Vietnamesisk Reker Og Krabbe Tykk Noodle Suppe Oppskrift – Banh Canh Tom Cua

Lær Hvordan Du lager Vietnamesisk Banh Canh Tom Cua, som er en reker og krabbe suppe oppskrift laget med tykke nudler, som du kan lage hjemme. Det er en lett å lage rett for noen weeknight på grunn av hvor lett det er å gjøre.

enhver sjømat suppe lover vil ha en hengivenhet For Vietnamesisk Krabbe Og Reker Tykk Noodle Suppe kalt Banh Canh Tom Cua. Jeg ville likestille dette til en varm bolle med suppe på en kald og dyster dag. Nudelen som brukes i denne oppskriften er laget av tapioka, lik den i denne Oppskriften På Vietnamesisk Banh Canh Hjemmelaget Nudelsuppe.

jeg vanligvis gjør dette når jeg er i et bind på en uke eller når barna mine bare trenger en solid bolle med suppe for å muntre opp! Det er en smakfull rett som folk flest elsker!

Alt Om Banh Canh Tom Cua-Vietnamesisk Reker Og Krabbe Tykk Noodle Oppskrift

Hva Er Vietnamesisk Banh Canh?

Vietnamesisk Banh Canh er en nudel som er veldig lik udon nudler. Det er en tykk nudler laget av en kombinasjon av rismel samt tapioka. Den har en seig, fjærende tekstur når den blir bitt inn. Ofte Kan Banh Canh bli funnet premade På Asiatiske dagligvarebutikker, men kan også enkelt gjøres hjemme.

hva Smaker Banh Canh Tom Cua?

en autentisk Banh Canh Tom Cua rett er vanligvis laget med kylling lager med tykke, seig nudler med baller av myk krabbe og bakken reker som har blitt kokt i kjøttkraft. Den er toppet med hakket koriander, grønn løk, Thai basilikum, bønnespirer og stekte sjalott for å gi det et friskt løft til en allerede robust smak.

Den har en utrolig sjømat smak som absorberes av tapioca nudler, noe som gjør hver noodle helt deilig. Når toppet med sprø løk og friske grønne Vietnamesiske urter, tar balansen det til et annet nivå av godhet.

Hva er andre navn For Vietnamesisk Reker Og Krabbe Tykk Noodle Soup Oppskrift?

Vietnamesisk Reker og Krabbe noodle soup kan bli funnet med mange forskjellige navn, inkludert:

• Banh Canh Tom Cua
• Vietnamesisk Banh Canh Sjømat
• Vietnamesisk Sjømat Tykk Nudelsuppe
• Vietnamesisk Tykk Nudelsuppe Med Krabbe Og Reker
• Vietnamesisk Udon Nudelsuppe Med Krabbe Og Rekeboller

Hva Betyr Banh Canh Tom Cua?

Banh betyr kake På Vietnamesisk. Canh betyr suppe. Cua betyr krabbe. Tom betyr reker. Sammen Betyr Banh Canh Tom Cua Nudelsuppe Med Reker og Krabbe.

Andre Varianter Av Banh Canh Tom Cua

Vietnamesisk Banh Can Tom Cua er svært lik Khao Piak Sen, som Er En Autentisk Lao Tapioca Noodle. Årsaken er at den deler samme oppskrift på nudler laget av rismel og tapiokastivelse, men er forskjellig i suppebasen som den er laget av.

Asiatisk Matbutikk Liste For Vietnamesisk Reker Og Krabbe Tykk Nudelsuppe

som vanlig prøver jeg å liste ut elementene du bør få på ditt lokale Asiatiske marked. Jeg vanligvis bare listeelementer når du trenger å gjøre en spesiell tur, og siden du må for banh canh nudler, jeg også oppført noen andre ting du kan få mens du er på din lokale Asiatiske kjøpmann.

Gode Reker Eller Reker

du kan ofte kjøpe store reker til en lavere pris enn de fleste vestlige markeder. Bare pass på at reker kan inkludere hodene på reker.

Krabbekjøtt

jeg bruker hermetisk krabbekjøtt. Se nedenfor for et bilde av hermetisk kjøtt jeg bruker. Dette gjør at du ikke trenger å bekymre deg for å kjøpe krabbe, deretter knekke krabbe, og rydde opp i rotet. Hermetisert krabbekjøtt er den magiske ingrediensen for å gjøre denne oppskriften enkel å lage.

Premade Banh Canh Noodles

Det er massevis av forskjellige merker av premade banh canh noodles, og de finnes vanligvis i kjøledelen av matbutikken. Forskjellene i nudler når kokt er tekstur og chewiness. Nudler som er glassier i fysisk utseende er ofte mindre seig enn de mer ugjennomsiktige hvite. Jeg foretrekker det siste.

Fiskesaus (Blekksprut Merkevare)

Fiskesaus som jeg anbefaler å få er blekksprut merkevare, som det ikke er for sterk og intens av en smak.

Annatto oil

Annatto Oil gir den oransje fargen til suppe du normalt ser(ligner På Bun Bo Hue).

Friske Urter Og Grønnsaker

i De Fleste asiatiske kjøpmenn vil de friske grønnsaksgangene ha mange grønne grønnsaker. Jeg vil anbefale koriander, Thai basilikum, grønn løk og mung bønnespirer til denne parabolen.

