Puoi congelare i marshmallow?

Niente batte un paio di marshmallow bobbing nella vostra cioccolata calda in una giornata fredda! E fare una partita di torte di Rice Krispies appiccicose e croccanti è così divertente con i bambini. O la semplice delizia dei marshmallow tostati su un fuoco da campo. Quello che li usi per i marshmallow sono un dolce trattamento molto adattabile.

I marshmallow hanno una storia sorprendentemente lunga, originariamente usati per scopi medicinali quando contenevano estratto di radice di malva. Gli ingredienti sono cambiati nel tempo e ora sono più comunemente una combinazione di zucchero, acqua, aria e un agente di frustate.

I marshmallow acquistati in negozio sono piuttosto stabili sugli scaffali e generalmente hanno una data “migliore prima”, spesso intorno ai 6-12 mesi dal giorno dell’acquisto. Tuttavia, trovo una volta che una borsa è aperta e i marshmallow sono esposti all’aria che tendono a diventare duri o appiccicosi abbastanza rapidamente se non tenuti in un contenitore ermetico.

Quindi, come puoi mantenere questi dolcetti soffici al loro meglio più a lungo? E avere marshmallow a portata di mano ogni volta che ne hai bisogno? Prova a congelarli!

Assicurati che i tuoi marshmallow siano sicuri per gli alimenti

Come con qualsiasi congelamento degli alimenti, è sempre consigliabile farlo il prima possibile per mantenere i mallows al loro meglio.

Prima di congelare i tuoi marshmallow controlla che siano entro la data di scadenza se ce n’è uno, e se hai già aperto una borsa, assicurati che sia stata richiusa in modo che i marshmallow siano stati mantenuti ermetici.

Consiglierei di congelare non più di una settimana dopo l’apertura per garantire i migliori risultati e ridurre qualsiasi rischio di deterioramento.

Preparazione di marshmallow per il congelatore

Va bene congelare un’intera borsa non aperta così com’è, il che è l’ideale se sai che vorrai l’intera borsa in seguito. Tuttavia, se sai cosa userai per i tuoi marshmallow congelati, è meglio dividerli in porzioni più piccole in modo che siano più facili da usare e tu possa ottenere gli importi di cui hai bisogno.

Una volta che hai i tuoi marshmallow divisi, devono essere ben avvolti per impedire all’aria o all’umidità di arrivare a loro in quanto ciò aumenterà il rischio di marshmallow appiccicosi e sgonfiati!

Trovo più facile usare la stagnola per questo, oppure puoi usare la pellicola trasparente se preferisci.

Assicurati che i tuoi marshmallow siano ben avvolti e inseriscili in un contenitore o in una borsa adatti al congelatore per un ulteriore livello di protezione. Questo passaggio è importante quando si tratta di scongelamento troppo-se non sono in un contenitore a tenuta d’aria e protetto dall’umidità ambientale nell’aria che si condensano sulla loro superficie possono diventare appiccicoso.

Il miglior contenitore per congelare i marshmallow

Una volta che i marshmallow sono ben avvolti, puoi utilizzare qualsiasi contenitore o sacchetto sicuro per il congelatore. Mi piace usare i contenitori in modo che non vengano schiacciati, ma a volte le borse sono migliori se stai congelando solo una piccola quantità.

È sempre una buona idea etichettare i contenitori con il contenuto e la data in cui sono andati nel congelatore. Questo aiuta davvero a tenere traccia di ciò che è nascosto sul retro del congelatore quando non riesci a ricordare quanto tempo è stato lì!

Per quanto tempo puoi congelare i marshmallow

I marshmallow possono essere congelati fino a 4 mesi, ma assicurati di tenerli ben avvolti per evitare che l’umidità li raggiunga o la trama inizierà a cambiare e inizieranno a diventare più appiccicosi.

Come scongelare i marshmallow congelati

A causa dell’elevato contenuto di aria nei marshmallow, si scongelano abbastanza rapidamente. Quando sei pronto, prendi quello che ti serve dal congelatore e lasciali sedere sul bancone a temperatura ambiente per 10-20 minuti, finché non sono tornati ai loro stessi gonfiabili originali. Idealmente farlo in un contenitore ermetico per evitare troppa umidità dall’aria condensante su o vicino a loro.

A seconda di cosa li stai usando, potresti non aver nemmeno bisogno di scongelarli: possono essere sciolti immediatamente.

Se trovi i marshmallow un po ‘ appiccicosi una volta scongelati, puoi arrotolarli o gettarli in un cucchiaio di farina di mais o zucchero a velo, spolverare e polvere in eccesso e sono pronti ad andare.

I piatti da cucinare con i tuoi marshmallow surgelati

I marshmallow sono un dolce dolce e se riesci a resistere solo a mangiarli così come sono, perché non provare alcune di queste idee gustose.

• Indulgente cioccolata calda con marshmallow topping, provare ad aggiungere qualche goccia di estratto di menta piperita troppo per un tocco gustoso.
• Potresti provare a fare i miei super cute pink heart cake pops che sono davvero divertenti da fare con i bambini.
• Montare un lotto di Rocky road o aggiungerli a una torta tiffin.
• Prova a usare una glassa marshmallow quando fai i cupcakes.
• Usali per un classico americano camp fire-s’mores.