Benefici del cioccolato fondente per uomini e donne: questo trattamento è davvero così salutare?

Il cioccolato fondente è emerso come uno degli alimenti più popolari in tutto il mondo. Ricco di minerali e antiossidanti, alimenta il tuo corpo e supporta una salute ottimale. Se consumato come parte di una dieta equilibrata, mantiene il cervello acuto, migliora i lipidi nel sangue e rende più facile rimanere magri. Meglio di tutti, i benefici del cioccolato fondente sono supportati dalla scienza.

Ma cosa rende questo trattamento così buono per te e in che modo giova alla tua salute? Scopriamolo!

Valori nutrizionali del cioccolato fondente

Si stima che il mercato globale del cioccolato fondente raggiungerà $51,7 miliardi nel 2019. Comunemente indicato come il cibo degli Dei, questo amato trattare mantiene il vostro cuore sano, combatte l’infiammazione, e scavenges stress ossidativo. Rispetto al cioccolato al latte, è più alto nei grassi e più basso in zuccheri e carboidrati. Questo lo rende ideale per diete chetogeniche e low-carb.

Secondo una recensione del 2017 pubblicata nella Cochrane Library, il cioccolato fondente e altri prodotti a base di cacao possono abbassare la pressione sanguigna, che è un importante fattore che contribuisce alle malattie cardiache.

Questo superfood è ricco di catechine e altri flavanoli che promuovono la salute cardiovascolare e riducono lo stress ossidativo. I ricercatori ritengono che il cacao stimola la formazione di ossido nitrico endoteliale, che migliora il flusso sanguigno e può ridurre la pressione sanguigna elevata.

I flavanoli non sono gli unici composti benefici nel cioccolato fondente. Questo trattamento racchiude un pugno nutrizionale pesante, portando a una migliore salute generale. Una barra di cioccolato fondente al 70% e 85% di cacao solidi fornisce:

• 605 calorie
• 7.9 grammi di proteine
• 46.3 grammi di carboidrati
• 11 grammi di fibre
• 43.1 grammi di grassi
• 98% della RDA di manganese
• 89% della RDA di rame
• 67% della RDA di ferro
• 58% della RDA di magnesio

Questo cibo è anche una buona fonte di vitamina A, vitamina K, vitamine del complesso B, di potassio e di fosforo. Una singola barra vanta oltre 34,3 milligrammi di acidi grassi omega-3 e 12,9 grammi di grassi monoinsaturi.

Uno dei motivi per cui il cioccolato fondente è così popolare tra gli appassionati di dieta e palestra è il suo basso contenuto di carboidrati. Le varietà extra scure (100% cacao), ad esempio, hanno solo tre grammi di carboidrati netti per porzione. La stessa quantità di cioccolato al latte, in confronto, ha più di 15,6 grammi di carboidrati netti e fornisce poco valore nutrizionale.

I sorprendenti benefici per la salute del cioccolato fondente

Dal miglioramento della salute cardiovascolare alla pelle più giovane e alla perdita di peso, i benefici del cioccolato fondente abbondano. Ma cosa dice la scienza su queste affermazioni?

Uno studio del 2008 condotto presso l’Università di Copenhagen ha scoperto che il cioccolato fondente può sopprimere l’appetito e frenare le voglie di cibi zuccherati, salati e grassi. I soggetti che mangiavano cioccolato fondente consumavano il 15% in meno di calorie ai pasti successivi rispetto a quelli che mangiavano cioccolato al latte. Hanno anche sperimentato meno voglie.

Questo trattamento può rendere più facile attenersi alla dieta e mangiare pulito. Grazie al suo alto contenuto di grassi, ti riempie rapidamente e tiene a bada la fame. Dal momento che è naturalmente dolce, soddisfa le tue voglie. Il cioccolato fondente non è esattamente a basso contenuto di calorie, ma è più nutriente di caramelle o torte.

