마리컬쳐

정의

해양 양식은 종종 해양 환경에서 양식으로 정의됩니다.일부는 해양 문화를 바다 자체의 해양 식물과 동물의 문화로 제한합니다(유럽 경제,2008). 다른 것들은 또한 소금기있는 물에서 나온 종을 포함하고 바다에 위치하지 않은 짠 물 및 소금기있는 물(도심,2004;웨커,2006)에서 발생하는 배양 방법을 포함합니다. 이 더 넓은 정의는 여기에서 언급됩니다.해양 문화는 두 가지 기준에 따라 포획 어업과 구별 될 수 있습니다: 생산주기에 주식 및 고의적 개입의 소유권(축산)(네 일러 등., 2000).

소개

그림. 1. 수산업의 다른 유형의 글로벌 동향,양식의 빠른 증가를 보여주는. 2018 년 양식 생산은 포획(야생)어업의 생산과 같았습니다. 내륙 양식 생산은 해양 양식 생산의 약 두 배였습니다. 출처:파오(2020).

해양 양식에는 다양한 종 및 문화 방법이 포함됩니다.전 세계적으로 빠르게 성장하는 활동입니다(도심,2004),그림 1 참조. 1.이것은 많은 야생 어류 주식이 남획되고 어획량이 감소하고 있기 때문입니다(네오리 외. 2004;웨커,2006). 동시에 세계 인구는 상승하고 그것으로 규정식 단백질을 위한 필요 입니다.해양 문화의 확장은 야생 물고기,새우 및 연체 동물에 대한 압력을 줄일 수 있습니다.이 때문에 시장 가격을 낮추고 낚시 함대에 대한 투자를 줄일 수 있습니다. 그러나,그들은 또한 인해 일부 양식 종에 대한 사료에 어분의 사용에 압력을 증가시킬 수있다(네 일러 등., 2000).

일부 양식 양식에서는 양질의 식품을 제공하고 육지 동물보다 생산 효율이 높으며,단위 생산량당 사료 투입량의 약 절반 정도가 필요하다(도심,2004).

세계 여러 지역의 담수 부족으로 인해 해양 양식이 지배적 인 양식 양식이 될 것으로 기대된다(웨커,2006).해양에서 사용되는 주요 종은 탭에 표시됩니다. 1.해양에서 얻은 제품은 식품뿐만 아니라 예를 들어 원료로도 사용됩니다. 화장품,중성 식품,의약품,식품 첨가물 및 더 많은.

표 1:2000 년 상위 10 개 해양 종(도심,2004);엠=해양,비=기수.

해양 문화의 급속한 성장과 식량 생산의 큰 잠재력에도 불구하고,세계 식량 공급의 작은 부분 만이 해양 문화에서 비롯됩니다. 2010 년 경의 추정에 따르면 세계 식량 공급의 약 98%가 육상 영역(농업)에 의해 제공됩니다. 만 1.4%해양 도메인에서 온다: 수산(~1%)및 해양 양식(~0.4%)(올슨,2015). 이 수치는 식량 공급원으로서의 해양 문화의 잠재력이 여전히 많이 사용되지 않고 있음을 보여줍니다. 해양 재배에 적합한 해양 지역은 현재 사용되는 지역보다 몇 배 더 큽니다(오인 롤라 외., 2018).

몇 가지 환경 문제가 해양 양식과 관련이 있습니다. 이러한 문제는 종,배양 방법,스타킹 밀도,사료 유형,축산 실습,유체 역학적 현장 조건 및 수신 생태계의 민감도에 따라 다릅니다(트로 엘 외. 1999;우,1995). 이러한 문제 중 많은 부분이 적절한 조치로 완화 될 수 있습니다. 농부들은 일반적으로 해양 양식 자체가 장기적으로 환경의 좋은 품질에 달려 있다는 것을 알고 있습니다.

해양 문화는 특히 농촌 지역에서 식량 안보,경제 및 사회에 중요한 역할을 할 수 있습니다 welfare.In 인구 밀도가 높은 해안 지역 인 해양 문화는 우주 및 기타 자원에 대한 다른 인간 활동과 경쟁하고 있습니다. 이러한 다른 활동은 예를 들어 어업,관광,항구 운영,자연 보호 및 산업 일 수 있습니다. 통합해안구역 관리는 이러한 활동들을 지속가능한 방식으로 통합해 나가고자 한다(우,1995;읽기와 페르난데스,2003;웨커,2006).해양 양식 및 그 집행에 관한 법률은 전 세계 여러 나라에서 매우 다양합니다. 이 주제에 대해 더 이상 고려 사항은 없습니다.

