새우와 게 검보

가장 아늑한 식사 만 할 때,새우와 게 검보의 큰 그릇은 항상 그 자리에 안타. 포동포동한 새우와 부드러운 게살로 채워진 부유하고,복잡한 스튜는 이 군중 즐거운 식사를 만들기 위하여 다만 적당한 향미료 걷어차기에 온다. 한 맛 후,이 검보는 새로운 좋아하는 편안한 음식이 될 확실하다.

내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 내 안두이 소시지 치킨 검보이며,나는 혼자가 아닙니다. 그 검보 조리법은 지속적으로 나를 놀라게하지 않는 내 가장 공유 조리법 중 하나가되었습니다. 휴스턴에서 성장,케이준 요리는 상당히 우리의 음식 현장에 영향을,나는 뉴 올리언스에 여행을 많이했다,그래서 나는 좋은 검보를 알고. 내 안두이 소시지-치킨은 하나의 맛있는 검보입니다,나는 모두가 내가 할만큼 그것을 사랑 기대.

검보의 인기를 감안할 때,나는 당신에게 또 다른 옵션을 가지고하는 시간이라고 생각-새우와 게 이번에는. 나는 안두이 소시지 추가 연기가 자욱한 깊이를 사랑하는 동안,나는 해산물에 대한 약점을 가지고. 게다가,때로는 그것을 바꾸는 것이 재미 있습니다. 누가 옵션,권리를 좋아하지 않습니까?

이 검보는 엔터테인먼트에 적합 찾을 수 있습니다. 물론,그것은 만드는 데 시간이 좀 걸릴 않습니다,하지만 당신은 몇 일 앞서이 검보를 요리하거나 즉석 수집을 위해 냉장고에 배치를 유지할 수 있습니다. 내 냉장고는 항상 검보 많이 갖춰져 유지,그래서 우리는 친구 나 가족 마지막 순간을 호스팅하기로 결정 경우에 갈 준비가 위안 식사없이 결코 해요,이는 더 자주 당신이 생각하는 것보다 발생.

재료

요리를 시작하기 전에 재료를 채팅합시다. 이 해산물 검보를 만드는 데 필요한 모든 것이 있습니다.

• 카놀라유
• 베이컨 그리스
• 밀가루
• 케이준 조미료,바람직하게는 수제
• 셀러리 갈비
• 녹색 피망
• 양파
• 마늘 정향
• 해산물 스톡,바람직하게는 수제
• 우스터 셔 소스
• 매운 소스
• 베이 잎
• 필 분말
• 새우
• 게살
• 신선한 파슬리
• 카이엔 고추,당신을 위해 선택 열 걸린
• 봉사 쌀

해산물 재고,나는 훌륭한 조리법을 추가 이 검보에 너무 많은 맛. 너는 해산물 포탄의 많음을 가까이 주식을 만들것을 필요로 할 것이다,그래서 너는 너의 냉장고안에 그들이 있지 않으면,너는 부용 물고기 기초보다는 더 나은 것,부용 가재 기초 또는 미식가 고전적인 해산물 주식보다는 더를 주문할 수 있는다. 너가 미식가 상표보다는 더를 사용하면,너는 충분한 주식이 있기 위하여 너는 3 개의 팩을 줍 위하여 확인한다.

핀치에서는 닭고기 스톡을 해산물 스톡으로 대체 할 수 있지만 최종 결과는 동일하지 않습니다. 나는 그것이 여전히 좋을 것이라고 확신하지만,내가 새우와 게 검보에서 좋아하는 그 눈에 띄는 해산물 맛이 없을 것입니다.

당신은 또한 성분 명부에 파일 9001 분말을 주의할 것입니다. 이 중요한 성분이다. 말린 사사 프라스 잎으로 만든 필 제 2 분말,증점제 및 주요 맛 부스터 모두로서 작용한다. 검보는 단지 필없이 검보가 아닙니다.

요즘에는 일반적으로 모든 식료품 점에서 필을 찾을 수 있습니다. 어떤 이유로 당신이 그것을 찾을 수없는 경우,아마존은 다시 등이 있습니다.

오븐 루 대 스토브 탑 루

새우와 게 검보는 먼저 깊고 어두운 루로 시작하며 두 가지 요리 방법 옵션이 있습니다. 하나는 오븐 루이고 다른 하나는 스토브 탑 루입니다.