Non stiamo dicendo che il cioccolato fondente può aiutarti a diventare più magro. Infatti, potrebbe portare ad un aumento di peso se consumato in eccesso. Ma è un’alternativa più sana al cioccolato al latte, gelati, biscotti e pasticcini. Inoltre, è a basso contenuto di carboidrati e aiuta a migliorare il controllo dell’appetito.

Cioccolato fondente e salute del cuore nelle donne

Le malattie cardiache sono la causa primaria di morte nelle donne americane. Eppure, i problemi cardiovascolari sono spesso mal diagnosticati o trascurati del tutto. I malati possono avvertire dolore addominale superiore, dolore toracico, affaticamento, debolezza generale, mancanza di respiro e altri sintomi non specifici.

Un cuore più sano è uno dei più grandi benefici del cioccolato fondente per le donne. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sul British Journal of Nutrition, questo dolce trattamento può aiutare a ridurre la rigidità arteriosa e migliorare la funzione endoteliale, portando a un minor rischio di malattie cardiache. Le donne in sovrappeso che consumavano quotidianamente una bevanda al cacao senza zucchero e cioccolato fondente hanno registrato un aumento del 22% del volume del flusso sanguigno e una diminuzione della rigidità vascolare entro quattro settimane.

I ricercatori attribuiscono i benefici cardiovascolari del cioccolato fondente per uomini e donne ai suoi alti livelli antiossidanti. Questo alimento è ricco di epicatechine e altri composti che proteggono il cuore dallo stress ossidativo e aumentano la vasodilatazione. Alcuni studi indicano che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la risposta insulinica in appena 15 giorni.

Vene sporgenti e pompe migliori per gli uomini

Anche gli uomini possono beneficiare del cioccolato fondente. Questo superfood non solo promuove la salute cardiovascolare ma migliora anche la circolazione e il flusso sanguigno grazie al suo alto contenuto di flavanoli.

“Vintage Blast è il miglior booster di ossido nitrico a base di L-arginina disponibile, progettato per fornire una spinta di ossido nitrico di tre ore ai muscoli per una maggiore pompa e vascolarizzazione durante gli allenamenti.”

Negli studi clinici, i flavanoli hanno dimostrato di migliorare la biodisponibilità e la bioattività dell’ossido nitrico. Questo composto chimico aumenta il flusso sanguigno, regola la pressione sanguigna e rilassa i vasi sanguigni.

Atleti d’elite e frequentatori di palestra utilizzano integratori di ossido nitrico per ottenere migliori pompe muscolari e recuperare più velocemente dall’allenamento. L’ossido nitrico non solo mantiene il tuo cuore sano, ma aumenta anche le prestazioni fisiche e apre i vasi sanguigni, rendendo le vene sporgenti sotto la pelle. Potrai anche durare più a lungo in palestra, avere maggiore energia e godere di una migliore vita sessuale a causa dell’aumento del flusso sanguigno. Old School Lab’s Vintage Blast è il miglior booster di ossido nitrico a base di L-arginina disponibile, progettato per fornire una spinta di ossido nitrico di tre ore ai muscoli per una maggiore pompa e vascolarizzazione durante gli allenamenti.

I benefici del cioccolato fondente per gli uomini non si fermano qui. Aumentando i livelli di ossido nitrico, questo superfood aiuta nella crescita e nella riparazione muscolare.

Come sottolinea uno studio del 2001 pubblicato sulla rivista Metabolism and Signal Transduction, l’ossido nitrico aumenta l’assorbimento del glucosio. Fondamentalmente, migliora la capacità del tuo corpo di usare il glucosio – la sua fonte primaria di carburante. Di conseguenza, avrai più energia, costruisci la massa magra più velocemente e recupera più velocemente dall’esercizio.

Il cioccolato fondente può migliorare la vita sessuale degli uomini

Come abbiamo accennato in precedenza, il cioccolato fondente potrebbe essere la chiave per una migliore vita sessuale. Prima di tutto, aumenta la produzione di ossido nitrico, che a sua volta aumenta il flusso di sangue agli organi sessuali e rilassa i vasi sanguigni.