해양 문화의 종류

그림 2:에콰도르의 새우 연못(www.fishfarming.com 2008).

종 유형별 세분화에 따라 다양한 종류의 해양 양식이 여기에 제시됩니다. 종의 다른 유형은 다른 특성 및 효력이 있는 다른 체계를 요구합니다. 가장 일반적인 시스템 만 언급됩니다(도심,2004).

연체 동물 문화

종자축/종자 공급:이매패 류 연체 동물 유충은 부착 된 재료를 사용하여 자연 경내에서 수집되거나 인공 수정에 의해 부화장에서 생산됩니다.

성장: 그들의 기질로 설정된 유충은 매달려있는 문화(떠 다니는 뗏목이나 끈,쟁반,스택 또는 메쉬 백에 긴 줄에서 매달려 있음),수직 또는 랙 문화(막대기 또는 플랫폼),바닥 문화(조개,돌,암석 또는 시멘트 석판이 땅에 추가됨)또는 토지 기반 시스템(도심,2004).

그림 3:전통적인 노리 성장(www.seaweed.ie 2008).

갑각류 문화(그림. 2)

종축/종자 공급: 지난 세기에 세계 산업은 주로 야생 잡은 애벌레 또는 베리 드(=달걀 운반)암컷에 의존했습니다. 요즘 부화장을 향한 추세가 있습니다.

성장:흙 연못,콘크리트 궤도 및 탱크에서 발생합니다(도심,2004).

그림 4:연어 농장(www.dfo-mpo.gc.ca 2008).

해양 식물 배양(그림. 3)

여기에는 거시 및 미세 조류 및 해초가 포함됩니다.

종축/종자 공급:배양 된 수생 식물은 여러 중간 단계로 복잡한 수명주기를 갖는다. 무리의 주요 소스는 야생 컬렉션입니다. 대부분의 문화는 이제 성장하는 배지에 붙어 해양 사이트로 옮겨지는 초기 생활 단계(단일 포자,유주자,배우자,포자체)의 부화장 생산에 의존합니다. 다른 전파 방법에는 단편화가 포함됩니다.

성장:어린 식물은 매달린(긴 줄과 뗏목),바다의 바닥 배양(큰 바위 또는 인공 형태의 콘크리트가 해저에 배치 됨)및 내륙 탱크 배양(도심,2004)의 3 가지 방법으로 배양됩니다.

핀 피쉬 배양(그림 1) 4)

종축/종자 공급:종축은 길 들여진 동물이거나 길 들여진 동물과 야생 동물의 혼합 일 수 있습니다.대부분의 종은 부화장에서 생산 된 애벌레 또는 튀김에서 재배됩니다. 산란은 종종 호르몬 응용 프로그램으로 자극됩니다.

성장:케이지 배양은 근해 및 근해 케이지로 나눌 수 있으며 고정,부유 또는 침수 될 수 있습니다. 근해 케이지는 물 순환이 적은 보호되고 얕은 지역에 있습니다. 근해 감금소는 폭풍우에서 그러나 더 나은 물 교환을 가진 더 적은 보호를 가진 깊은 물 그리고 광활한 지역에서 있습니다. 그물과 물고기 펜은 얕은 물안에 있고 그들의 가장자리는 바닥에 정박된다.일반적인 물고기 연못 시스템은 다음과 같은 기본 구성 요소로 구성됩니다:제방으로 둘러싸인 연못 구획,물 및 게이트 또는 물 제어 구조의 공급 및 배수를위한 운하(도심,2004).

그림 5:자원 사용 및 잠재적 환경 위험 측면에서 광범위하고 반 집약적이며 집중적 인 해양 양식 시스템의 주요 차이점(타콘 및 포스터,2003).

강화 또는 바다 목장은 대부분 해양 지느러미로 개발됩니다. 두 기간 다 자연으로 부화장에서 유기체의 신중한 방출을 나타납니다 ecosystem.In 강화,튀김은 야생 재입고 출시 populations.In 바다 목장,물고기는 인위적으로 밀폐 된 지역에서 수확됩니다(도심,2004).

다른 종들을 공동 배양 할 수도 있습니다:이것은 완화에 관한 섹션에서 더 설명 될 것입니다.

다양한 종류의 해양문화를 그룹화할 수 있는 또 다른 가능성은 농업 시스템의 강도에 달려있다(그림 1). 5).

부정적인 환경 영향

환경 영향은 축산 매개 변수(종,배양 방법,사료 유형)및 수신 환경의 특성(물리적,화학적,생물학적 특성)에 따라 다릅니다.수신 생태계의 상태는 또한 다른 인위적 출처(예:산업 또는 인간 정착지의 유출 물 또는 농업 유출 물)에서 나오는 폐기물의 방출에 달려 있습니다.

