APERITIVOS
NUDOS DE AJO PARA 7
6 nudos de pan enrollados a mano, mezclados en aceite de oliva, ajo picado, parmesano de almendras, perejil fresco y orégano
FRIES de GOFRES 8
papas fritas cortadas con gofres sazonadas, servidas con salsa de tomate
ALBÓNDIGAS DE ALVARAZZO 12
albóndigas caseras de 4 piezas, servidas en marinara, cubiertas con romano
COLIFLOR DE BÚFALO 12
empanado en casa y servido con una guarnición de nuestra salsa picante de búfalo y rancho vegano
HOT WINGS 10/18
7 pieza o 14 pieza, picante, servido con nuestra salsa búfalo y vegana rancho
ENSALADAS
sirve con su elección de: rancho, césar, balsámico (todos los aderezos son veganos)
VERDE 7
servido en una cama de mezcla orgánica de primavera, tomate roma, cebolla roja y garbanzos
SANTORINI 10
servido en una cama o en una mezcla orgánica de primavera, cubierto con tomate roma, cebolla roja, garbanzos, pepperoncini, pepino y parmesano rallado
COL RIZADA, CÉSAR 10
col rizada verde orgánica recién cortada, parmesano rallado, croutones caseros
PIZZAS DE LA CASA
disponibles como 14″ o 18 » 28 / 31
todas las tartas están cubiertas con nuestra salsa de pizza y mozzarella (a menos que se indique lo contrario)
MARGHERITA
tomates orgánicos triturados a mano, mozzarella fresca casera, albahaca, parmesano rallado, romano
garlicson BLANCO
ajo & base de aceite de oliva, mozzarella, ricotta, romano
TERRESTRE
base de pesto casera, tomate roma, ricotta, romano
COBRA PAI
salsa de cobra (dulce y picante), pollo, tocino, cebolla roja, jalapeño, piña, cebolla verde
BANDERA
un pastel de tres salsa con, pesto, aceite de oliva con ajo, pesto
POLLO A LA BARBACOA
salsa de barbacoa casera, pollo orgánico, cebolla roja, piña a la parrilla, cilantro
SOLDADO BÚFALO
salsa de crema de búfalo, pollo orgánico, cebolletas, hojuelas de pimiento rojo
MEDIANOCHE EN EL JARDÍN
espinacas, tomate roma, ajo, cebolla roja, queso de cabra, albahaca fresca
SUPREME
pepperoni, salchicha casera, pimiento verde, cebolla roja, champiñón, negro aceituna
CERDO DESCUIDADO
pepperoni, salchicha italiana casera, tocino canadiense, tocino
PLATO PROFUNDO DE LA COSTA OESTE 25 / v27
(SOLO PARA CENAR ) mezcla de 3 salsa de tomates pera y ciruela cultivados en California, mozzarella, ricotta, romano. agregue hasta 2 ingredientes.
* plato profundo vegano disponible también
PURGATORIO CUADRADO
31/32v SICILIANO
pizza de masa gruesa cuadrada, horneada en sartén de 18″
Cacerolas ESTILO DETROIT 28/29v
14″ horneadas al estilo detroit con mozzarella, salsa de pizza en la parte superior y una corteza crujiente y con queso
GORDON BOMBAY 31 / 32v
pizza al horno de 18″, ajo & a base de aceite de oliva, mozzarella, ricotta, tomate triturado, llovizna de pesto, parmesano rallado, romano
PIZZAS VEGANAS
disponibles como 14″ o 18″ 29 / 32
todos los pasteles veganos hechos con nuestra mozzarella vegana de anacardo de la casa
(opción sin nueces disponible bajo petición)
Barbacoa de THOR
salsa de barbacoa casera, jaca estofada, cebolla roja, piña a la parrilla, cilantro
VEGANA & SARA
base de pesto casera, espinacas, pollo vegano casero, tomate roma, ricotta de almendras ahumadas, tomates secados al sol, glaseado balsámico
PICO DE BÚFALO
salsa de crema de búfalo, coliflor marinada, cebolla roja, cebolletas, hojuelas de pimiento rojo
SEGADOR BLANCO
ajo & base de aceite de oliva, ricota de almendras, corteza de semillas de sésamo, pimienta negra, parmesano de almendras
JERSEY DEVIL
salchicha vegana de la casa, pimientos verdes, cebolla roja, marinara salpicada, semillas de sésamo
MARGHERITA VIRGEN
tomates orgánicos triturados a mano, mozzarella de anacardo fresca casera, albahaca, parmesano de almendras
FIN DE SEMANA DE DESPEDIDA
espinacas, champiñones, cebolla roja, ajo, pimientos verdes
SÁNDWICHES
(sándwiches veganos hecho con mozzarella de anacardo y parmesano de almendras)
POLLO A LA PARM 14
pollo empanado, marinara, provolone, parmesano rallado
ALBÓNDIGAS 14
5 albóndigas caseras, marinara, provolone, romano, parmesano rallado
BISTEC DE QUESO (SOLO VEGANO) 14
bistec de seitán rallado hecho en casa, cebolla blanca salteada, pimiento verde, provolona de anacardo
CALZONES
TRADICIONAL 16
salsa de pizza, mozzarella, 3 aderezos de su elección
VEGANO 17
salsa para pizza, mozzarella de anacardo de la casa, 3 aderezos de su elección
PASTAS
todas las pastas se pueden pedir veganas*
(nueces utilizadas en pastas veganas)
SPAGHETTI 10
spaghetti servido en nuestra marinara