Ta din klassiske Pecan Pie oppskrift opp noen hakk ved å gjøre det EN SALTET KARAMELL PECAN PIE. Legge til deilig saltet karamell legger til en dypere creamier karamell smak som passer perfekt med crunchy pekannøtter og noen kremaktig topping av valg. Det er en enkel kake alle kan lage!
- HVA TRENGER DU FOR SALTET KARAMELL PECAN PIE
- andre elementer du trenger:
- LAGER JEG HJEMMELAGET SALTET KARAMELL?
- TRINN ETT: LAG SALTET KARAMELL
- PECAN PAI FYLLING
- HVORDAN MONTERE SALTET KARAMELL PECAN PIE
- MÅ JEG LEGGE DEM UT JEVNT?
- LEGG FYLLING PÅ TOPPEN AV PEKANNØTTER
- BAKE!
- ER DENNE PAIEN GLUTENFRI?
- HVA OM MIN KARAMELL PECAN PIE ER JIGGLY INNI?
- MÅ JEG BRUKE EN TRADISJONELL PAI PAN?
- HVORDAN LAGER JEG DENNE OPPSKRIFTEN UTEN KARAMELL?
- HVA ER GODE PÅLEGG FOR DENNE KAKEN?
- HVORDAN LAGRER JEG RESTER?
- KAN JEG GJØRE DETTE FREMOVER?
- ANDRE FANTASTISKE PAIER PÅ VÅR SIDE!
- GI OSS DIN TILBAKEMELDING!
- Oppskrift Video
- HVA ER GODE PÅLEGG FOR DENNE KAKEN?
- HVORDAN LAGRER JEG RESTER?
- KAN JEG GJØRE DETTE FREMOVER?
HVA TRENGER DU FOR SALTET KARAMELL PECAN PIE
ingrediensene du trenger er ganske enkel
- pekannøtter
- karo sirup
- egg
- sukker
- vanilje
- smeltet smør
andre elementer du trenger:
- Pai Plate
- Pai Skorpe
- Saltet Karamell
LAGER JEG HJEMMELAGET SALTET KARAMELL?
selvfølgelig er hjemmelaget saltet karamell den beste. Og jeg vil dele en enkel oppskrift for deg nedenfor. Men hvis du er trangt for tiden, kan du hente litt saltet karamell i iskremøya.
TRINN ETT: LAG SALTET KARAMELL
du vil bruke en tung bunnpanne for å lage karamell. Ikke bruk støpejern, men en god tung non-stick eller rustfritt stål er flott!
- tilsett sukker og vann i pannen.
- over middels varme rør sukker og vann sammen til det blir klart og begynner å koke. Ikke sprut på sidene.
- når det koker, fjern redskaper.
- Hold karamellen i bevegelse ved å riste forsiktig og virvle pannen. Ikke rist for hardt at det spruter på siden. Når den dykker til en rik gylden karamellfarge, fjern fra varmen.
- tilsett fløte, smør og rør.
- det vil boble opp, fortsett å røre.
- tilsett vanilje og salt under omrøring.
- som karamell kjøler det vil tykne litt
PECAN PAI FYLLING
- i en stor bolle knekke egg og begynne visping.
- tilsett sukker
- Kombiner den mørke karosirupen
- Fortsett å røre og tilsett smeltet smør og vanilje
- Sett den til side
HVORDAN MONTERE SALTET KARAMELL PECAN PIE
- i en rå deig pie skorpe glatt i 1 kopp saltet karamellsaus
- Legg i 2 kopper hele pekannøtter
MÅ JEG LEGGE DEM UT JEVNT?
Du trenger ikke å ta deg tid til å legge dem ut perfekt symmetrisk. Bare legg dem slik at de er i et enkelt lag. Det er en god sjanse for at de vil bevege seg mens du baker. Selv med klebrig saltet karamell som base forblir de ganske bra på plass.
LEGG FYLLING PÅ TOPPEN AV PEKANNØTTER
nå som du har din fylling ferdig og saltet karamell og pekannøtter på plass dumpe fylling på toppen.
BAKE!
nå bake pecan pai!
ER DENNE PAIEN GLUTENFRI?
hvis du bruker en glutenfri pai skorpe vil denne paien være 100% glutenfri!
HVA OM MIN KARAMELL PECAN PIE ER JIGGLY INNI?
hvis du har bakt pecanpai, er den avkjølt og den er fortsatt ganske jiggly og til og med flytende, så er den underkokt. Den beste måten å vite om pecan pie er gjort er når den interne temp av pecan pie er 200 grader F.
