Jamón en Espiral Glaseado con Cerveza de Raíz

Alrededor de la época de Pascua compartí mi receta de Jamón con Caramelo de Miel y, como era tan popular, pensé en compartir otra divertida receta de jamón, ¡esta vez un Jamón en Espiral Glaseado con Cerveza de Raíz que puedes hacer en tu olla de cocción lenta!

Crockpot Espiral de Jamón Receta

Así que por un poco de fondo de por qué me quedaría con cerveza de raíz para el glaseado, mi padrastro ama&W Root Beer. Guarda sus tazas de vidrio en su congelador y disfruta de un vaso con la cena casi todos los días, y si le pides un vaso, te dará el trago más tacaño que hayas visto.

Él y mi madre ayudarán mucho durante las próximas renovaciones de nuestra casa, casi 6 semanas de trabajo intenso cada noche después de un día de trabajo ya agotador. Por lo tanto, estoy tratando de hacer algunas cosas especiales para ellos cuando puedo prepararles la cena u ofrecerme a combinar sus mandados con los míos.

Sin embargo, también estoy muy ocupado aquí purgando y empacando mi casa, preparándome para la próxima cirugía de Ella y manteniendo dos negocios a flote, por lo que prepararlos para cenar también tiene que ser rápido y conveniente para mí, para que cualquier cosa que pueda cocinar en la olla de cocción lenta sea perfecta.

Los jamones en espiral están a la venta en todas partes, por lo que un delicioso jamón glaseado que puedes hacer en la olla de cocción lenta sonaba perfecto. Después de pasar varias ideas por delante de él, finalmente acordamos un jamón espiral de cerveza de raíz, y resultó increíble.

Suculento y jugoso jamón con una piel ligeramente crujiente y caramelizada con ese delicioso toque dulce de cerveza de raíz y manzana fresca.

Jugué un poco con agregar acidez a la receta y simplemente no me gustó. La cerveza de raíz ya tiene tantas notas de sabor en sí misma que no necesita contraste adicional.

Esta receta se puede hacer fácilmente en el horno, simplemente ajuste a 325F y cocine el jamón en espiral durante una hora. (Este es el tiempo de cocción para un jamón en espiral precocinado, ya que lo venden en la tienda, no un jamón crudo.)

¿Es necesario cocinar los jamones en espiral? No, no tienes que» cocinar » un jamón en espiral, ya que está precocinado antes de que llegue a ti. Solo necesitas calentarlo a 140ºF. Si no está seguro de si su jamón está precocinado (la mayoría de los que compraría en una tienda de comestibles lo están), consulte esta publicación.

¿Qué tamaño de jamón espiral debo comprar? Personalmente, he tenido buena suerte exprimiendo un jamón en espiral de 10 libras en mi olla de cocción lenta de 8qt,pero debes apuntar a un jamón en espiral de 7 a 8 libras si no quieres tener que recortar nada del jamón. También tenga en cuenta cuántas personas necesita servir el jamón; planeo aproximadamente 1/3 libra de jamón para cada persona, ya que siempre tenemos muchos platos de acompañamiento.

¿Cuánto tiempo es bueno el jamón cocido en espiral sobrante? El jamón cocido en espiral puede guardarse en la nevera hasta una semana o congelarse hasta cuatro meses.

¿Por qué esta receta requiere jugo? Es necesario agregar líquido a la olla de cocción lenta para evitar que el jamón se queme, y también ayuda a garantizar un producto final suculento. Alternativamente, puede usar jugo de piña o jugo de manzana. Para una versión menos dulce, opte por caldo o agua.