Questo cibo aumenta anche i livelli di serotonina e dopamina degli ormoni “sentirsi bene” nel cervello. Ecco perché è considerato un richiamo naturale dell’umore e antidepressivo. Inoltre, il cioccolato fondente è ricco di anandamide, la cosiddetta ” molecola bliss.”Questo endocannabinoide induce sensazioni di pressione, aumenta la motivazione e regola l’appetito. Dà anche al cioccolato fondente il suo sapore ricco e lo rende così craveable.

Quando mangi cioccolato fondente, il tuo cervello produce endorfine, dopamina e serotonina. Allo stesso tempo, ottiene una dose pesante di anandamide. Ciò si traduce in un umore migliore, livelli di stress ridotti e lieve euforia, portando a un desiderio sessuale più elevato e ad una maggiore soddisfazione sessuale.

La feniletilammina, un altro composto benefico nel cioccolato fondente, migliora ulteriormente i suoi effetti afrodisiaci. In realtà, questa sostanza chimica è spesso indicata come la droga dell’amore. Dopo l’ingestione, aumenta il rilascio di dopamina, aumentando la libido e il desiderio sessuale. Solleva anche il tuo umore e riduce i livelli di stress.

Potenzia il tuo cervello con il cioccolato

Propagandato come l’ultimo cibo per il cervello, il cioccolato fondente potrebbe renderti più intelligente e scongiurare i disturbi mentali. Gli antiossidanti in questo dolce trattare proteggere il cervello dal danno ossidativo e compensare gli effetti dell’invecchiamento sulla funzione mentale. A lungo termine, questo può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer, demenza e deterioramento cognitivo.

Secondo un articolo del 2015 pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, i flavanoli nel cioccolato fondente possono migliorare la funzione cognitiva. Un recente studio sottolinea che i flavanoli presentano proprietà neuroprotettive e neuromodulatorie. Se consumati regolarmente, possono migliorare la cognizione, la memoria di lavoro, l’attenzione e la vigilanza.

Questi potenti antiossidanti proteggono i neuroni e migliorano la loro funzione complessiva. Riducono anche l’impatto dei disturbi mentali sul cervello e aumentano le prestazioni cognitive negli anziani.

Negli studi clinici, i flavanoli hanno dimostrato di attraversare la barriera emato-encefalica e raggiungere il plasma in appena 30 minuti dopo l’ingestione. I soggetti che hanno mangiato cioccolato fondente si sono comportati meglio nei test cognitivi e hanno sperimentato miglioramenti significativi nella sensibilità al contrasto visivo.

Il cioccolato fondente protegge dall’ictus

Il cioccolato fondente favorisce il cervello e la salute generale in più di un modo. L’evidenza clinica indica un forte legame tra il consumo regolare di cioccolato e il rischio di ictus ridotto. Questo cibo popolare ha dimostrato di ridurre il rischio di ictus fino al 19% nelle donne e al 17% negli uomini.

Una meta-analisi, pubblicata su BMJ nel 2011 ha segnalato un 29% di riduzione del rischio di ictus e il 37% di diminuzione del rischio di malattia di cuore in persone che mangiano il cioccolato regolarmente rispetto a chi non ne ha. Un altro studio, condotto sui topi suggerisce che il cioccolato fondente può compensare gli effetti nocivi dell’inquinamento dell’aria a causa della sua capacità di prevenire l’infiammazione del nervo vago.

Combattere lo stress naturalmente

Lo stress influisce sulla salute e il benessere, nonché le prestazioni di allenamento. Secondo il National Council on Strength and Fitness, questo fattore di stile di vita contribuisce a problemi cardiovascolari, aumento di peso, disturbi alimentari, problemi digestivi, mal di schiena, depressione e funzione immunitaria. Accelera anche il processo di invecchiamento e interferisce con la capacità del cervello di formare e recuperare i ricordi.

Quando sei stressato, i livelli di cortisolo salgono. L’elevata produzione di cortisolo influisce sulla capacità di costruire massa magra e recuperare dall’allenamento. Ha anche un impatto negativo sui livelli di insulina e testosterone, promuove l’accumulo di grasso e provoca il caos sul metabolismo.

