쌀 용 문달 삼바(파시 파루 푸 삼바)

쌀 용 문달 삼바(파시 파루 푸 삼바 또는 남인도의 파루 푸 삼바)는 도사와 이들리의 반찬으로 사용할 수 있지만,이 삼바는 주요 반찬으로 쌀에 적합합니다.

이것은 투르 달이없는 쉬운 삼바 레시피이므로 투르 달에서 벗어나면 이 레시피에 따라 파시 파루 푸 삼바를 만들어보십시오.

쌀과 삼바를 좋아한다면이 문달 삼바로 쌀을 즐길 수 있습니다.

당신이 삼바를 준비하기 위해 투르 달에서 그리고 당신이 투르 달없이 삼바를 만들기 위해 찾고 있다면,이 문 달 삼바 또는 파시 파루 푸 삼바 투르 달없이 만든 당신이 집에서 문 달이있는 경우 완벽한 대안입니다.

문달삼바란?

삼바는 남부 인도 요리의 매우 인기있는 스튜 또는 카레로,사실 인도의 다른 지역에서도 인기가 있습니다. 그것은 기본적으로 향신료와 타마 린드(또는 토마토)로 만든 그레이비에 달&야채의 매우 건강한&영양가있는 조합입니다.

삼바는 종종 도사,이들리 등과 같은 남부 인도 아침 식사와 함께 반찬으로 즐기거나 점심 또는 저녁 식사로 밥과 함께 즐길 수 있습니다.

보통 삼바는 노란 비둘기 완두콩을 쪼갠 투르 달을 사용하여 만드는 반면,이 문달 삼바는 노란 달(녹두의 피부 제거 버전)을 사용하여 만든 다양한 삼바입니다.

이것은 실제로 쉬운&남쪽 인도 스타일 조리법 인 토마토와 함께 건강한 노란색 녹두 수프/스튜입니다.

나는이 삼바를 만들기 위해 신선한 토마토를 사용했기 때문에 이것은 정말 쉬운 토마토 삼바 레시피입니다.

양질의 압력솥을 사용하여 삼바를 요리하거나 인스턴트 냄비를 사용하여이 맛있는 삼바를 포함하여 쉽게 요리 할 수 있습니다.

인스턴트 냄비는 삼바를 포함한 많은 요리를 요리 할 수 있기 때문에 부엌에서 매우 도움이됩니다. 인스턴트 냄비는 요리를 아주 쉽게 만듭니다!

인스턴트 냄비 삼바 너무 쉽게 만들 맛있는!

이 파시 파루푸 삼바를 만들기 위해 토마토를 사용했기 때문에,이것은 또한 탁칼리 삼바 또는 탁칼리 파루푸 삼바 레시피(토마토는 남인도에서 탁칼리라고도 함)로 알려져 있으며,쌀 반찬으로 사용할 수 있습니다.

아시다시피,삼바는 보통 노란 비둘기 완두콩 인 투르 달을 사용하여 만들어 지지만,이 조리법을 사용하면 문달이나 노란 녹두를 사용하여 쌀에 맛있는 쉬운 삼바를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

이 쌀 용 문달 삼바는 신선한 토마토를 사용하여 만들어지며 다른 야채는 사용하지 않았습니다.

그래서 이것은 또한 삼바 준비를 위해 비둘기 완두콩(투르 달)대신 노란 녹두(문달)를 사용하는 쌀의 토마토 삼바 레시피입니다.

내가 이미 위에서 언급 한 바와 같이,토마토는 인도 남부에서 탁칼리로 알려져 있으므로 탁칼리 파리푸 삼바 또는 단순히 탁칼리 삼바(파시 파루푸)로도 알려져 있습니다.

토마토와 달과 삼바 향신료의 조합은 완벽하며 쌀과 잘 어울리지 만 이미 언급했듯이 도사 나 이들리에게도 시도 할 수 있습니다.

일반 삼바 달(비둘기 완두콩 인 투르 달)을 사용하여 만든 토마토 삼바 레시피에 대한 내 게시물 보기

남부 인도 삼바 레시피에 대한 모든 게시물 보기

신선한 토마토는이 요리에 필요한 신맛을 더해 주므로 여기에서 타마 린드를 사용할 필요가 없습니다. 차파티&쌀에 대한 토마토 요리법에 대한 내 게시물보기

문 달 삼바를 만드는 방법?

우리는 인도 남부의 파시 파루 푸라고도 알려진 노란색 문 달을 사용하여 삼바를 준비합니다.

문달은 삼바에 사용되는 일반 투르 달보다 더 두꺼워 경향이,그래서 우리는이 삼바 조리법에 대한 충분한 여기에 렌즈 콩의 적은 양을 사용하고 있습니다.

그리고 우리는 삼바에 사용되는 물보다이 삼바 레시피에 물 조금 더 필요합니다.

달(렌즈 콩)의 양을 줄이고 물 양을 늘리면 노란 달,신선한 토마토 및 향신료를 사용하여 쌀에 완벽한 달 삼바를 만들 수 있습니다.

