Irish Pub Salad è pieno zeppo di tutte le mie cose preferite! È come se avessi preso tutte le cose migliori da una di quelle vecchie insalate stanche degli anni ’90, tranne che tutto è aggiornato e fresco e poi hai superato il tutto con un meraviglioso condimento cremoso. Voglio dire, basta guardare-ci sono uova sode e barbabietole sottaceto in questa insalata. E pomodori, cipolla rossa, ravanelli (e altre verdure se vuoi) e non dimenticare la spolverata di formaggio bleu!
Pub Irlandese, Insalata, lattuga bibb, barbabietole sott’aceto, e sorprendente medicazione condita con formaggio bleu
Inoltre, se desideri una gustosa insalata che aiuta a colmare il gap dall’inverno alla primavera, Irish Pub, Insalata è. La bella lattughe bibb e burro stanno iniziando a venire in negozio nel Midwest intorno a St. Paddy Day e potrebbe benissimo essere disponibile altri posti tutto l’anno. E, naturalmente, praticamente ovunque tu viva, troverai pomodori, ravanelli e cipolle rosse tutto l’anno.
Informazioni su Irish Pub Salad:
Mi sono imbattuto nella ricetta per caso e ho apportato alcune modifiche. Un recensore irlandese ha negato ogni conoscenza di tale insalata. Gli irlandesi, ha implicato, tradizionalmente, non sono noti per essere enormi consumatori di insalata. Irish Pub Salad avrebbe cambiato idea!
Insalata irlandese Pub, come è noto negli Stati Uniti, davvero una “cosa” però. E ‘ stato reso popolare nel corso della giornata dalla dieta Atkins. Quindi è più alto di proteine, più basso contenuto di carboidrati e si adatta perfettamente a molti piani alimentari di oggi. Inoltre è una deliziosa miscela di sapori.
La mia ipotesi è che il nome deriva dal Dubliner o Cashel Bleu formaggio così spesso si trovano in insalata. Io, naturalmente, essendo a buon mercato, usato un negozio di alimentari formaggio blu e appena fatto finta che fosse qualcosa di meglio! 
Quindi irlandese o no, se stai cercando qualcosa per completare il tuo menu di San Risone, o semplicemente alla ricerca di un’ottima insalata per iniziare la tua primavera, eccola!
Frigorifero della nonna barbabietole sottaceto
Rendendo Irish Pub Salad:
Sia il bit di formaggio Bleu in insalata e il cremoso, condimento piccante imposta tutto fuori in Irish Pub Salad per un tee. Penso che il condimento in Irish Pub Salad stia cercando di essere un gioco su Heinz Salad Cream che è un condimento popolare nel Regno Unito Gioca con il condimento nella ricetta se vuoi, aggiungi più o meno ingredienti a piacere o un pizzico di zucchero se vuoi. Io non sono un grande fan di condimenti cremosi, ma la medicazione, ma questo è solo così luminoso e fresco; quindi, anche se sei normalmente una persona “vinaigrette”, si potrebbe anche innamorarsi.
Le uova sode svolgono un ruolo fondamentale nell’insalata, aggiungendo peso e proteine. Sono una specie di pignolo per un perfetto uovo sodo-il verde potrebbe essere uno dei colori della bandiera irlandese; non ha alcun affare nelle tue uova sode. Per decenni ho fatto le classiche uova sode, vedi le migliori uova sode di base, poi sono passato alle uova al vapore Easy Peel, ora faccio praticamente tutte le mie uova sode nel piatto istantaneo; vedi il mio post per le uova istantanee perfette.
E, naturalmente, puoi acquistare le tue barbabietole sottaceto (e sono abbastanza economiche) o creare le tue barbabietole sottaceto. Le barbabietole sottaceto in questa ricetta sono fatte da un barattolo di barbabietole sottaceto della mia nonna irlandese. Sono una cosa bellissima. Se le barbabietole fresche sono super costose, puoi mettere sott’aceto barbabietole in scatola o in vaso; sono di buona qualità ma saranno un po ‘ più morbidi.
Un “panino” di lattuga – un po ‘ più costoso, ma questo dice Primavera!
Risparmio sull’insalata da pub irlandese:
Ti consigliamo di raccogliere condimenti come la maionese e l’aceto durante i saldi estivi quando sono molto più economici. Se ti mancano i saldi estivi, molti condimenti sono in vendita anche prima del Super Bowl. L’aceto è un oggetto per cui faccio acquisti strategici (ne uso un po’) e cerco di fare scorta poco prima di Pasqua quando di solito è basso. Potrebbe sembrare un po ‘ strano se guardi nella mia lavanderia dopo Pasqua e vedi più brocche, ma normalmente è un grosso sconto. L’aceto aromatizzato o speciale è solitamente in vendita allo stesso tempo, spesso non pubblicizzato.
