調理用タイム

鹿を育てている友人たちが鹿肉のローストをくれました。

過去に鹿肉を食べたことがあります。 昨年、私は素晴らしいロースト鹿肉テンダーロインを作りました。 私は中にそれを調理し、それは柔らかく、しっとりとおいしかったです。

私は鹿肉の専門家ではないので、それは難しいかもしれません。 牛肉のような脂肪の霜降りはありませんが、柔らかくておいしい調理された中または中程度のまれなものでもありますが、よくできていればほこりのように乾燥し、厳しいものになる可能性があります。

それはカットに依存し、私は私が持っていたカットを考えていませんでした。 それはきれいに結ばれていたので、私はそれが骨や骨を取り除いたと仮定しました。

かどうか…。

私はオンラインでレシピを探し始めました。

いつものように、情報は膨大で、不可解で、矛盾していた。

これは私がしたことです–そして、私たちはそれが素晴らしいことに同意しました。 彼がそれをスライスしたとき、それは湿っていてバラバラになっていました。

完璧！

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それは私たちの二人が食べることができるよりも多かった……

次の夜、私は鹿肉の残りの部分を塊に切り、ソースにタマネギ、エシャロット、ワインを追加しました。

私は卵麺の上に私のものを持っていた;モンマリはマッシュポテトを選んだ(そして写真なし).

二度目の方がさらに良かったです。

その長い、遅い料理は私に考えさせました…….

スロークッカーのオプションを再考する時が来たかもしれません。

ライバルが最初に壷の鍋を出てきたとき、私は一年前に持っていました。

ほとんど使ったことがない……。

私は重いキャセロールで、ストーブトップでもオーブンでも、スロークッカーでも何でもできると意見してきました。

そして多分私はできます。

しかし、多分私は新しいおもちゃを持っている必要があります。

私はしばらく新しい台所のおもちゃを持っていません。

新しいおもちゃを手に入れる準備のために、私は料理の本を見てきました。

お願いします、お願いします、人々は実際にチェダーチーズスープの缶詰で調理していないことを教えてください。

お願いします…。.

思考そのものが私の背骨を震わせます。

私が見た本の一つには、”凝縮チェダーチーズスープ”と”凝縮チキンスープのクリーム”を使ったレシピがありました……。. そして、味に塩（？）

カリンのスロークッカーで一から真剣な時間を過ごさなければならないと思います。

私はそこに凝縮スープを見つけることはできませんかなり確信しています……（指が交差しました）。