MÅ JEG BRUKE EN TRADISJONELL PAI PAN?
du kan lage din pecan pai i noen forskjellige panner, det trenger ikke å være en tradisjonell pai pan. Prøv å lage din neste pai i:
- tart pan
- støpejern skillet
- mini coccettes
bare husk å endre opp størrelsen på pannen kan gjøre fyllet tykkere eller tynnere så for å sjekke den interne temp før du fjerner fra ovnen. Tykkere paier vil ta lengre tid å bake.
HVORDAN LAGER JEG DENNE OPPSKRIFTEN UTEN KARAMELL?
hvis du vil avstå karamellen i kaken, kan du helt! Bare gjør kaken uten. Lag Skorpe, pekannøtter deretter fylling. Bake som du ville en karamell pecan pie også.
HVA ER GODE PÅLEGG FOR DENNE KAKEN?
Server denne paien med hjemmelaget pisket krem eller vaniljeis og en annen generøs duskregn med saltet karamellsaus!
HVORDAN LAGRER JEG RESTER?
Plasser rester i en lufttett beholder og lagre i kjøleskapet!
KAN JEG GJØRE DETTE FREMOVER?
Pecan pie Er en flott pai du kan bake en dag før. Sett i kjøleskapet med et deksel, fjern fra kjøleskapet en time eller så før du er klar til servering. Lagre toppings for umiddelbart for servering ogsa.
ANDRE FANTASTISKE PAIER PÅ VÅR SIDE!
- S ‘ mores Pie
- Eplepai
- Sjokolade Gingersnap Gresskar Pie
- Kirsebærpai
- Eple Og Pære Skive Pie
GI OSS DIN TILBAKEMELDING!
hvis du har prøvd Denne Karamellpannekanpai Eller en annen oppskrift på bloggen, så ikke glem å rangere oppskriften og gi oss en kommentar nedenfor. Du kan også følge Oss På Facebook, Twitter, Instagram ad Pinterest for å se hva annet vi får opp til!
Enkel og deilig pecan pai
- 2cupspecans
- 3eggs
- 1cupdark karo syrup
- 1tspvanilla
- 1/3cupsugar
- 1/4cupmelted butter
- 2teaspooncornstarch
- 1cupsugar
- 1/4 cupwater
- 4tbspbutter
- 1/2 cupcream
- 1 tspvanilla
- 1/2tbspsea salt
-
I en tung bunnpanne, på middels varme, tilsett sukker og vann. Rør – ikke fjern redskap – til sukkeret oppløses og det begynner å koke. Fjern redskapet. La sukkeret karamellisere ved å koke til det blir en gylden farge. Hold sukkersirupen i bevegelse ved å riste forsiktig og virvle pannen. IKKE la det sprute på sidene.
-
når en gullfarge fjernes fra varmen. Rør inn fløte og smør. Det vil sjenerøst boble opp. Tilsett vanilje og salt. Sett til side.
-
Forbered din 9 tommer (eller 8 ville være ok også) pai ved å lage pai skorpe eller kjøpe en pre gjort skorpe. (kontroller at det er tint hvis fra frossen delen.)
-
I en separat bolle slå lett egg, og tilsett mørk karo sirup, vanilje, sukker, maisstivelse og sakte tilsett smør.
-
Spred 1 kopp saltet karamell rundt på bunnen av kakeskorpen. Tilsett pekannøtter til karamell og hell væsken over.
-
Bake ved 425 i 10 minutter. Deretter Snu ovnen til 350 i ytterligere 30 minutter. Intern temp vil være på 200 grader F.
-
La avkjøles før servering.
-
Server med pisket krem.
Oppskrift Video
HVA ER GODE PÅLEGG FOR DENNE KAKEN?
Server denne paien med hjemmelaget pisket krem eller vaniljeis og en annen generøs duskregn med saltet karamellsaus!
HVORDAN LAGRER JEG RESTER?
Plasser rester i en lufttett beholder og lagre i kjøleskapet!
KAN JEG GJØRE DETTE FREMOVER?
Pecan pie Er en flott pai du kan bake en dag før. Sett i kjøleskapet med et deksel, fjern fra kjøleskapet en time eller så før du er klar til servering. Lagre toppings for umiddelbart for servering ogsa.