Un colloide è una miscela eterogenea le cui dimensioni delle particelle sono intermedie a quelle di una sospensione (miscela omogenea) e di una soluzione.
È un tipo di miscela intermedia tra una soluzione e una miscela eterogenea che mostra proprietà intermedie tra i due. Le miscele colloidali sono spesso considerate miscele omogenee, ma se viste al microscopio mostrano qualità eterogenee.
Le particelle in un colloide possono essere solide, liquide o bolle di gas. Le miscele colloidali hanno due fasi che sono le particelle e il mezzo di dispersione.
Le particelle misurano da 10 a 10.000 angstrom e non possono essere filtrate o sistemate facilmente. A causa dell’effetto Tyndall, i colloidi possono essere traslucidi o colorati a causa della dispersione della luce da parte delle particelle colloidi.
Indice
Cos’è la sospensione colloidale?
Il Dizionario Collins definisce una sospensione colloidale come una miscela avente particelle di un componente, con diametri compresi tra 10-7 e 10-9 metri, sospesa in una fase continua di un altro componente. La miscela ha proprietà tra quelle di una soluzione e una sospensione fine.
I colloidi e le sospensioni sono due tipi comuni di miscele le cui proprietà sono per molti versi intermedie tra quelle di soluzioni vere e miscele eterogenee.
Miscele eterogenee con granulometrie di circa 1000 nm distribuite in una seconda fase sono note come sospensioni. Le due fasi in una sospensione, se permesso di stare in piedi, si separeranno, che è il motivo vernice deve essere accuratamente agitata o agitata prima di utilizzare.
In alternativa, un colloide è una miscela eterogenea le cui particelle sono solitamente molto più piccole di quelle di una sospensione. Le dimensioni delle particelle nei colloidi sono comprese tra 2 e 500 nm di diametro.
Le particelle dei colloidi non si separano in due fasi in piedi, a differenza delle sospensioni. A causa delle piccole dimensioni delle particelle dei gas, le loro miscele non possono produrre una sospensione o un colloide. Spesso finiscono invece per formare vere soluzioni.
Differenziare tra un colloide, una sospensione e una soluzione
Può essere inizialmente difficile distinguere tra un colloide e una sospensione perché non si può dire la dimensione delle particelle semplicemente guardando la miscela. Tuttavia, puoi differenziare i due lasciandoli riposare per un po’. I componenti della sospensione si separeranno nel tempo mentre quelli del colloide non si separeranno.
Puoi anche capire la differenza tra un colloide e una sospensione osservando le loro caratteristiche. Una sospensione è torbida o opaca, le sue particelle possono essere filtrate e possono separarsi in piedi. Al contrario, i colloidi disperdono la luce visibile, le loro particelle sono traslucide, non filtrabili e non si separano in piedi.
Le soluzioni sono omogenee e non si separano in piedi. Le loro particelle non possono essere separate mediante filtrazione e non possono disperdere la luce visibile. Esempi di soluzioni colloidali sono acqua salata, aria, vino bianco e benzina.
I colloidi possono essere separati dalle soluzioni reali dalla loro capacità di disperdere un fascio di luce, noto come effetto Tyndall.
Un fascio di luce non sarà visibile se passa attraverso una vera soluzione come l’aria. La luce che passa attraverso una dispersione colloidale come la nebbia sarà riflessa dalle particelle più grandi che la rendono visibile. Un esempio di questo sono i fari delle auto che passano durante i giorni di nebbia.
Esempi di sospensioni colloidali
Esempi comuni di sospensioni colloidali includono acqua fangosa, sangue, vernice e cioccolata calda. Questi sono esempi di particelle solide in un liquido. Gli spray aerosol sono un altro esempio di sospensioni colloidali che sono particelle liquide in un gas.
Acqua fangosa
Ad esempio, se si prende un bicchiere d’acqua e si getta una manciata di sabbia o sporcizia e si mescola abbastanza, la miscela apparirà omogenea all’inizio. Poiché la sabbia o lo sporco non possono dissolversi in acqua, si depositerà sul fondo una volta che la miscela si deposita.
L’acqua marrone fangosa nei fiumi contiene particelle sospese di sporco in costante movimento. Se metti l’acqua del fiume in una bottiglia e la lasci riposare per un po’, la miscela si separerà dandoti sabbia e acqua.
Sangue
Il sangue ha la caratteristica sia di un colloide che di una sospensione che lo rende una sospensione colloidale. Nel suo normale stato stabile, il sangue è una sospensione, che è un colloide. Consiste principalmente di globuli bianchi rossi & e linfociti sospesi nel plasma.
Quando viene agito da forze esterne, come una centrifuga trovata negli ospedali, il sangue si separa nei suoi costituenti proprio come fa una sospensione. Floccula e il plasma viene separato da altri composti.
Vernice
Il pigmento trovato nella vernice è disperso nella soluzione solvente ma non sciolto in esso. Le vernici a base di olio utilizzano l’olio di idrocarburi come mezzo legante disciolto in soluzione. Le vernici a base d’acqua usano l’acqua come solvente.
La vernice deve essere mescolata o mescolata con un diluente prima dell’uso. Poiché è una sospensione colloidale, il pigmento in una vernice può separarsi dal solvente. In uno stato stabile, il pigmento e il solvente sono ben miscelati ed è difficile identificare il solvente.
Cioccolata calda
Tutti amano la cioccolata calda, soprattutto nelle giornate fredde. La cioccolata calda è una sospensione di cioccolato mescolata con acqua calda o latte. Mescolando il cioccolato aiuta a creare un mix omogeneo tra i due.
Tuttavia, una volta che la bevanda si raffredda e non viene fatta alcuna agitazione, il cioccolato si depositerà sul fondo della tazza perché è una sospensione.
Sommario
I colloidi sono miscele eterogenee in cui le particelle disperse sono di dimensioni intermedie tra quelle di una soluzione e di una sospensione. Le sospensioni sono una miscela eterogenea in cui alcune delle particelle si depositano dalla miscela in piedi.
Una sospensione colloidale è una miscela avente particelle sospese in fase continua con un altro componente. Sospensioni e colloidi differiscono in quanto le particelle di una sospensione si separano quando la miscela si deposita. Questo rende facile distinguere tra colloidi e sospensioni.
Una sospensione colloidale è torbida o opaca e può disperdere la luce visibile. Le loro particelle sono anche filtrabili. Le sospensioni colloidali possono essere solidi miscelati in un liquido come sangue (una miscela di cellule del sangue e plasma), acqua fangosa (sabbia o sporco in acqua), vernice (pigmenti in solventi) e cioccolata calda (cioccolato in acqua calda o latte). Potrebbe anche essere una miscela di particelle liquide in un gas come spray aerosol.