매트 깁슨
시금치와 같은 신선한 잎이 많은 채소로 냉장고를 보관하는 것은 상당히 비싼 작업이 될 수 있습니다. 영양이 풍부한 잎이 많은 단풍에 무거운 건강한 식단을 희생하지 않고 수첩의 스트레스 중 일부를 취할 수있는 쉬운 방법 중 하나는 집에서 자신의 채소를 재배하는 것입니다. 시금치를 직접 재배하는 것은 빠르고 쉽고,자신의 마당에서 자란 샐러드 나 반찬을 즐기는 것은 모두가 경험해야하는 원예의 혜택을 얻는 환상적인 방법입니다.
시금치는 뽀빠이가 가장 좋아하는 음식이며,그가 대적 블루 토와 싸우기 전에 그것을 먹은 이유가 있습니다. 시금치가 좋아하는 만화 선원을 제공하는 이유는 부스트 비타민과 강력한 원수에 심지어 여윈 선원 걸릴 도움이 될 영양소의 꽉 가득 있다는 것입니다. 시금치는 비타민,철분,엽산,티아민,카로티노이드 제아잔틴과 루테인을 함유하고 있습니다.
시금치의 종류:사보이,반 사보이,납작한 잎 및 대안
사보이 시금치 품종은 생산적인 수확량을 가지며 더 시원한 기후에서 가장 잘 자랍니다. 사보이 품종은 초여름에 많이 생산되지만 조기 볼트로 고정되기 쉽습니다. 가을에 사보이 시금치는 생산 기간이 길고 다른 품종보다 추위에 더 강합니다. 사보이 시금치 잎은 짙은 녹색이며 심하게 구겨져 있습니다. 그들은 때로는 잎의 고랑과 식물이 땅에 매우 낮게 자라기 때문에 청소하기가 어렵습니다. 일부 인기있는 사보이 균주에는 블룸 스 데일과 연대가 포함됩니다.
세미 사보이
세미 사보이 시금치는 집에서 자라는 가장 인기있는 유형입니다. 이 시금치 식물은 수확량이 높은 경향이 있으며 질병 및 조기 볼트에 더 강합니다. 세미 사보이 품종의 잎은 주름이 적고 땅에서 더 높이 자라기 때문에 사보이 시금치 품종보다 훨씬 쉽게 청소할 수 있습니다. 세미 사보이 시금치의 인기있는 균주로는 타이,테톤,카탈리나,인디언 서머가 있습니다.
납작한 잎
납작하거나 매끄러운 잎 시금치 식물은 잎이 거의 없거나 전혀 없습니다. 납작하게 잎이 많은 다양성은 가공한 시금치 제품을 위한 일반적인 선택이고,이들은 당신이 국부적으로 식료품점에 생성 부에서 찾아내기 위하여 확률이 높은 무슨입니다. 일반적인 균주는 공간과 빨간색 추기경을 포함.
대체 시금치 품종
진정한 시금치는 여름 동안 잘 자라지 않지만 운 좋게도 같은 맛과 같은 방식으로 준비 할 수있는 두 가지 시금치 대안이 있으며 이러한 유형은 여름에 번성합니다. 뉴질랜드 시금치는 샐러드에 잘 익지 않는 반면,말라바는 볶음 또는 볶음에 더 좋습니다.
시금치의 재배 조건
시금치는 거의 일년 내내 자랍니다.하지만 일부 품종은 겨울에 더 잘 자라며 일부는 봄에 더 잘 자랍니다. 3 월에서 9 월 사이에 언제든지 대부분의 시금치 식물의 씨앗을 뿌릴 수 있으므로 수확 시간 2~3 개월 전에 할 수 있습니다. 겨울 품종은 8 월경에 뿌려야하며 여름 품종은 3 월경에 뿌려야합니다. 시금치의 이상적인 토양 산도는 6.0 에서 7.0 사이입니다. 토양 샘플을 채취하는 방법은 다음과 같습니다.
용기에 시금치 심기
적어도 6~8 인치 깊이를 제공하는 용기를 선택하십시오. 여러 시금치 식물에 대 한 큰 표면적을 가진 컨테이너를 선택 하거나 그들 각각에 하나의 공장을 배치 하는 여러 개의 작은 컨테이너를 사용 합니다. 일반적으로,정원사 공간 그들 사이의 거리의 약 3 인치와 그들의 시금치 식물,하지만 당신은 잎이 작을 때 일찍 수확을 계획하는 경우,이인치는 충분하다-또는 당신은 전체 크기로 성장하는 잎을 기다릴 계획이라면,각 식물 사이의 공간 오인치를 허용.
시금치 식물 관리
물 시금치는 토양이 건조한 것처럼 보이 자마자 정기적으로 물을 주지만 젖은 토양은 질병 및 해충 문제로 이어질 것이므로 용기에 적절한 배수가 있는지 확인하십시오. 시금치는 영양이 풍부한 토양을 선호하므로 느린 방출 비료를 사용하거나 자주 먹일 준비를하십시오. 시금치는 일반적으로 건강한 양의 햇빛을 즐기지 만 온도가 80 도 이상으로 상승하면 시금치 용기를 일부 큰 식물 사이에 넣어 부분적인 그늘을 제공합니다. 전반적으로 시금치는 번창하기 위해 특별한 관심이 필요하지 않습니다. 적절한 수정,정기적 인 물 공급 및 영양이 풍부한 토양은 좋은 수확을 보장하기 위해 필요한 모든 것입니다.
시금치 수확
시금치 잎은 파종 후 40~45 일 후에 수확 할 준비가되었습니다. 일단 식물에는 적어도 5 개 6 개의 잎이 있으면,당신은 외부 잎을 가을걷이할 수 있고,그 후에 식물이 두번째 그리고 제 3 의 추수를 위해 재성장하는 것을 허용한다. 여름 또는 봄에는 샐러드 나 반찬을 위해 시금치를 골라야 할 때마다 식물의 절반까지 수확 할 수 있습니다. 겨울에는 식물이 쉽게 자라날 수 있도록 잎의 1/3 이상을 섭취하지 마십시오. 줄기에 연결하는 잎의 바닥에서 너의 시금치를 쑤시십시요. 다시 수확 할 계획이 없다면 수확하는 또 다른 방법은 완전히 성숙되었을 때 전체 식물을 줄이는 것입니다.
시금치의 일반적인 해충 및 질병
시금치 잎 광부,민달팽이,진딧물 및 유충은 모두 시금치 정원사에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 마름병과 솜털 같은 곰팡이는 또한 식물에 영향을 줄 수 있습니다. 시원한 날씨에 시금치를 재배하고 잎을 건조하게 유지하기 위해 특별한주의를 기울이면 채소를 건강하고 해로운 방법으로 유지하는 데 대단히 도움이 될 수 있습니다. 잎 광부 또는 진딧물에 대해 잎 밑면을 정기적으로 확인하고 감염이 통제 불능 상태가되면 살충제 스피노 사드로 치료하십시오. 특정 해충이나 질병이 특히 유행하는 지역에서는 해당 지역의 특정 문제에 내성이있는 품종으로 전환하십시오(예:인도 여름 및 타이 품종은 노균병에 내성이 있음).
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