a megosztás gondoskodó!
- Pinterest19
hogyan kapta Szomália A nevét?
az ókori egyiptomiak “Punt földjének” nevezték.”Punt is szerepel a Bibliában, és az ókori rómaiak úgy hívták: “Cape Aromatica.”Nagyra értékelték a fákat, amelyek előállították az aromás gumigyantákat, tömjént és mirhát. Szomáliai etnikai csoport, úgy gondolják, hogy Szomália azt jelenti, ” a szomáliai Föld.”Ez a leghomogénebb ország egész Afrikában, Szomáliai a lakosság 85% – át teszi ki. A Bantu és más nem szomáliaiak alkotják az egyensúlyt. A hivatalos név A “szomáliai Szövetségi Köztársaság”, az ottani emberek pedig “Soomaaliya” – nak hívják.”
hol található Szomália?
Szomália Afrika legkeletibb országa; Afrika stratégiai szarván található. Nyugaton Etiópia, északnyugaton Dzsibuti, északon az Ádeni-öböl, keleten a szomáliai-tenger és az Indiai-óceán határolja, délnyugaton pedig Kenyával is határos. Stratégiai geopolitikai pozíciót foglal el Arábia és Délnyugat-Ázsia országai között. Fővárosa Mogadishu, az Egyenlítőtől északra, Az Indiai-óceánon található. Az afrikai országok legnagyobb partvonala.
Szomália rövid története
a szomáliai nép eredete nem biztos, de úgy gondolják, hogy a dél-Etiópiai Felvidékről származnak, és az első évezredben Észak-Kenyába vándoroltak. Később a szarvra vagy a félszigetre vándoroltak.
stratégiai elhelyezkedése miatt mind Afrikából, mind Arábiából befolyások vannak jelen. A középkorban több Szomáliai Birodalom volt, amelyek nagy hatással voltak a kereskedelemre. Néhány ilyen Birodalom volt: az Adal Szultanátus, a Warsangali Szultanátus és a Gobroon-dinasztia.
az arabok a hetedik században vezették be az iszlámot Afrikába, a tizedik századra pedig az Arab kereskedelmi állomások virágoztak Szomália déli részén, az Indiai-óceán mentén. A legtöbb Szomáliai körülbelül 1100-ra tért át az iszlámra. Több háborút vívtak az etióp keresztények ellen, és az ország domináns népévé váltak. Fővárosuk, Mogadishu a 13. században volt befolyásának és gazdagságának csúcsán, amikor a kelet-afrikai partok mentén irányította az aranykereskedelmet.
az 1800-as években a britek és az olaszok megérkeztek és megalapították a brit Szomáliföldet és az olasz Szomáliföldet. A dervisek Muhammad Abdullah Hassan vezetésével évekig harcoltak a britek belsejéből, míg végül 1920-ban legyőzték őket. Az olaszok a terület nagy részét a második világháború után irányították, amikor a britek teljesen átvették. 1960-ban Szomália teljes függetlenséget nyert Nagy-Britanniától.
sajnos 1991-ben polgárháború tört ki. Azóta az ország anarchiában van, valódi központi kormány nélkül. Itt található az Al-Shabaab néven ismert dzsihádista terrorcsoport is. Ennek eredményeként a világ egyik legerőszakosabb és legszegényebb országa. Tömeges veszteségeket szenvedtek háború, betegség és éhínség miatt, és sok Szomáliai menekültként él a saját országában vagy a szomszédos országokban. Északon van egy Szomáliföld néven ismert autonóm régió, de a nemzetközi közösség nem ismeri el.
Szomália kultúra
Szomália népessége körülbelül 14 millió. A hivatalos nyelv a szomáliai azonban csak 1973-ban vált írott nyelvvé. Az arab is hivatalos nyelv, vallási okokból beszélik és olvassák. A szomáliaiak kis százaléka beszél olaszul, egyre többen beszélnek angolul. A hivatalos vallás az szunnita iszlám; hagyományosan a szomáliaiak az Iszlám mérsékelt formáját gyakorolják, amelyet befolyásol Szufizmus. A szalafi mozgalom, a reformág azonban az elmúlt évtizedekben nagyobb politikai befolyásra tett szert.
a lakosság mintegy 3/5-e nomád pásztor, a többiek városlakók. A nomádok szinte minden idejüket a szabadban töltik. A pásztorok hagyományos menedékét aqal-nak hívják, amely kupola alakú, összecsukható kunyhó, oszlopokból készül, bőrökkel vagy szövött szálas szőnyegekkel borítva. Könnyű leszedni és összeszerelni, és ez a család nőinek felelőssége. A teve hordozza. Az aqal belsejében általában csak egy ágy található, fából készült karókból, bőrökkel borítva. Kevés tulajdonuk van, és csak elegendő háztartási cikkük van a szakácshoz. Sok nomád tábort tövis bokrokból készült kerítés vesz körül, hogy távol tartsa a ragadozókat. Az állatokat korallokban tartják,szintén tövis bokrokból. Általában egy árnyékfa közelében táboroznak, amelyet gyülekezőhelyként és osztálytermként használnak.
a szomáliai nép Kláncsoportjai fontos társadalmi egységek. A klántagság központi szerepet játszik a szomáliai kultúrában és politikában. Patrilineálisak és Al klánokra oszlanak, ami nagycsaládokat eredményez. Sajnos a klán rivalizálás az egyik probléma, amellyel szembesülnek a nemzet központi kormányának létrehozásakor. A szomáliak termékenységi rátája nagyon magas, nőnként átlagosan hat gyermek születik. Ugyanakkor nagyon alacsony a várható élettartamuk, egy férfinak csak 51, egy nőnek pedig 55 éve van.
