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ソマリアはどのようにしてその名前を得ましたか？
古代エジプト人はそれを”プントの土地”と呼んだ。”プントは聖書にも言及されており、古代ローマ人はそれを”Cape Aromatica”と呼んでいました。”彼らは芳香族ガム樹脂、乳香と没薬を生産し、その木を、大切にしました。 ソマリアは民族集団であるため、ソマリアは”ソマリアの土地”を意味すると考えられている。「アフリカ全土で最も均質な国であり、ソマリアは人口の85％を占めています。 バントゥー語と他の非ソマリア語はバランスを構成しています。 正式な名前は”ソマリア連邦共和国”であり、そこの人々はそれを”Soomaaliya”と呼んでいます。”
ソマリアはどこですか？
ソマリアはアフリカの最も東の国であり、アフリカの戦略的角に位置しています。 西にエチオピア、北西にジブチ、北にアデン湾、東にソマリア海、インド洋と接し、南西にケニアと国境を接しています。 それはアラビアと南西アジアの国々の間の戦略的な地政学的地位を占めています。 その首都はインド洋の赤道のすぐ北に位置するモガディシュです。 それはアフリカの国の中で最大の海岸線を持っています。
ソマリアの簡単な歴史
ソマリアの人々の起源は確かではありませんが、彼らはエチオピアの高地南部に起源を持ち、紀元前の最初の千年紀にケニヤ北部に移住したと考えられています。 その後、彼らはホーンまたは半島に移住しました。
その戦略的な位置のために、アフリカとアラビアの両方からの影響が存在しています。 中世には、貿易に大きな影響を与えた複数のソマリア帝国がありました。 これらの帝国のいくつかが含まれています：アダルのスルタン、WarsangaliスルタンとGobroon王朝。
アラブ人は7世紀からアフリカにイスラム教を導入し、10世紀までにはインド洋に沿ったソマリア南部でアラブの交易拠点が繁栄した。 ほとんどのソマリア人は、約1100ADによってイスラム教に改宗しました。 彼らはエチオピアのキリスト教徒に対して複数の戦争を戦い、土地の支配的な人々になった。 彼らの首都、モガディシュは、東アフリカ沿岸に沿った金取引を支配した13世紀の間に影響力と富の高さにありました。
1800年代にイギリス人とイタリア人が到着し、イギリスのソマリランドとイタリアのソマリランドを設立した。 彼らは最終的に1920年に敗北したまで、教団は、ムハンマド*アブドゥッラー*ハッサンの指導の下で何年もの間、内部から英国を撃退しました。 イタリア人は第二次世界大戦後、イギリスが完全にそれを引き継いだときまで、地域のほとんどを制御しました。 1960年、ソマリアはイギリスから完全に独立した。
残念なことに、1991年に内戦が勃発しました。 その時以来、国は本当の中央政府と無政府状態にされています。 また、アル-シャバブとして知られているジハード派のテログループの本拠地でもあります。 その結果、それは世界で最も暴力的で最も貧しい国の一つです。 彼らは戦争、病気、飢饉から大量の死傷者を受けており、多くのソマリア人は自国または近隣の難民として住んでいます。 北部にはソマリランドとして知られる自治区がありますが、国際社会からはそのように認識されていません。
ソマリアの文化
ソマリアの人口は約14万人である。 公用語はソマリア語ですが、1973年までは書かれた言語にはなりませんでした。 アラビア語は公用語でもあり、宗教上の理由から話され、読まれています。 ソマリア人の少数はイタリア語を話し、英語を話す人が増えています。 公式の宗教はスンニ派イスラム教であり、伝統的にソマリア人はスーフィズムの影響を受けた穏健な形態のイスラム教を実践している。 しかし、サラフィー運動、改革の枝は、ここ数十年でより多くの政治的影響力を得ています。
人口の約3/5は遊牧民の牧民であり、他は都市住民である。 遊牧民はほぼすべての時間を屋外で過ごします。 遊牧民の伝統的な避難所はaqalと呼ばれ、ドーム型の折りたたみ可能な小屋で、極から作られ、皮や織物の繊維マットで覆われています。 これは、ダウンして再構築することは容易であり、家族の女性の責任です。 それはラクダによって運ばれます。 典型的には、木製の杭で作られ、皮で覆われたaqalの中にはベッドだけがあります。 彼らはいくつかの所有物と料理のための十分な家庭用品を持っています。 多くの遊牧民のキャンプは、捕食者を守るために棘の茂みから作られたフェンスに囲まれています。 動物はまた、棘の茂みから作られたcorralsに保管されています。 彼らは通常、集まりの場所やクラスルームとして使用されている日陰の木の近くにキャンプを行います。