Un modo per combattere lo stress è quello di scambiare il vostro go-to snack per cioccolato fondente. Questo trattamento naturalmente dolce eleva il tuo umore e aumenta le sensazioni di benessere sopprimendo la produzione di cortisolo. Il magnesio, uno dei suoi nutrienti più abbondanti, è spesso indicato come la pillola originale brain chill per una buona ragione.

“Tre volte il signor. Olympia Frank Zane spesso prendere un integratore di magnesio con calcio prima di andare a dormire per dormire meglio.”

Questo minerale migliora la capacità del tuo corpo di far fronte allo stress e riduce al minimo i suoi effetti collaterali. Lo fa regolando l’attività dell’asse surrenale ipotalamo ipofisario e impedendo agli ormoni dello stress di entrare nel cervello. Il magnesio riduce anche i marcatori pro-infiammatori, proteggendo contro la perdita di memoria, depressione, ansia e altri disturbi che possono essere innescati o peggiorati dall’infiammazione.

Cioccolato fondente e perdita di peso

Vi siete mai chiesti quali sono i benefici del cioccolato fondente per le donne? Può questo trattamento decadente davvero aiutare a dimagrire? Secondo la scienza, la risposta è sì.

Come abbiamo già detto, il cioccolato fondente racchiude una forte dose di grassi monoinsaturi e polinsaturi. Il grasso alimentare è più riempitivo dei carboidrati e tiene a bada la fame. Infatti, la ricerca mostra che il semplice atto di annusare cioccolato fondente può abbassare i livelli di ormone della fame grelina e sopprimere l’appetito.

Inoltre, questo cibo popolare riduce lo stress e migliora il tuo umore. Questo lo rende ideale per coloro che lottano con il mangiare emotivo. Se vi trovate binging su biscotti o torta a causa della noia, stress o ansia, raggiungere per il cioccolato fondente, invece. Ti sentirai meglio in pochi minuti e finirai per mangiare meno.

Cioccolato fondente vs. Cioccolato al latte

Rispetto al cioccolato al latte e ad altri dolci, questo trattamento ha un indice glicemico inferiore, quindi non salirà alle stelle i livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza, avrete un migliore controllo sul vostro appetito e sperimentare meno voglie.

Gli alimenti zuccherati causano picchi di glucosio nel sangue seguiti da incidenti; ecco perché ti senti stanco e a corto di energia dopo aver mangiato un pasto ricco di carboidrati. Il cioccolato fondente non ha nessuno di questi effetti avversi.

Ricorda, la moderazione è la chiave. Il cioccolato fondente non è una pillola magica di dieta e non accelererà il vostro progresso di perdita di peso. Per non parlare del fatto che è piuttosto ricco di calorie. Se esageri, finirai per ingrassare.

Tuttavia, questo trattamento può rendere più facile mangiare pulito. Diciamo che hai voglia di brownies. Crea la tua versione a casa usando cioccolato fondente, stevia, cocco o farina di mandorle, noci e uova. Aggiungi cioccolato fondente a pancake e waffle a basso contenuto di carboidrati, frullati, frullati proteici e altre prelibatezze fatte in casa. Molti bodybuilder includeranno un certo tipo di quotidiano “cheat food” nella loro dieta solo per tenerli soddisfatti. Questo piccolo trattamento è incluso nelle loro macro di ogni giorno e li aiuta a rimanere sulla loro dieta e mantenere le loro voglie di cibo spazzatura via mentre ottengono più snella.

Ripristinare la flora intestinale

I batteri che vivono nell’intestino sono responsabili della produzione di ormoni e enzimi, del metabolismo energetico, della funzione immunitaria e di vari processi biochimici. Questi microrganismi fanno molto di più che regolare la digestione e abbattere i nutrienti dietetici. Considerando che ci sono oltre 35.000 specie batteriche nell’intestino umano, è fondamentale mantenerle in equilibrio.