Szomáliai konyha
a szomáliai konyha az ország minden régiójában változatos, különböző helyi ételekkel. Főbb hatásai Kelet-Afrikából, Arábiából, Törökországból, Indiából és Olaszországból származnak.
a tevét először Szomáliában háziasították, és több teve van Szomáliában, mint a világ bármely más országában. A tevetej Szomáliában olyan, mint a tehéntej nyugaton. Még egy közös mondatuk is van, amelyet a vendégeknek mondanak: “soo maal”, ami azt jelenti: “menj tejet” (a teve.) Tevehúst is fogyasztanak azonban a kecske sokkal népszerűbb.
a kecskehúst gyakran kockára vágják és fűszerezik egy Xawash nevű fűszerkeverékkel, hasonlóan az etiópiai berbere-hez. A kockára vágott húsból úgynevezett suqaar-t készítenek, amely olyan közös étel, mint a pörkölt, amelyet gyakran rizzsel vagy anjero-val, lapos kenyérrel fogyasztanak, hasonlóan Etiópia injera-jához. A bariis iskukaris nevű fűszeres rizs, amely hasonló a pilauhoz, szeretett. A sambusas, a hússal vagy zöldséggel töltött kis sült sütemények snackek. Általánosságban elmondható, hogy Szomália konyhájában sok fűszer található, a kardamom rendkívül elterjedt. Szeretnek kardamomot vásárolni hüvelyekben, és közvetlenül használat előtt őrölni. A kömény, a fahéj, a szerecsendió, a szegfűszeg, a koriander, a gyömbér és a görögszéna mind közös fűszerek. Szomáliaiak is, mint az élelmiszer fűszeres forró, chili. Szeretik azonban oldalra tenni, így kedvükre hőt adhatnak hozzá.
tehát élvezzük a szomáliai ételt:
a Menü
Muufo (Szomália kenyér)
Baasta Iyo Suugo (Szomáliai tészta)
készült Xawaash (Szomáliai fűszerkeverék)
Szomáliai saláta Bizbaz (Jalapeno öntettel)
Kac Kac (Szomáliai fánk)
a jelenetet leopárdmintás ruhával állítottuk be Szomália nemzeti állatának ábrázolására. A fehér csillag, amely a szomáliai zászlón kiemelkedő, egy teve fényképével együtt került elhelyezésre. Egy banánt adtak hozzá, mert szinte mindennel megeszik őket, és beleszámítottuk a nemzeti virágukat, a Protea királyt. Füstölőt használtunk a tömjén illatával. Az ételt együtt szolgálták fel, ami ott szokásos, kivéve a desszertet.
a tésztaétel kis kockák marhahúsból készült, és a híres xawaash fűszerkeverékkel ízesítették, ami kiváló volt. A szomáliaiak mindenféle banánt esznek, ezt a szomáliai tésztát pedig egy banánnal tálalták a tányéron. Eleinte szkeptikus voltam, de ó, Istenem, finom volt. Csodálatos édességet adott az ételnek, amely tökéletesen kiegyensúlyozta az ízeket. Imádtuk a muufo nevű vastag kenyeret is, amelyet finom búzadarával készítettek, görögszénával ízesítve. Tökéletes volt felszívni a fűszeres mártást.
salátával, paradicsommal és hagymával is szolgáltak, de a bizbaz nevű jalape-féle öntet nem volt e világból való. A fűszeres, krémes öntetet sokszor készítettem, mióta főztem ezt az ételt, és remekül megy szakácsként grillezett húsokhoz, vagy ahogy szánták, salátaöntetként.
desszertként élveztük a KAC kac-ot, egy finom sült tésztát, finoman ízesítve egy csipetnyi kardamommal. Egy csésze Szomáliai teával, shaah bigays néven ismert; egy egyszerű fekete tea, amelyet nehéz ételek után szolgálnak fel.
ezután leültünk megnézni a Black Hawk Down című filmet, amely az amerikai hadsereg 1993-as mogadishui rajtaütésének igaz történetéről szól.
imádkozom, Hogy Szomália népe megtalálja az utat, hogy megszabadítsa az országot a radikális ideológiától, és végre békében élhessen.
” Rajada ugu fiican!”ami azt jelenti:” jókívánságokat!”
amíg a következő alkalommal,
legmelegebb üdvözlettel,
Darlene
megosztás gondoskodó!