영양 오염/부영양화

그림 6:조류 꽃.

영양 농축 물(주로 엔 과 피)로 정의 된 부영양화는 해양 해역에 대한 가장 중요한 오염 위협으로 간주됩니다(우,1999;부만 외., 2013).이 문제는 종종 많은 인공 사료가 사용되는 물고기와 새우의 집중적 인 문화의 맥락에서 언급됩니다. 폐기물은 저서 아래로 이동 먹지 사료와 대변으로 구성:낮은 전류 폐기물 침전과 지역에서 물고기 케이지 아래 오염 물질 저항성 종으로 저서 인구의 변화에 이르게. 이 효과는 대부분 해양 양식 시설에서 50-100 미터의 거리로 제한됩니다.폐기물의 또 다른 부분은 이산화탄소,용존 유기 탄소 및 다양한 용해성 영양소(예:암모니아 및 인산염)로 구성되어 있으며 물 기둥에 분산되어 있습니다(도심,2004;트로 엘 외., 1999).

지금까지,영양소의 인위적 입력(뿐만 아니라 해양 양식)구조와 식물 및 동물 플랑크톤,저서 및 물고기 지역 사회의 기능에 큰 변화를 야기했다(우,1999;트로엘 외., 1999). 예를 들어,20 년 동안의 관찰에 따르면 영양분 농도가 높은 양식 폐수에 장기간 노출되면 중국 해안 전체의 해안 생태계,특히 해초 초원에 심각한 위협이 될 수 있습니다., 2020). 물 교환이 제한된 지역은 더 큰 위험에 처해 있습니다. 물고기 양식에서 유출은 높은 엔/피-비율,독성 조류 꽃(그림 2)의 개발에 대 한 가능성이 원인으로 간주 됩니다. 6),또한 유해한 조류 꽃을 참조하십시오.

해조류 꽃은 해저 식물을 그늘지게 할 수 있으며 해저에서 붕괴되면 저산소증 또는 무산소 증으로 이어져 저서 및 어류의 대량 사망이 발생할 수 있습니다(트로 엘 외., 2003).조류 종은 독성 물질을 생산하는 경우 주로 바이오 톡신(우,1995)로 오염 된 필터 먹이 조개의 인간의 소비를 통해,그들과 관련된 공중 보건 위험이있다.부영양화의 반대는 집중적 인 열린 바다 이매패 류 문화에서 발생할 수 있습니다:그들은 해양 식품에서 영양분을 빼앗습니다. 과도한 영양소 고갈은 다른 초식 동물과 식물성 플랑크톤 및 그(것)들 떨어져 사는 그들의 성장을 제한합니다.그 외에도 이매패류는 부유 미립자 물질을 걸러 내고 바닥(대변 펠릿)으로 떨어지는 밀도가 높은 입자로 바꿉니다. 이것은 저서 공동체에도 영향을 미칠 수 있습니다(도심,2004).

오염 화학 물질

환경으로 자주 방출되는 해양 양식 폐기물의 또 다른 그룹은 특정 화학 물질입니다. 2.

표 2: 오염 물질,그 출처/용도 및 영향이 될 수있는 해양 양식 관행에 사용되는 화학 물질(도심,2004).

기생충과 질병의 확산

집중적 인 해양 양식에서는 혼잡하고 스트레스가 많은 상태로 인해 질병이 자주 발생합니다. 병원균은 새우-후유증과 같은 부화장 제품을 운송함으로써 이전에 질병이없는 지역으로 분산 될 수 있습니다. 감염이나 기생충이있는 동물이 탈출하면 병원균이 야생 주식으로 퍼질 수 있습니다(도심,2004).

탈출/외계인/생물 다양성/유전학

탈출 문화 주식으로 인한 비 토착 종은 고향에서 멀리 떨어져 확립 될 수 있습니다. 어떤 경우에는 이것이 생물 다양성을 풍부하게 할 수 있지만 종종 토착 종보다 앞서거나 경쟁하여 결국 이들을 제거 할 수 있습니다(도심,2004). 예를 들어,설문 조사는 악명 높은 성가신 종을 포함하여 베네치아 석호와 포르투갈 알 가르 베 지역의 떠 다니는 쓰레기에서 래프팅하는 조개 문화 지역에서 외계인 침입 종의 분산을 보여줍니다., 2018). 핀 피쉬 농장에서 비 원주민 종의 탈출은 해양 생태계의 거의 1/3 을 위협하는 것으로 추정됩니다(아탈라 과 산체스-페레즈,2020). 또한 기사 비 원주민 종의 침입을 참조하십시오.

