5 성분 바담 부르피

바담 버피는 당신이 저항 할 수 없을 그 유쾌한 인도 디저트 중 하나입니다. 휴일 특별,이 퍼지 같은 달콤한 우유 분말,아몬드,버터 기름,설탕,카 다 몬으로 이루어집니다. 얌!

브랜드 새 해는 여기 그리고 난 바담 부르 피를함으로써 내 블로그에 축하 해요(바담:아몬드,부르 피: 우유로 만든 짙은 달콤한)-내가 아는 거의 모든 인도인이 좋아하는 풍부하고 화려한 달콤한!

인도의 디 왈리와 같은 특별한 휴일,결혼식 및 축제는 미타이(과자)없이는 상상할 수 없으며 부르피 또는 바피는 눈에 띄게 특징적입니다. 어렸을 때,나는 미타이의 유쾌하게 포장 된 상자를 풀고 내부의 바담 부르피에 도달하는 것을 좋아했습니다.

고백:어른으로서 나는 여전히 미타이 상자를 풀고 내부의 바담 부르피에 도달하는 것을 좋아합니다. 그 부분은 변하지 않았습니다.

하지만 바뀐 것은 버피 한 상자가 어딘가에서 도착하기를 기다리는 대신 이제 내 부엌에서 만들 수 있다는 것입니다!

그러나 집에서 버피를 만드는 방법에 대해 이야기하기 전에,우유,버터 기름,설탕이 큰 카라히(인도 냄비)에서 느린 불에 조리되는 큰 미타이 상점에서 바피가 어떻게 만들어 졌는지 공유 할 수있게하십시오. 아몬드,캐슈 또는 피스타치오와 같은 견과류와 가루 카 다몬이 일반적으로 추가됩니다. 이 혼합물이 두껍게되고 고형화되기 시작하면 냉각되어 정사각형 또는 다이아몬드 모양으로 절단됩니다. 그런 다음 사각형은 찬디 카 바르크라는 식용 실버 잎의 얇은 필름으로 장식되어 있습니다.

이것은 길고 시간이 많이 걸리는 과정이기 때문에 수제 바담 버피 레시피는 우유 대신 분유를 사용하고 전자 레인지로 버피를 만드는 두 가지 매우 중요한 수정을 보았습니다. 화려한 해킹,당신이 나에게 묻는다면. 버피는 그래도 그냥 좋은 맛.

바담 부르피 성분

이 부르피는 쉽게 구할 수있는 5 가지 재료로 만들어졌습니다!

• 분유
• 설탕
• 아몬드
• 카 다몬
• 버터 기름

여섯 번째 성분이 있지만 완전히 선택 사항입니다. 그것은 단지 거기 버 피;축제 모습을 주고 그렇지 않으면,그것은 추가 하거나 맛에서 아무것도 빼앗아 하지 않습니다.

바담 버피 만드는 법

1 단계:아몬드와 카 다몬을 향신료 분쇄기에서 분말로 갈아줍니다. (2 분)

2 단계: 분유,아몬드+카 다몬 분말,버터 기름 및 설탕을 두꺼운 페이스트 형 혼합물이 될 때까지 약간의 물. (1 분)

3 단계:혼합물을 높게 마이크로 웨이브. (5 분)

단계 4:그것을 아래로 긁고 쟁반에 퍼지십시오. 원하는 모양으로 자릅니다. (3 분)

5 단계:얇게 썬 아몬드와 은색 잎 또는 바크로 장식합니다. (1 분)

나는 내 바담 부르피에 정통하고 기이 한 터치를 추가하기 때문에 실버 바르크로 부르피를 장식하는 것을 좋아합니다. 그러나 내가 전에 말했듯이,그것은 완전히 선택 사항입니다.

전체 레시피는 처음부터 끝까지 만드는 데 12 분이 걸립니다. 내 말은,그냥 봐. 그 풍부하고 아름다운 디저트는 12 분 안에 만들어집니다! 미친,그렇지?

바담 버피 만들기 팁

• 아몬드와 카 다몬을 과도하게 분쇄하지 마십시오. 아직 최종 결과에 많은 차이를 만들 수 없습니다하지만 우유 분말에 혼합하는 것은 어려운 태드가 될 것입니다.
• 혼합물을 깊은 접시에 마이크로 웨이브. 접시가 깊은 경우에,혼합물은 비등하지 않으며 넘어서 유출하지 않을 것이다. 큰 혼란을 피했다.