Om Denne Oppskriften På Banh Canh Tom Cua

min oppskrift På Banh Canh Tom Cua gjør Det veldig enkelt og lett å lage hjemme. Denne oppskriften bruker hermetisert krabbekjøtt og kyllingbuljong.

mens det er en juksemaker oppskrift i stedet for autentisk Banh Canh Tom Cua som normalt er laget av en svinekjøtt, er det fortsatt bare like deilig. Disse snarveiene er vel verdt å ha en bolle på en travel uke.

denne oppskriften forventer også at du har igjen overs. Så du vil ha en pott for kjøttkraft, og når du er klar til å lage mat til måltider senere, scoop du kjøttkraft i en egen gryte og koker nudler i den for friskhet i stedet for å måtte remake kjøttkraft igjen.

Tips Og Triks Før Du Gjør Vietnamesisk Banh Canh Reker Og Krabbe Noodle Soup

jeg vil anbefale å lage baller av reker og krabbekjøtt rett før dunking dem inn i ulmende kyllingbuljong.

når du serverer, kan du servere med fiskesaus, sort pepper og ekstra sprø løk slik at andre kan tilpasse parabolen etter deres smak.

Hvordan Lage Autentisk Vietnamesisk Banh Canh Tom Cua

Ingredienser Til Vietnamesisk Reker Og Krabbe Tykk Nudeloppskrift

• 16 unser klump krabbekjøtt
• 2 pounds av reker eller reker, bakken
• ½ spiseskjeer sukker
• 1 teskje malt svart pepper
• 1 ss fiskesaus
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 teskje paprika
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 teskje paprika
• 2 32 oz bokser med kyllingbuljong
• 3 medium sjalottløk, hakket
• 2 poser med forhåndslagde banh canh nudler

Akkompagnement

• fiskesaus, etter smak
• sort pepper, etter smak
• annatto oil
• sprø løk
• friske urter som koriander, grønn løk og thailandsk basilikum

Instruksjoner For Å Lage Banh canh tom cua

bland sammen krabbekjøttet og malte reker i en stor bolle.

tilsett sukker, malt sort pepper og fiskesaus. Innlemme godt. Sett til side.

Forbered nudlene i henhold til emballasjeinstruksjoner. Sett til side.

for å lage suppe kjøttkraft, varme opp vegetabilsk olje. Tilsett paprika og rør i 30 sekunder for å få frem smaken.

Neste, hell kylling lager i en middels suppe potten. Legg i vann til ¾ fra toppen av potten. Kok det.

Ta bollen med krabbe – og rekeblandingen ved siden av gryten. Bruk fingrene til å lage små, løse kjøttboller. Sakte slippe dem inn i suppen kjøttkraft.

La kjøttet koke i fem minutter og kok opp. Slå av komfyren.

med en ny pott, flytt nok kjøttkraft til serveringen sammen med krabbekjøttet.

Deretter legger du i de forkokte nudler. Nudlene vil være klare når de flyter til toppen (3 minutter) og tykkere suppebuljongen.

Øse i en bolle.

Tilpass etter smak med fiskesaus, sort pepper og annatto olje.

topp med sprø løk, koriander, grønn løk og Thailandsk basilikum.

Bevare Vietnamesisk Krabbe Og Reker Tykk Noodle Soup

Hjemmelagde banh canh nudler er best hvis spist innen en uke for å bli gjort. For å oppvarme, legg bare inn i banh canh kjøttkraft etter å ha blitt kokt.

Ofte Stilte Spørsmål Om Banh Canh Tom Cua

Kan Jeg Lage Banh Canh Tom Cua uten å lage nudler fra bunnen av?

koketiden For Banh Canh Tom Cua kan forkortes ved å bruke hermetisert krabbekjøtt, kyllingbuljong og forhåndslagde tapiokanudler(eller til og med udon-nudler som erstatning).

Hva er den beste krabbe å bruke For Banh Canh Tom Cua?

noen krabbe vil fungere for denne oppskriften, men gjørme krabbe er ofte brukt. Hannkrabber har mer kjøtt, mens hunnkrabber gir den oransje fargen. Jeg bruker ofte hermetisert krabbekjøtt til denne oppskriften for å gjøre det lettere å lage mat på en uke.

Kan Jeg erstatte med imitasjon krabbekjøtt For Banh Canh Tom Cua?

Erstatte imitasjon krabbekjøtt For Banh Canh Tom Cua anbefales ikke som smaken av ekte krabbekjøtt er grunnlaget for suppe base.

Få min gratis oppskriftsbok som inneholder fem Av De mest populære Sørøstasiatiske nudeloppskrifter!

Oppsummering Om Banh Can Tom Cua Oppskrift

denne bolle med hjertelig Banh Canh Tom Cua har en eksplosjon av smak med en fjærende tapioca nudler som alle generelt elsker. For en ikke-sjømat versjon, sjekk ut min andre banh canh oppskrift som gjør tapioca nudler fra bunnen av. Dette er en deilig suppe som du kan lage på noen ukedag. Hvis du er en fan av sjømat, har krabbe og reker i denne retten er helt guddommelig. Jeg elsker absolutt det for matlaging!

Prøv Disse Andre Deilige Vietnamesiske Supper Du Vil Elske!

Her er noen ekstra autentiske Og deilige Vietnamesiske oppskrifter som du vil elske:

• Vietnamesisk Bun Bo Hue-Spicy Noodle Soup
• Autentisk Vietnamesisk Pho Buljong
• Vietnamesisk Banh Canh Oppskrift Med Hjemmelagde Tapioca Nudler
• Vietnamesisk Fylt Bitter Melon Suppe Oppskrift
• Vietnamesisk Canh Bap Cai Oppskrift