Mientras que su crockpot es el calentamiento de su mango espiral de jamón, preparar estos platos para acompañar:

• Puré de patatas Colcannon Irlandesa
• Zanahorias Glaseadas de Ginger Ale del blog de Soccer Mom
• Patatas Asadas con Ajo y Romero
• Ensalada de Guisantes con Cebolla Roja y Queso de Guarnición Salada
• Zanahorias Asadas con miel de Chisporroteo y Sal
• Guisante Cremoso de Patata Ensalada
• Ensalada de Coles de Bruselas

Y, si estás buscando recetas para usar ese jamón sobrante, echa un vistazo:

• Deslizadores de Huevo y Jamón para el desayuno
• Tetrazzini de Jamón de Kylee Cooks
• Loncheras Caseras de Jamón y Queso
• Pastel de Jamón con queso del Saco de Arpillera
• Deslizadores de Sándwich de Jamón y Queso
• Ensalada Cobb de Tarro de Masón

Esta receta de jamón Glaseado con Cerveza de raíz de olla Crockpot es una de las 32 recetas, artesanías e ideas de decoración incluidas en nuestro libro electrónico gratuito de Planificación de Pascua disponible para nuestros suscriptores de correo electrónico:

Ingredientes para Jamón de cerveza de raíz de olla lenta

• Cerveza de raíz: se puede cambiar por su refresco oscuro favorito (Coca cola, pimienta, etc.)
• Azúcar morena: si está tratando de reducir el azúcar en esta receta, puede cambiarlo por 1/2 taza de miel
• Manzanas, cortadas en rodajas, se pueden cambiar por piña rebanadas
• Jamón en espiral (precocinado): compruebe la capacidad de su olla de cocción lenta antes de comprar su jamón. Una olla de cocción lenta de 8qt puede acomodar aproximadamente un jamón en espiral de 7-8 libras sin dificultad. En el peor de los casos, solo tendrá que recortar un poco de su jamón para ajustarlo o usar nuestro truco de papel de aluminio (a continuación)
• Humo líquido, opcional: ayuda a equilibrar el dulzor de la receta

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible para obtener mediciones completas.

Tip: Si no puedes encontrar un jamón cortado en espiral, usa un patrón de «escotilla» fácil, cortando las líneas diagonales que se cruzan en el jamón, ya que son más fáciles de hacer bien.

Herramientas de cocina Que puede encontrar útiles

• Olla de cocción lenta
• Cacerola pequeña
• Batidor
• Cepillo de silicona para rociar: Me gustan estos porque el cabezal del cepillo no se desprende (lo que puede atrapar bacterias)
• Cuchillo afilado
• Forros de olla de barro – No los he usado, pero tengo varios amigos que JURAN por ellos para una fácil limpieza
• Tazas y cucharas medidoras
• Bonito plato para servir

Cómo hacer un Jamón Espiral de Cerveza de raíz de olla lenta

Coloque la cerveza de raíz y el azúcar morena en una sartén y caliente durante 10 minutos, batiendo con frecuencia, hasta que el azúcar se haya disuelto y la cerveza de raíz se haya espeso ligeramente.

Vierta la cerveza de raíz sobre el jamón y use un cepillo para hilvanar para ayudarlo a entrar en los cortes en espiral.

Cocinar en la olla de cocción lenta durante 20-30 minutos antes de añadir las rodajas de manzana en cada corte.

(Puede agregar las manzanas desde el principio, pero se convertirán prácticamente en salsa de manzana al final del tiempo de cocción.)

Cepille las gotas sobre el jamón para formar ese delicioso glaseado de cerveza de raíz y cúbralo para cocinar durante 20-30 minutos adicionales.

(Alternativamente, puede cocinar durante 3-4 horas a baja temperatura.)

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Tome su imprimible gratuito para nuestra receta de jamón en espiral de Cerveza de raíz de olla lenta:

Esta receta de jamón de cocción lenta súper fácil fue un éxito para toda mi familia: fue casi vergonzoso cuando me pidieron la receta, pero a veces delicioso no tiene por qué ser complicado.

Para obtener más deliciosas recetas de cerdo que le encantarán a su familia, consulte nuestra Receta de Jamón con caramelo de miel o nuestra receta de lomo de cerdo con mezquite con frutas de otoño.