물론,내가 바담 부르피를 처음으로 성공적으로 만들었을 때,그것은 모든 종류의 가능성을 열었습니다:

회사를 기대하면서 디저트를 만들 시간이 남아 있지 않습니까? 바담 버피를 만드십시오.

달콤한 무언가에 대한 갈망을 가지고 있지만,부엌에서 시간을 보내고 싶지 않아? 바담 버피를 만드십시오.

친구를 위해 작은 것을 먹고 싶습니까? 당신은 그것을 얻었다.

나는 위의 모든 일을했고,이 맛있는 단 것을 만들 수있는 더 많은 시나리오를 생각할 수 있다고 확신합니다.

재미있게 만들어보세요!

당신을 위한 전통적인 인도 과자 및 디저트

• 베산 할와-병아리콩 가루,버터 기름,재거리,우유,우유 고형분 및 견과류로 만든 글루텐 프리 인도 디저트. 그것은 부드럽고 향기롭고 맛이 너무 좋습니다!
• 라스굴라-달콤한 설탕 시럽에 담근 부드럽고 스폰지 같고 가벼운 공기 공. 체나,특별한 우유 치즈로 만든,여기에 당신이 놓치고 싶지 않을 것이다 하나의 인도 디저트입니다!
• 케르-전유,흰 쌀,설탕,견과류,사프란으로 만든 쌀 푸딩. 그 풍부하고 크림 같은 맛이 당신을 이길 것입니다!
• 문 달 할와-또 다른 풍부하고 맛있는 인도 디저트의 쉬운 버전. 조리되고 으깬 녹두 렌즈 콩은 버터 기름,카 다몬,사프란 및 설탕으로 구워서 거부 할 수없는 달콤한 할와를 만듭니다.

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바담 부르피

바담 버피는 당신이 저항 할 수 없을 그 유쾌한 인도 디저트 중 하나입니다. 휴일 특별,이 퍼지 같은 달콤한 전체 분유,아몬드,버터 기름,설탕,카 다 몬으로 이루어집니다. 얌!

• 저자:사이마 자이 디
• 요리 시간: 12 분
• 총 시간:12 분
• 수율:4 사각형 1 배
• 카테고리:디저트
• 방법:전자 레인지
• 요리:인도

성분

• 1 컵 분유
• &프랙 13;컵 과립 설탕
• 5+15 아몬드
• 녹색 카 다몬 씨앗
• 2 큰술 버터 기름
• &프랙 13; 컵 물
• 1 식용 실버 잎(옵션)

지침

1. 아몬드 5 개를 슬라이버로 자릅니다. 따로 보관하십시오. 나머지 15 개의 아몬드와 카 다몬 씨앗을 작은 분쇄기에 넣고 분말로 갈아줍니다.
2. 깊은 그릇에 분유,위의 아몬드+카 다몬 분말,버터 기름 및 설탕을 넣으십시오. 물 컵을 넣고 털고 두꺼운 페이스트를 만듭니다.
3. 5 분 동안 높은 곳에 마이크로파.
4. 트레이에 혼합물을 확산 사각형 또는 다이아몬드로 절단.
5. 사용하는 경우 얇게 썬 아몬드와 은색 잎으로 장식하십시오. 따뜻한 봉사.

주

1. 데 시드 그린 카 다몬은 어떤 인도 상점에서 사용할 수 있지만,나는 종종 그것을 구입하는 문제에 가지 않는다. 그것은 모든 일부 전체 녹색 카 다 몬을 껍질 하 고 씨앗을 꺼내 어렵지 않다.
2. 아몬드와 카 다몬 씨앗을 분말로 갈아서 아몬드가 응고되기 시작하기 때문에 과도하게 분쇄하지 마십시오. 비록 그들이 조금 거칠게 지상 일지라도,그것은 중요하지 않습니다. 아몬드 비트는 실제로 버피에서 맛이 좋을 것입니다!
3. 전자 레인지에서 조리하는 동안 깊고 안전한 접시를 사용하고 혼합물을 주시하여 끓이지 않도록하십시오. 그것은 상승 하 고 코트 접시의 측면,하지만 접시는 충분히 깊은 경우 유출 하지 않습니다,특히 그것은 두껍게.
4. 나는 항상 버피를 만들기 위해 니도 분유를 사용합니다. 나는 그것이 다른 브랜드와 어떻게 될지 확신하지 못한다.