Dieta e trapianto

Se hai un nuovo trapianto di organi, probabilmente ti starai chiedendo se la tua dieta sarà diversa da quella che hai seguito prima del trapianto. È possibile ottenere aiuto nella pianificazione della dieta dopo il trapianto dal medico e dal dietista.

Devo seguire una dieta speciale?

Sì. Dopo un trapianto di organi, la tua dieta gioca ancora un ruolo importante. Se eri in dialisi e hai avuto un trapianto di rene, potresti scoprire che questa dieta è più facile da seguire rispetto a quella su cui eri durante la dialisi.

Qualcuno dei miei farmaci influirà sulla mia dieta?

Sì. La sua dieta può essere influenzata dai medicinali necessari per prevenire il rigetto del suo nuovo trapianto di rene. Alcuni comuni anti-rigetto farmaci che possono influenzare la vostra dieta includono:

• steroidi (prednisone)
• ciclosporina (Sandimmune, Neoral, Gengraf)
• tacrolimus (Prograf)
• azatioprina (Imuran)
• micofenolato (CellCept)
• Sirolimus (Rapamune)

Questa lista continuerà a crescere come nuovi farmaci sono sviluppati. Questi medicinali possono modificare il modo in cui il corpo agisce in modi diversi. Alcuni di questi medicinali possono causare aumenti dell’appetito, dei grassi nel sangue (come colesterolo e trigliceridi), dei livelli di zucchero nel sangue, del potassio e della pressione sanguigna. Alcuni possono anche abbassare il magnesio e altri minerali. Il tuo team medico monitorerà questi cambiamenti nel tempo.

Aumenterò di peso?

Molte persone hanno un appetito migliore dopo aver ottenuto un trapianto e guadagnano peso indesiderato. È importante mangiare le giuste dimensioni delle porzioni per la gestione del peso e il controllo dello zucchero nel sangue. Limitare cibi ipercalorici come cibi grassi, dolci, pasticcini e altri alimenti ricchi di grassi o zuccheri. Si può aiutare a controllare le calorie da mangiare:

• Alimenti ricchi di fibre, come frutta e verdura
• carne Magra, scorticato, pollame e pesce
• Senza grassi prodotti lattiero-caseari, come latte scremato
• senza Zucchero bevande come acqua, senza zucchero, tè, caffè o latte

Controllare il vostro peso sarà ridurre le probabilità di avere problemi come le malattie cardiache, il diabete, e la pressione arteriosa alta. Se si guadagna peso indesiderato, è necessario esercitare di più e seguire una dieta a basso contenuto calorico. Chiedi al tuo medico di riferirti a un dietista per pianificare pasti e spuntini a basso contenuto calorico.

Che dire dei miei livelli di colesterolo e trigliceridi?

I livelli di grassi (colesterolo o trigliceridi) nel sangue possono essere elevati. Alti livelli di colesterolo e trigliceridi possono causare malattie cardiache. Ci sono molti passi che si possono prendere per abbassare il grasso e il colesterolo nel sangue, come esercitare e mangiare frutta e verdura.

Che dire degli alimenti ricchi di carboidrati?

Dovresti conoscere alcuni fatti importanti sugli alimenti ricchi di carboidrati:

• I carboidrati provengono da zuccheri e amidi.
• Forniscono carburante ed energia per il tuo corpo.
• Quando prendi farmaci steroidei, è difficile per il tuo corpo usare carboidrati extra. Questo può portare ad alti livelli di zucchero nel sangue e può causare diabete.

Devo ancora seguire una dieta a basso contenuto di sale?

La maggior parte delle persone ha ancora bisogno di limitare il sale dopo aver ottenuto un trapianto, anche se è diverso con ogni persona. I farmaci per trapianti, in particolare gli steroidi, possono far sì che il corpo si aggrappi al fluido e il sale peggiora questo problema. L’aumento del fluido nel corpo aumenta la pressione sanguigna. Controllare la pressione sanguigna è molto importante per il trapianto. Il medico deciderà quanto sodio è meglio per lei. È una buona idea limitare gli alimenti ad alto contenuto di sale, come ad esempio:

• sale
• salumi, come prosciutto, pancetta e salsiccia
• la carne, come bologna, salame, e hot dog
• Pre-confezionati cene congelati
• tagliatelle Ramen, boxed, pasta, patate e riso si mescola
• in Scatola di minestre e sughi
• cibi in Salamoia, olive, sottaceti, e crauti
• Snack alimenti, come il salato patatine, frutta secca, salatini e popcorn

Che dire di proteine?

La proteina è importante per i seguenti motivi:

• Costruisce e ripara muscoli e tessuti
• Ti aiuta a guarire dopo l’operazione di trapianto

• Carne, pollo e pesce
• Latte, yogurt e formaggio
• Uova
• Burro di arachidi
• Fagioli e piselli

Che dire del potassio?

• Arance
• Banane
• Pomodori e pomodori producono, come pizza e salse per spaghetti.
• Patate
• Latte e yogurt

Il calcio e il fosforo sono un problema?

Potrebbe essere necessario prestare molta attenzione ai livelli di calcio e fosforo. Se sei stato malato per un periodo di tempo, il tuo corpo probabilmente non ha l’equilibrio di calcio e fosforo necessario per le ossa sane, specialmente se hai avuto una malattia renale. Nei mesi successivi al trapianto, il medico verificherà la possibile perdita ossea e le parlerà del modo migliore per mantenere le ossa il più sane possibile. Nel frattempo, ogni adulto ha bisogno di circa due porzioni al giorno dal gruppo caseario (latte magro, formaggio e yogurt). A meno che il medico o il dietista non ti abbiano detto di non usare questi alimenti, cerca di includerli nei tuoi pasti. Il medico può decidere che avete bisogno di più calcio, fosforo, o vitamina D di quanto la vostra dieta fornisce e può dirvi di prendere un supplemento. Non dovresti iniziare alcun integratore da solo in quanto ciò potrebbe causare problemi con il trapianto. Ricordatevi di rivedere tutte le erbe e integratori con il vostro team medico.

Cosa succede se ho il diabete?

Dopo un trapianto, la sua nuova dieta potrebbe essere più ricca di proteine e più bassa di zuccheri a causa degli effetti degli steroidi e di altri medicinali. Lavora con il tuo medico e dietista per mantenere la tua dieta e lo zucchero nel sangue in un buon controllo.

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