vegye fel a klasszikus pekándió pite receptjét néhány bevágással úgy, hogy sózott karamell pekándió pite lesz belőle. A finom sózott karamell hozzáadása mélyebb krémesebb karamellízt ad, amely tökéletesen párosul a ropogós pekándióval és a választott krémes öntettel. Ez egy könnyű pite, amelyet bárki elkészíthet!
- mire van szükség a sózott karamell pekándió pite
- egyéb elemek, amelyekre szüksége lesz:
- készítek házi sózott karamellát?
- első lépés: készítsen sózott karamellt
- pekándió pite töltelék
- hogyan állítsuk össze a sózott karamell pekándió pitét
- egyenletesen kell ELRENDEZNEM őket?
- töltsön tölteléket a pekándió tetejére
- süss!
- EZ A PITE GLUTÉNMENTES?
- MI VAN, HA A KARAMELLÁS PEKÁNDIÓS PITÉM JIGGLY BELÜL VAN?
- hagyományos pite serpenyőt kell használnom?
- HOGYAN KÉSZÍTHETEM EZT A RECEPTET KARAMELL NÉLKÜL?
- MILYEN JÓ ÖNTETEK VANNAK EHHEZ A PITE-HEZ?
- HOGYAN TÁROLHATOM A MARADÉKOT?
- MEG TUDOM CSINÁLNI EZT ELŐRE?
- EGYÉB CSODÁLATOS PITÉK AZ OLDALUNKON!
- adja meg visszajelzését!
- Recept Videó
- milyen jó öntetek ehhez a pitéhez?
- HOGYAN TÁROLHATOM A MARADÉKOT?
- MEG TUDOM CSINÁLNI EZT ELŐRE?
mire van szükség a sózott karamell pekándió pite
az összetevők lesz szüksége nagyon egyszerű
- pekándió
- Karo szirup
- tojás
- cukor
- vanília
- olvasztott vaj
egyéb elemek, amelyekre szüksége lesz:
- pite lemez
- pite kéreg
- sózott karamell
készítek házi sózott karamellát?
természetesen a házi sózott karamell a legjobb. Az alábbiakban megosztok egy egyszerű receptet. De ha szűkös az idő, akkor vegye fel néhány sózott karamell a fagylalt isle.
első lépés: készítsen sózott karamellt
karamell készítéséhez nehéz alsó serpenyőt szeretne használni. Ne használjon öntöttvasat, de a jó nehéz tapadásmentes vagy rozsdamentes acél remek!
- adja hozzá a cukrot és a vizet a serpenyőbe.
- közepes lángon keverjük össze a cukrot és a vizet, amíg tisztává nem válik és forrni kezd. Ne fröcsköljön oldalra.
- amint felforr, távolítsa el az edényeket.
- a serpenyő óvatos rázásával és forgatásával tartsa mozgásban a karamellát. Ne rázza túl erősen, hogy az oldalra fröccsenjen. Amikor mélyül a gazdag arany karamell színű távolítsa el a tűzről.
- adjuk hozzá a tejszínt, a vajat és keverjük össze.
- fel fog buborékolni, folyamatosan kevergetve.
- keverés közben adjunk hozzá vaníliát és sót.
- ahogy a karamell lehűl, kissé megvastagodik
pekándió pite töltelék
- egy nagy tálban feltörni a tojást, és indítsa keveréshez.
- adjunk hozzá cukrot
- keverjük össze a sötét karo szirupot
- keverjük tovább, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és a vaníliát
- tegyük félre
hogyan állítsuk össze a sózott karamell pekándió pitét
- nyers tésztában pite kéreg sima 1 csésze sós karamell szószban
- adjunk hozzá 2 csésze egész pekándiót
egyenletesen kell ELRENDEZNEM őket?
nem kell időt szánnia arra, hogy tökéletesen szimmetrikusan helyezze el őket. Csak adja hozzá őket, hogy egyetlen rétegben legyenek. Nagy esély van arra, hogy sütés közben mozognak. Bár a ragacsos sózott karamell alapként elég jól a helyén marad.
töltsön tölteléket a pekándió tetejére
most, hogy elkészült a töltelék, és a sózott karamell és a pekándió a helyén dobja a tölteléket a tetejére.
süss!
most süsse meg a pekándiós pitét!
EZ A PITE GLUTÉNMENTES?
ha gluténmentes pite kérget használ, ez a pite 100% gluténmentes lesz!