도주한 어류가 도주한 교양동물과 야생식물의 혼합을 통해 종내 유전적 가변성을 감소시킬 수 있다는 우려도 있다. 지역 어류 개체군의 적응 형 특징은 유 전적으로 덜 다양하고 덜 적응 된 양식 어류와 교배함으로써 손실 될 수 있습니다., 2016). 페로 제도 주변의 바다에서 어업 연구는 것으로 나타났다 20-30%연어의 농장에서 탈북자가 있습니다(읽기 및 페르난데스,2003). 유전자 변형 물고기는 또한 미래에 문제가 될 수 있습니다(도심,2004).

먹이사슬 아래로 농업 및 낚시/식량 안보

고 부가가치 해양 육식성 지느러미는 동물성 단백질 공급원이 필요합니다. 이것의 최대량은 어분의 모양으로 바다 물고기에서 온다. 어분은 작은 원양 야생 물고기(예:멸치 및 대서양 청어)로 만들어집니다. 이 관행은 두 가지 주요 문제를 제기합니다. 하나는 물개와 바닷새와 같은 해양 포식자와 대구와 같은 상업적으로 가치있는 육식 물고기(도심,2004)에 대한 식량이 적다는 것입니다.또 다른 문제는 인간의 식량 안보입니다. 양식 제품에 의해 공급되는 것보다 종종 2-5 배 더 많은 물고기 단백질이 양식 종에 투입됩니다. 이러한 우려는 순 단백질 생산자 초식 필터 피더에 대한 존재하지 않습니다(네 일러 등., 2000). 더 낮은 영양 수준의 종 또는 그룹(예:잡식성 물고기,연체 동물 및 해초)의 문화를 자극해야합니다. 불행히도 해양 환경에는 매력적인 초식 물고기 종이 거의 없습니다.

야생에서 무리 잡기

이 관행은 환경에 대한 몇 가지 위협을 수반한다.표적 표본의 자연적인 주식은 고갈되어,그(것)들에 일반적으로 먹이는 종을 위한 문제로 이끌어 냅니다(예를들면 새우 애벌레는 많은 유기체를 위한 음식 근원입니다). 다른 부작용도 있습니다:어획 어떤 경우에는 매우 높을 수 있으며 때로는 준설 그물과 같은 파괴적인 장비가 사용됩니다(도심,2004).

서식지 파괴/수정

재배 방법에 따라 해양 문화는 많은 공간을 차지할 수 있으며,이는 철새 경로,먹이 패턴 및 비 표적 종의 번식을 방해 할 수 있습니다. 한 가지 예는 맹그로브를 새우 연못으로 변환하는 것입니다. 일단 작동하면,이 연못의 유출 물은 인접한 맹그로브 생태계에 위협이됩니다. 연못으로 지하수를 적극적으로 펌핑하여 바닷물 침입은 추가적인 문제를 일으킬 수 있습니다(피 2001 년 5 월,도심,2004).

음향 장치

수중 폭발기는 때때로 양식 동물의 포식자를 막기 위해 해양 재배에 사용됩니다. 이것은 또한 비 표적 동물을 강조 할 수 있습니다(도심,2004).

완화 가능성

앞서 언급한 해양 재배의 부정적인 환경 영향 중 많은 부분이 완화될 수 있다. 다음 섹션에서는 몇 가지 가능한 조치에 대해 설명합니다.

새우와 핀어를위한 밀폐 된 재순환 시스템의 사용

밀폐 된 시스템은 탈출 및 폭기 된 침전 탱크 또는 기타(바이오)필터를 방지하여 대부분의 미립자 영양소와 용해 된 영양소의 일부가 자연 생태계로 들어가는 것을 방지합니다. 문제는 높은 초기 투자가 필요하다는 것입니다(도심,2004).

통합(다영양)양식

다종양은 생물다양성협약에 의해 동일한 시스템에서 서로 다른 영양 수준에 속하는 두 종 이상의 종을 성장시키는 것으로 정의된다(도심,2004). 이 용어는 다른 영양 수준이 포함되지 않은 경우에만 사용되는 반면,또한 통합(다중 영양)양식이라고합니다. 이 양식 양식업은 자연 생태계를 모방 한 것입니다.핀 피쉬 또는 새우의 집중적으로 공급 된 문화의 폐수는 이매패 류와 식물에 의해 흡수됩니다. 해양 식물은 햇빛을 사용하고 물에서 용해 된 무기 영양소를 동화시키는 반면,이매패 류는 유출 물로부터 사료 또는 식물성 플랑크톤을 남겨 둘 수있는 유기 부유 입자를 걸러냅니다. 해양 식물은 이매패 류 또는 판매 할 수있는 해초(이매패 류와 같은)가 먹는 식물성 플랑크톤 일 수 있습니다. 통합 양식업에는 야생에서 채취하는 대신 해양 양식 시설에서 유충을 생산하는 것이 포함됩니다(도심,2004).

