în timp ce există unele ginuri puternice fine care ies dintr-o serie de fotografii americane în aceste zile, dacă doriți să găsiți cele mai scumpe ginuri de pe pământ, trebuie să vă uitați în străinătate. Iată cinci dintre cele mai scumpe sticle ale acestui minunat suc de ienupăr.
Spring Gin Gentlemen ‘ s Cut– $101
acest gin Belgian este distilat de patru ori, primele trei folosind doar factura de cereale, iar al patrulea cu 13 botanice adăugate. O aromă piperată, de pin, susține ienupărul și alte esențe, în timp ce un alcool de 48,8% în volum face ca acesta să fie un gin bun pentru utilizare în cocktail-uri. Și la puțin peste o sută de dolari pe sticlă, nu vă veți simți prea rău să o amestecați cu mixere.
45 West distilerie Burleighs Londra gin uscat– $370
britanicii ăștia fac un gin bun, fără îndoială. Ginul lor uscat din Londra este infuzat cu mesteacăn argintiu, păpădie, soc și multe altele și este o încântare pe stânci, cu lămâie, într-un martini și nu numai. Dar este o sticlă de 750 mililitri în valoare de $370 USD? Nu. Dar sticla lor comic-gigant de 4,5 litri este. Sunt șase sticle standard într-una, pentru referință, aducând prețul pe 750 ml la aproximativ 62 USD.
Nolet Reserve gin uscat– $700
Nolet ‘ s este o distilerie olandeză deținută de o familie din generația a 10-a, astfel încât să puteți fi siguri că știu cum să producă un gin fin. Acest gin multi-premiat folosește ienupăr și alte botanice, cu două, în special, ajutând la explicarea aromei și prețului său: „pentru a obține aroma complexă, de neuitat a lui Nolet’ s Reserve gin și impresia finală uscată, de lungă durată, Carolus Nolet SR.a realizat manual o rețetă care evidențiază două botanice distincte: șofran picant cald și verbena subtilă și delicată.”Rețineți că șofranul este cel mai scump condiment de pe planetă.
Distileria Cambridge Watenshi Gin– $2,700
doar șase sticle din acest gin sunt produse pe fiecare ciclu de distilare, așa că va trebui să încercați din nou dacă doriți să găsiți unul. Dar aceste sticle sunt în valoare de vânătoare și prețul, pentru că ele conțin un spirit rar obținut. După cum explică site-ul distilatorului: „Venerat de colecționarii de gin ca fiind culmea absolută a producției moderne de băuturi spirtoase, Watenshi este „partea îngerului” ginului nostru japonez, pierdut în mod normal prin evaporare, dar păstrat folosind procesele noastre de distilare de pionierat – care produce doar 15 ml de alcool pe distilare.”Acest gin, cu” note de citrice dulci și condimente, susținut de ienupăr amar și un finisaj incredibil de lung și complex”, este literalmente porțiunea pe care nimeni nu a mai gustat-o până acum.
Jam Jar Gin Morus LXIV– $5,200
acest gin ridicol de scump se vinde pentru 4.000 de dolari, deci pe baza cursului de schimb actual de lire sterline în USD, ar putea costa chiar mai mult decât prețul dolarului din această scriere, care este de 5.217.40 USD pentru o sticlă de 700 mililitri. La 64% ABV, ambalează o mulțime de pumn, iar faptul că, așa cum afirmă site-ul distileriei, este „distilat din frunzele unui singur dud antic, un singur lot din acest gin rafinat cu rezistență la butoi durează mai mult de doi ani de muncă atentă pentru a produce”, un preț ridicat are sens. Doar poate nu chiar atât de mare, dar, desigur, cumpărați acest gin „foarte sângeros minunat” la fel de mult pentru prestigiu ca și pentru aromă.
recomandările editorilor
- Gin vs. Vodka: care este Spiritul mai bun?
- acestea sunt cele mai bune 8 ginuri de băut direct în 2021
- cele mai bune 8 mărci de vodcă de top care merită savurate
- cele mai bune 10 Absinthes pentru o băutură verde care te va face să pictezi orașul roșu
- 11 Cele mai bune cocktailuri de citrice de făcut pentru primăvară