두 가지 방법 모두 녹은 초콜릿의 색이 변할 때까지 기름과 밀가루를 요리합니다.

스토브 탑 방법을 사용하면이 어두운 색이 될 때까지 검보 루를 끊임없이 털어냅니다. 프로세스가 최대 1 시간이 걸리면 놀라지 마십시오. 우리는 우리의 루를 구울 싶지 않아,그래서 우리는 매체에서 약간 열을 유지. 우리가 매체에 루를 요리할 수 있는 동안,나는 저것보다는 높이 가지 않을텐데,너무 뜨겁게 얻는것을 시작하면 너는 조금을 주기적으로 떨어뜨리고 싶는 수도 있다.

오븐 방법은 실제로 약 2 시간이 더 걸리지 만 끊임없이 저어 줄 필요는 없습니다. 모든 20 분,당신은 그것을 저어주고 요리를 계속하자. 이 과정이 더 이상 전체 경우에도 적은 실습 시간이기 때문에 나는 실제로이 방법을 선호.

어떤 방법을 선택하든 적절한 검보 루를 만드는 데는 시간이 걸립니다. 당신은 그 주위를 얻을 수 없습니다. 검보의 맛의 너무 많은 어두운 루에서 온다,그래서이 단계 게으른 얻을 경우,당신은 슬픈,그리 좋지 않은 검보 남아있을 것입니다. 검보에게 요리 프로젝트가 아닌 빠른 평일의 밤 저녁 식사를 고려하십시오.

새우와 게 검보 만드는 법

우리 루가 다크 초콜릿 단계에 도달하면 나머지 검보를 만들 준비가되었습니다. 우리는 우리의 루에서 케이준 요리의 삼위 일체로 알려진 양파,녹색 피망 및 셀러리를 요리하는 것으로 시작합니다.

이제 우리는 약간의 마늘을 넣고 베이 잎,우스터 셔 소스 및 매운 소스와 함께 해산물 스톡을 천천히 부어 모든 것이 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 여기에서,우리는 우리의 검보 끓어 오르기 직전의 맛을 융합 할 수 있도록 한 시간 정도 덮여 보자.

검보 끓어 오르기 직전의 기회를 가지고 후,우리는 우리의 새우,게,필의 분말과 신선한 파슬리에 추가 할 수 있습니다. 우리는 새우가 분홍색이 될 때까지 검보를 요리하게했습니다.이 요리는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이제 우리는 검보에게 우리가 더 매운 킥에 대한 케이준 조미료 또는 카이엔 고추를 추가 할 필요가 있는지 맛을 제공합니다. 이 필요한 경우이 시점에서,당신은 또한 소금의 터치를 추가 할 수 있습니다.

그게 다야! 쌀 위에 봉사하고 아늑한 편안한 음식을 준비하십시오.

완벽한 페어링

새우와 게,나는이 해산물 검보와 창백한 에일을 좋아한다. 창백한 에일을 페어링하는 것은 우리에게 홉과 맥아의 좋은 조합을 제공합니다. 나는 브레 디 몰트가 다크 루의 구운 노트를 보완하는 동안 홉이 향신료를 향상시키는 방법에 대한 팬입니다. 창백한 에일은 또한 새우와 게를 압도하지 않고 검보에 맞설 수있는 충분한 백본을 가지고 있습니다.

와인 들어,오프 드라이 리슬링은 좋은 전화입니다. 오프 드라이 리슬링은 우리의 섬세한 해산물을 밝게하면서 풍부한 스튜를 잘라 산도 듬뿍 함께 제공됩니다. 우리는 또한 케이준 향신료의 균형을 맞추기 위해 단맛을 느낍니다.

당신이 아늑하고 편안한 식사를 갈망 할 때,나는이 새우와 게 검보를 시도 바랍니다. 모두는이 정통 케이준 요리를 좋아할 것입니다. 나를 당신이 코멘트 섹션에서이 조리법을 즐길 내 뉴스 레터에 가입하는 것을 잊지 마세요 방법을 알려 주시기 바랍니다. 또한 인스 타 그램,클립 Pinterest,페이스 북과 트위터에 저를 잡을 수 있습니다.

건배!

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