Fai scorta di uova quando sono poco costose, normalmente durante le settimane di vacanza. I prezzi bassi nella mia zona vanno da gratis (spesso con altri acquisti) a dovunque da $1,89 per una dozzina di uova. Acquista anche Aldi, se ne hai uno nelle vicinanze. Per tutti i discorsi sulle uova fresche della fattoria, le uova durano per settimane in frigo e quelle più vecchie fanno uova sode migliori. La data sul pacchetto è una data di “acquisto” e puoi aspettarti che durino diverse settimane oltre quella data. Se prendi due o tre pacchetti quando sono al minimo, raramente dovrai pagare il prezzo intero. In caso di dubbio su un uovo, metterlo in una ciotola d’acqua. Se galleggia verso l’alto, scartare. Non è rovinato (le uova raramente si rovinano se refrigerate correttamente) ma sarà addensato dallo scambio d’aria attraverso il guscio poroso.
Questa insalata contiene molte verdure diverse, ma solo un po ‘ di ciascuna. Assicurarsi di avere un uso per quelli avanzi! La lattuga può essere una pazzia; le lattughe più elaborate come questa sono generalmente a prezzi ridotti intorno alle vacanze e possono andare e venire sull’annuncio del negozio di alimentari come speciali. È SEMPRE più economico comprare lattuga dal mazzo piuttosto che nei sacchetti. Sempre, sempre, sempre, sempre. da 4 a 10 volte più economico. Confronta le lattughe dalla testa al prezzo della sterlina con le lattughe dalla borsa al prezzo per oncia.
Pub Irlandese, Insalata, lattuga bibb, barbabietole sott’aceto, e sorprendente medicazione condita con formaggio bleu
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Pub Irlandese Insalata
Una gustosa insalata che aiuta a colmare il gap dall’inverno alla primavera, pieno di tutti i tipi di “salad bar” tipo di verdura e sormontato da bleu formaggio e un luminoso, cremoso condimento.
- Autore: mollie kirby, adattato da Epicurious
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo di cottura: 11
- Tempo Totale: 16 minuti
- Resa: 4 porzioni 1x
Ingredienti
Medicazione:
- 1/2 tazza normale o basso contenuto di grassi maionese
- 2 cucchiai di malto di aceto o aceto di vino bianco
- 1/2 cucchiaino di dragoncello essiccato, più se lo si desidera
- pizzico o due di senape in polvere, 1/2 cucchiaino di Digione
- da 2 a 3 cucchiaini da tè di acqua sottile alla consistenza desiderata
- sale & pepe
- un pizzico o due di zucchero a piacere, opzionale
Insalata:
- 4 tazze strappato Boston o lattuga Bibb
- 4 tazze selezionato insalata di bar tipo di ingredienti, mix e match (come barbabietole sott’aceto, fette di cetriolo, i pomodori tagliati a dadini, le carote tagliuzzate, un trito di sedano, triturati cavolo cappuccio e cipolle)
- 2 uova sode, sbucciate, affettate
- 2 a 4 once di formaggio cheddar e/o formaggio blu, tagliate a spicchi, poco o sbriciolato formaggio bleu
Istruzioni
Medicazione:
Unire la maionese, l’aceto, il dragoncello e la senape in polvere (o Dijon) in una piccola ciotola e frullare per frullare. Sbatti abbastanza acqua con cucchiaini da tè per rendere il condimento abbastanza sottile da versare. Condire a piacere con sale e pepe. Aggiungere un pizzico o due di zucchero se lo si desidera.
Disporre la lattuga sul piatto come base di insalata. Posizionare gli ingredienti della barra di insalata sulla lattuga in un modello attraente. Top con uova sode affettate o incuneate.
Condire con l’insalata. Mettere i cunei di formaggio alle estremità del piatto o cospargere di formaggio e servire.
Note
Bibb Lattuga, pomodori, barbabietole sottaceto, ravanelli, cipolla rossa sono una bella combinazione.
Alimentazione
- Calorie: 443
- Zucchero: 6g
- Sodio: 443mg
- Grassi: 37g
- Saturi, Grassi: 8g
- Acidi Grassi: 19g
- Carboidrati: 10g
- Fibra: 3g
- Proteine: 8g
- Colesterolo: 136 mg
Sto condividendo questa insalata Pub irlandese al giardiniere Novizio per Fiesta Venerdì di questa settimana, co-ospitato da Jhuls @ Il cuoco non così creativo e Mila @ milkandbun.