ソマリアの人々の一族のグループは重要な社会的単位です。 一族のメンバーシップは、ソマリアの文化と政治の中心的な役割を果たしています。 彼らは父系であり、サブ一族に分かれており、その結果、拡張家族が生まれます。 残念ながら、一族の対立は、彼らが国家のための中央政府を確立する際に直面する問題の一つです。 ソマリスは非常に高い出生率、女性あたり生まれ六人の子供の平均を持っています。 しかし、彼らは男性のための唯一の51年と女性のための55年で、非常に低い平均余命を持っています。
ソマリア料理
ソマリア料理は、国のすべての地域で異なる地元の食べ物で変化しています。 その主な影響は、東アフリカ、アラビア、トルコ、インド、イタリアから来ています。
ラクダはソマリアで最初に家畜化され、ソマリアには世界のどの国よりも多くのラクダがいます。 ラクダのミルクは、ソマリアには牛乳が西にあるものです。 彼らはゲストに発声される共通のフレーズ、”soo maal”を意味し、”go milk”（ラクダ。）ラクダの肉も消費されますが、ヤギははるかに人気があります。
ヤギの肉はしばしば立方体にされ、エチオピアのベルベレに似たxawashと呼ばれるスパイスブレンドで味付けされています。 彼らはsuqaarと呼ばれるものに立方体の肉を作ります,多くの場合、米やanjeroと一緒に食べられるシチューのような一般的な料理,平らなパン,エチオピアのインジェラ ピラウに似たバリイス-イスクカリスと呼ばれるスパイスライスが愛されている。 肉や野菜を詰めた小さな揚げたペストリーであるSambusasは、軽食に行くことができます。 一般的に言えば、ソマリアの料理はカルダモンが非常に普及していると多くのスパイスを持っています。 彼らはポッドでカルダモンを購入し、使用する直前にそれを粉砕するのが好きです。 クミン、シナモン、ナツメグ、クローブ、コリアンダー、生姜とフェヌグリークは、すべての一般的なスパイスです。 ソマリスはまた、唐辛子から、彼らの食べ物のスパイシーなホットが好きです。 しかし、彼らはそれを横に置くのが好きなので、彼らは好きなように熱を加えることができます。
ソマリアの食事を楽しみましょう：
メニュー
Muufo（ソマリアのパン)
バアスタ伊予須郷（ソマリパスタ）)
Xawaash（ソマリスパイスブレンド）で作られた)
ビズバズとソマリサラダ（ハラペノドレッシング)
カク-カク(ソマリドーナツ)
私たちは、ソマリアの国民の動物を表すためにヒョウ柄の布でシーンを設定しました。 ソマリアの旗の上に目立つ白い星が、ラクダの写真と一緒に置かれました。 彼らはほとんどすべてでそれらを食べるので、バナナが追加され、我々は彼らの国の花、王プロテアが含まれていました。 私たちは、乳香の香りでお香を使用しました。 食事はすべて一緒に提供されましたが、これはデザートを除いて慣習的です。
パスタ料理は、牛肉の小さな立方体で作られ、有名なxawaashスパイスブレンドで味付けされました。 ソマリア人はあらゆる種類のものでバナナを食べ、このソマリアのパスタは皿の上にバナナを添えていました。 私は最初は懐疑的だったが、ああ私の良さ、それはおいしかったです。 それは完全に味のバランスをとった料理に素晴らしい甘さを提供しました。 私たちはまた、細かいセモリナ粉で作られ、フェヌグリークで味付けされたmuufoと呼ばれる厚いパンを愛しました。 それはスパイシーなソースを吸収するのに最適でした。
レタス、トマト、タマネギの基本的なサラダも提供されていましたが、Bizbazと呼ばれるハラペーニョのドレッシングはこの世界から外れていました。 私はこの料理を調理し、それがグリルした肉のためのディップとして、またはそれが意図されたように、サラダドレッシングとして素晴らしい行くので、私はスパイシーな、クリーミーなドレッシングを何度も作ってきました。
デザートには、カルダモンのヒントで優しく味付けされたおいしい揚げ生地であるkac kacを楽しんだ。 私たちは、shaah bigaysとして知られているソマリアのお茶のカップでそれらを持っていた;重い食事の後に提供されているシンプルな紅茶。
その後、私たちは座って、1993年の米軍のモガディシュ襲撃の実話を描いた戦争映画、Black Hawk Downという映画を見ました。
ソマリアの人々が過激なイデオロギーから国を取り除くための道を見つけ、最終的に平和に生きることができるように祈ります。
“ラジャダ-ウグ-フィイカン！”これは、”最高の願いを意味します！”
次回まで、
暖かいよろしく、
Darlene
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