du kan være klar over den nyeste mattrenden blant folk som er interessert i deres helse: å spise avokado pit. Hvilke fordeler har å spise avokado pit på helsen din? Hva er mulige skader? Er det en sikker praksis? La oss ta en titt på studiene som har forsøkt å svare på disse spørsmålene.
historien bak bein
Snu avokado bein til pulver og legge det til mat er en praksis som har blitt adoptert fra langvarige kulturelle tradisjoner. Avokado bein og peeling har blitt brukt i århundrer I Søramerikanske land, hvor avokado er en innfødt mat og vokser rikelig. Der har avokadobenet blitt brukt til å behandle fordøyelsesproblemer som dysenteri og magesår, hypertensjon, betennelse og diabetes.
i dag brukes avokadoskall og bein ofte i dermatologiske produkter. Selv forskere Ved Pennsylvania State University har funnet ut at bruk av såper som inneholder avokadobein har terapeutiske effekter for personer med slitasjegikt.
Forskning
mens forskning på avokado bein er i sine tidlige stadier, er informasjonen funnet så langt interessant. Bein og skall av avokado er ofte en viktig kilde til matavfall i hjem og prosesseringssentre. Men ironisk nok rapporterte Antioxidants magazine at de har langt mer bioaktive stoffer, som polyfenoler og andre antioksidanter, enn fruktmasse. Disse stoffene, i tillegg til fiber, magnesium, kalsium og kalium, er ansvarlige for de gunstige effektene på kardiovaskulær helse som bein kan ha. Avokado bein ble også funnet å bidra til å forbedre høyt kolesterol, høyt blodtrykk og inflammatoriske sykdommer som diabetes. Disse studiene fant også at bein kan ha insekticid, antifungal og antimikrobielle effekter.
Polyfenoler funnet i avokado bein og peeling har også blitt funnet å ha intens kraft mot frie radikaler. Frie radikaler er svært reaktive molekyler som finnes i kroppen som forårsaker sykdommer som Alzheimers og kreft. Derfor kan forbruket av bein og skall bidra til å forhindre sykdommer, som astma, leddgikt og andre forhold forårsaket av betennelse.
Andre anvendelser
The International Journal Of Biological Macromolecules beskriver andre mulige funksjonelle anvendelser av avokado bein. Denne studien fant at avokado benstivelse har potensial som en alternativ kilde til maisstivelse i matvarer, som virker som et bindende og fortykningsmiddel. En annen konklusjon av artikkelen er at denne stivelsen kan ha fremtidige applikasjoner som en aktiv ingrediens i legemidler og som en potensiell komponent for fremstilling av bionedbrytbare produkter for matemballasje.
den endelige dommen
hva er dommen på avokado pit? Skal jeg spise avokado pit? Selv om du kan se mange potensielle fordeler, har studiene som er tilgjengelige på avocado pit en ting til felles: mer bevis er nødvendig for å vurdere dem trygge for konsum. Derfor er det ikke anbefalt å spise avokado pit akkurat nå, selv Av California Avocado Commission.
de fantastiske måtene å trygt nyte de sunne fordelene med dette interessante beinet er hjemmelagde eller butikkkjøpte hud-og kroppsprodukter. Skjell og bein kan også brukes til å lage helt naturlige klær fargestoffer, og du kan også bruke leftover bein å begynne å vokse en avocado plante. Det kan påvises over tid at det er trygt å bruke dem i oppskrifter hjemme, men for nå er anbefalingen å avstå fra å konsumere dem.