전통적으로 삼바는 달과 야채를 별도의 냄비 또는 압력솥에 요리 한 다음 향신료와 타마 린드 추출물과 함께 결합하여 만듭니다.

일을 더 쉽게하기 위해 나는 압력솥을 사용하여 삼바를 가장 자주 요리합니다.

여기 압력솥을 사용하여 문달 삼바를 요리하고 렌즈 콩과 토마토를 함께 요리하여 더 간단하고 쉽게 만듭니다.

야채(여기 토마토)에 추가하기 전에 렌즈 콩을 으깬 것을 선호하는 전통적인 방법을 선호하는 경우 별도로 요리 할 수 있습니다.

그러나 나는 그것을 간단하게 유지하고 싶어서 압력솥에서 함께 요리했고 요리는 맛있었습니다!

준비에서 더 많은 사진

그래서 여기 압력솥에서이 쉬운 달 삼바 레시피를 사용하여 쌀이 토마토 달 삼바를 만든 방법입니다.

쌀에 대한 문 달 삼바(파시 파루 푸 삼바)

쌀,도사 또는 이들리 용 파시 파루 푸 삼바 또는 뭉 달 삼바는 너무 빠르고 쉽게 준비 할 수있는 뭉 달 또는 파시 파루 푸(노란색 녹두)를 사용하여 만든 쉽고 맛있는 남부 인도 스타일 삼바입니다.

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코스:반찬

요리:인도

키워드: 달 달 조리법,달 달 삼바,파시 파루 푸 삼바,삼바 조리법

준비 시간:십분

요리 시간:이십분

총 시간:삼십분

인분:6

칼로리:124 킬로 칼로리

저자: 레시피 가든

성분

• 1/2 컵 노란색 분할 달(노란색 분할 녹두/파시 파루 푸)
• 4 중간 크기의 신선한 토마토
• 1 녹색 고추 세로로 잘라
• 필요에 따라 소금
• 물 3 컵

향미료 분말

• 1 티스푼 심황 분말
• 1 티스푼 레드 칠리 파우더
• 3 큰술 고수 분말
• 3 티스푼 삼바 분말
• 1 티스푼 호로 파 분말
• 아사 포에 티다 핀치,제발 이상 그것을 사용하지 마십시오

조미료 용

• 1 스푼 오일
• 1 작은 술 겨자씨
• 반으로 깨진 4 말린 붉은 고추
• 1 문자열 카레는 선택 사항 잎(물 함량이 없는지 확인)

지침

• 토마토를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
• 녹두(달)를 압력솥에 넣고 약 3~4 분 동안 또는 생 냄새가 없어 질 때까지 저열로 구우십시오.
• 모든 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 1 분 더 가열합니다.
• 신선한 토마토와 녹색 칠리를 넣고 1 분 더 볶습니다.
• 소금과 물,모든 것을 잘 섞어 추가합니다. 렌즈콩은 팬의 바닥 대로 행하고 있지 않다,그렇지 않으면 점화해 얻을 것이다 것 을 확인하십시요.
• 장소에 뚜껑과 안전 밸브와 압력 밥솥을 닫고 약 중간 열에서 요리 8 에 10 증기가 온 후 분 또는 때까지 요리 2 휘파람. 압력 밥솥을 사용하는 동안 설명서의 모든 방향을 따르십시오.
• 후 8 에 10 요리의 분,압력 밥솥을 끄고 냉각 될 때까지 기다립니다.
• 압력 밥솥이 냉각되면,당신은 열고 렌즈 콩 요리 부드러운 경우 볼 수 있습니다.
• 국자를 사용하여 밥솥의 내용물을 부드럽게 으깨고 모든 것을 잘 섞을 수 있습니다.
• 당신은 물 달 삼바에 대한 일관성과 같은 더 많은 액체를 선호하는 경우,당신은 분 동안이 시점 및 열에서 조금 더 많은 물을 추가 할 수 있습니다. (별도로 달 매쉬를 선호하는 경우 또는 당신이 달 매쉬하려는 경우 훨씬 더 별도로 달 요리의 전통적인 방법을 사용해야합니다. 나는 이미 위에서 언급 한 바와 같이,이 압력 밥솥에 함께 렌즈 콩과 야채를 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다,그래서 우리는 너무 완벽하게 으깬되지 않은 작은 렌즈 콩 괜찮. 어느 쪽이든,이 너무 맛!)이제 우리가 방금 만든 달 삼바의 조미료를 만들어 보자.

조미료 준비

• 팬에 기름을 데우고 겨자 씨앗을 넣으십시오.
• 겨자 씨앗이 튀었을 때 붉은 고추와 카레 잎을 넣고 몇 초 동안 볶습니다. 이제 삼바 용 조미료가 준비되었습니다.
• 이 조미료를 토마토 문달 삼바 위에 붓고 내용물을 부드럽게 섞습니다. 뭉 달 삼바 봉사 할 준비가되어 있습니다,당신은 당신이 원하는대로 쌀,도사 또는 이들리와 함께 이것을 즐길 수 있습니다!

2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년: 62 미리그램/칼슘:40 미리그램/철:2 미리그램