Uno dei benefici più sorprendenti del cioccolato fondente per uomini e donne è la sua capacità di ripristinare la flora intestinale. Secondo uno studio del 2010 pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, i flavanoli nel cacao aumentano il numero di specie di lattobacilli e bifidobatteri nell’intestino riducendo le popolazioni di clostridi.

Fondamentalmente, il cioccolato fondente e altri prodotti a base di cacao aumentano il numero di batteri benefici e tengono sotto controllo i batteri “cattivi”.

Bifidobatteri e lattobacilli, i microrganismi più abbondanti nell’intestino, supportano la salute digestiva, agiscono come antiossidanti e combattono l’infiammazione. Come sottolinea the Scientific American, questi risultati potrebbero spiegare perché il cioccolato è così buono per il cuore e la salute generale. Diversi studi indicano che protegge dal diabete e dalle malattie cardiache, migliora il controllo glicemico e allontana i disturbi infiammatori.

Ottieni una pelle dall’aspetto più giovane

Il cioccolato fondente beneficia le donne in vari modi. Non solo solleva il loro umore e allevia i sintomi della depressione, ma mantiene anche la loro pelle giovane e liscia. I flavanoli sono responsabili della maggior parte delle sue proprietà abbellenti.

Questi potenti antiossidanti, che si trovano naturalmente nel cacao, proteggono la pelle dai danni del sole e ne migliorano l’aspetto generale. In uno studio, le donne che hanno consumato grandi quantità di flavanoli hanno sperimentato una riduzione del 15-25% dell’eritema indotto dai raggi UV e un aumento della densità, dello spessore e dell’idratazione della pelle. Nessuno di questi effetti è stato osservato nel gruppo a basso contenuto di flavanolo.

Uno studio clinico del 2009 pubblicato sul Journal of Cosmetic Dermatology conferma questi risultati. I partecipanti che consumavano quotidianamente 20 grammi di cioccolato ricco di flavanolo godevano di una maggiore fotoprotezione rispetto a quelli che mangiavano cioccolato convenzionale. I ricercatori ritengono che i flavanoli proteggano la pelle dalle radiazioni UV a causa dei loro effetti antiossidanti e antinfiammatori.

Inoltre, il cacao ha dimostrato di migliorare la microcircolazione, diminuire la rugosità della pelle e ridurre la perdita di acqua nella pelle. Se consumato come parte di una dieta equilibrata, può rallentare l’invecchiamento e prendere anni fuori il viso. Grazie alla sua capacità di abbassare i livelli di cortisolo, riduce al minimo la rottura del collagene e mantiene la pelle soda ed elastica.

Come sfruttare appieno i benefici del cioccolato fondente

Ora che sai di più sui benefici del cioccolato fondente, potresti chiederti come incorporarlo nella tua dieta. Idealmente, scegli un marchio con almeno il 70% di cacao-l ‘ 85% è ancora meglio. Le varietà organiche, del commercio equo e solidale e non OGM sono minimamente lavorate e non contengono additivi, conservanti o sostanze chimiche nocive.

Controllare sempre l’etichetta. Se lo zucchero è elencato come uno dei primi tre ingredienti, andare avanti. Il cioccolato fondente di qualità avrà burro di cacao, fagioli di cacao o massa di cacao elencati per primi nella lista degli ingredienti. Un contenuto di cacao più elevato significa che c’è meno zucchero, meno carboidrati e dosi maggiori di grassi sani.

Le varietà biologiche sono prive di erbicidi, pesticidi e aromi artificiali. Inoltre, sono più alti in polifenoli e meno probabilità di contenere piombo e cadmio, due metalli pesanti che possono causare danni al cervello, alle ossa e agli organi interni.

Il cioccolato fondente ha un sapore amaro che non tutti apprezzano. Se questo è il tuo caso, scegli un marchio con 60% al 70% di cacao. Goditi qualche pezzo dopo l’esercizio o tra i pasti, usalo nei dessert fatti in casa e prova nuove ricette. Una volta che ci si abitua, passare a prodotti di cioccolato con un contenuto di cacao più elevato.