통합 양식에는 많은 이점이 있습니다:

• 한 종의 폐기물은 경제적 가치를 지닌 제품으로 전환 될 수 있으며,더 높은 수입과 해양 양식 생산의 다양 화를 제공하는 동시에 재정적 위험을 줄일 수 있습니다;
• 해조류는 어류 및 새우 배양에서 영양분 방출을 흡수할 뿐만 아니라 용존산소,산도 및 이산화탄소와 관련된 다른 영향도 감소하므로 육식동물의 집중 배양으로 인한 환경적 영향이 감소하고 지속가능성에 도달할 수 있다.

이 시스템은 많은 과학자들에 의해 좋은 해결책으로 간주됩니다(쇼팽 외. 2001;네오리 외. 2004;도심,2004;트로 엘 외., 2003).

부지 선택

예를 들면 물 환율이 높은 부지와 폐기물을 희석시키는 전류가 있는 부지를 선택하는 것이다(도심,2004). 그러나 희석이 장기 해결책인지 여부는 의문의 여지가 있습니다.

부영양화 영향의 감소

조치는 신중하게 양식 종을 선택하고 스타킹 밀도에 제한을 설정하는 것으로 구성됩니다. 폐기물 처리를위한 생태계의 운반 능력 또한 고려되어야한다(도심,2004). 그러나 이러한 조치의 효과는 특히 다른 인위적 활동으로 인한 누적 압력을 가진 해안 지역에서 평가하기 어렵습니다.

또 다른 완화 기술은 긴 줄에 하나의 계류에만 케이지를 고정하여 넓은 지역(예:바람과 조류에 의해 이동)에 떠있을 수 있도록 구성되어있어 국부적 인 양의 침전을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(고디 외., 2001). 이것은 저서 서식지의 퇴화를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

먹이 관리:낭비를 줄이기 위해…

한 가지 예는 식이에서 엔 및 피 를 줄임으로써 사료 조성을 개선하는 것이다(엔 은 종종 해양 물에서의 식물성 플랑크톤 성장을 위한 제한 영양소이다). 또 다른 예는 농장의 효율적인 균주의 사용이다 species.In 새우 연못,동물 플랑크톤 및 저서 생물과 같은 자연 사료 품목은 인공 식단의 보충제로 사용할 수 있습니다(도심,2004).농장 노동자에게 더 잘 알리고 이러한 문제에 대한 인식을 높이는 것이 중요합니다.

… 식량 안보 개선:

사료에서 어분 감소 및 사료 효율 향상은 이미 많은 집약적 인 문화 시스템에서 사료가 가장 큰 비용 항목이며 어분 가격이 계속 상승하고 있기 때문에 마리 컬쳐 산업에서 우선 순위입니다., 2000). 낮은 영양 수준의 농업 물고기와 물고기 식사 및 사료의 오일 입력의 감소는 자극되어야한다(네 일러 등., 2000).

질병 발생 및 전염을 줄이고 살충제,살생제 및 기생충과 항생제의 사용

이것은 낮은 스타킹 밀도를 설정하고 개별 농장 사이의 더 큰 거리를 유지함으로써 달성 될 수 있습니다. 프로바이오틱스는 물 품질을 개선하는 데 사용할 수 있습니다.예방 접종은 몇 가지 중요한 전염병에 대해 사용할 수 있습니다.개선 된 모니터링 및 검역소도 긍정적 인 효과를 나타낼 수 있습니다(도심,2004).

호르몬 사용 감소

대안은 적절한 유전자 선택 프로그램과 연어의 산업 생산에서 광주 관리를 사용할 수 있습니다(도심,2004).

참조

내부 링크

• 어업이 해양 생물 다양성에 미치는 영향
• 유해한 조류 꽃
• 반자동 핵산 바이오 센서로 독성 조류의 알가 덱 검출
• 비 토착 종의 침입

세계 수산 및 양식업 현황,해양 양식업의 영향 평가,오스 파르 위원회 2009

• 이 저자에 의해 다른 기사에 대 한 범주를 참조 하십시오:호 넨 스,힐케에 의해 기사
• 이 저자에 의해 기여의 개요에 대 한 특별 한 참조:기고/힐케