MI VAN, HA A KARAMELLÁS PEKÁNDIÓS PITÉM JIGGLY BELÜL VAN?
ha már sült a pekándió pite, ez kihűlt, és még mindig elég jiggly és még folyékony, akkor ez alatt szakács. A pekándió pite elkészítésének legjobb módja az, ha a pekándió pite belső hőmérséklete 200 fok F.
hagyományos pite serpenyőt kell használnom?
a pekándiós pitét néhány különböző serpenyőben elkészítheti, nem kell, hogy hagyományos pite serpenyő legyen. Próbálja meg elkészíteni a következő pitét:
- tart pan
- öntöttvas skillet
- mini coccettes
ne feledje, hogy a serpenyő méretének megváltoztatása vastagabbá vagy vékonyabbá teheti a tölteléket, hogy ellenőrizze a belső hőmérsékletet, mielőtt kivenné a sütőből. A vastagabb piték sütése hosszabb ideig tart.
HOGYAN KÉSZÍTHETEM EZT A RECEPTET KARAMELL NÉLKÜL?
ha el akarja hagyni a karamellát a pitében, akkor teljesen megteheti! Csak anélkül készítsd el a pitét. Réteg kéreg, pekándió, majd töltelék. Süssük, mint egy karamell pekándió pite is.
MILYEN JÓ ÖNTETEK VANNAK EHHEZ A PITE-HEZ?
tálaljuk ezt a pitét házi tejszínhabbal vagy Vaníliafagylalttal és még egy nagyvonalú sós karamellmártással!
HOGYAN TÁROLHATOM A MARADÉKOT?
helyezze a maradékot légmentesen lezárt edénybe, és tárolja a hűtőben!
MEG TUDOM CSINÁLNI EZT ELŐRE?
a pekándió pite egy nagyszerű pite, amelyet egy nappal korábban süthet. Helyezze a hűtőszekrénybe fedéllel, vegye ki a hűtőszekrényből körülbelül egy órával, mielőtt készen áll a tálalásra. Mentse el az önteteket közvetlenül a tálalás előtt is.
EGYÉB CSODÁLATOS PITÉK AZ OLDALUNKON!
- s ‘ mores pite
- almás pite
- csokoládé Gingersnap sütőtök pite
- cseresznyés pite
- alma és körte lapos pite
adja meg visszajelzését!
ha kipróbálta ezt a karamell Pekándiós pitét vagy bármilyen más receptet a blogon, akkor ne felejtse el értékelni a receptet, és hagyjon nekünk egy megjegyzést alább. Azt is kövess minket a Facebook, Twitter, Instagram ad Pinterest, hogy mi mást kezdünk fel!
könnyű és finom pekándió pite
- 2cupspecans
- 3eggs
- 1cupdark karo syrup
- 1tspvanilla
- 1/3cupsugar
- 1/4cupmelted butter
- 2teaspooncornstarch
- 1cupsugar
- 1/4 cupwater
- 4tbspbutter
- 1/2 cupcream
- 1 tspvanilla
- 1/2tbspsea salt
-
egy nehéz alsó serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá cukrot és vizet. Keverjük – ne távolítsuk el az edényt -, amíg a cukor fel nem oldódik, és forrni kezd. Vegye le az edényt. Hagyja, hogy a cukor karamellizálódjon forralással, amíg aranyszínűvé nem válik. Tartsa mozgásban a cukorszirupot a serpenyő óvatos rázásával és forgatásával. Ne hagyja, hogy az oldalára fröccsenjen.
-
miután egy arany színű távolítsa el a tűzről. Keverje hozzá a tejszínt és a vajat. Ez nagyvonalúan buborék fel. Ezután adjunk hozzá vaníliát és sót. Tegye félre.
-
készítse elő a 9 hüvelykes (vagy 8-as) pitét úgy, hogy pite kérget készít, vagy előre elkészített kérget vásárol. (ellenőrizze, hogy kiolvadt-e, ha fagyasztott szakaszból származik.)
-
egy külön tálban könnyedén verte a tojásokat, és adjunk hozzá sötét Karo szirupot, vaníliát, cukrot, kukoricakeményítőt és lassan adjunk hozzá vajat.
-
Spread 1 csésze sózott karamell körül alján a pite kéreg. Adjon pekándiót a karamellához, majd öntsön rá folyadékot.
-
süssük 425-nél 10 percig. Ezután fordítsa a sütőt 350 – re további 30 percig. A belső hőmérséklet 200 F fok lesz.
-
tálalás előtt hagyja kihűlni.
-
tálaljuk tejszínhabbal.
Recept Videó
milyen jó öntetek ehhez a pitéhez?
tálaljuk ezt a pitét házi tejszínhabbal vagy Vaníliafagylalttal és még egy nagyvonalú sós karamellmártással!
HOGYAN TÁROLHATOM A MARADÉKOT?
helyezze a maradékot légmentesen lezárt edénybe, és tárolja a hűtőben!
MEG TUDOM CSINÁLNI EZT ELŐRE?
a pekándió pite egy nagyszerű pite, amelyet egy nappal korábban süthet. Helyezze a hűtőszekrénybe fedéllel, vegye ki a hűtőszekrényből körülbelül egy órával, mielőtt készen áll a tálalásra. Mentse el az önteteket közvetlenül a tálalás előtt is.