- Udostępnij
- Pin
- wyślij e-mail
zrobiliśmy te 30 minut bitych ziemniaków, aby przejść do kotletów wieprzowych i jabłek z glazurą Cydr – cała rodzina uwielbiała je, w tym mój 10 lb Shih Tzu Walter. Są pyszne, marzycielskie, kremowe, ubijane do perfekcji i są najłatwiejszą wersją puree ziemniaczanego. Te ziemniaki są prawdziwym domowym przepisem od LaughingSpatula i gwarantuję, że je pokochasz.
- jak zrobić idealne ubitych ziemniaków
- masz pytania o te tłuczone ziemniaki? Mamy Cię! Jeśli masz więcej pytań, nie wahaj się skomentować przepisu, a my zaraz ci odpowiemy.
- co zrobić, aby rozjaśnić te tłuczone ziemniaki?
- jak Mogę dodać więcej wariacji smakowych?
- oto kilka pomysłów!
- czy jesteś fiend ziemniaków? Jesteśmy ekspertami od ziemniaków, sprawdź inne sprawdzone i prawdziwe przepisy!
jak zrobić idealne ubitych ziemniaków
na początek, obrać i pokroić 4 duże ziemniaki russet w około 1 1/2 cala pionowe plastry. To sprawia, że z grubsza 4-6 porcji, więc jeśli robisz to dla dużego tłumu na Święto Dziękczynienia lub innej dużej rodziny razem, należy to pamiętać i podwoić go w razie potrzeby. Cięcie ziemniaków na pionowe plastry pozwala im gotować szybciej i bardziej równomiernie.
gotuj je w osolonej wodzie, aż będą łatwo szturchane widelcem i będą wystarczająco miękkie, aby złamać się na pół. Odcedzić i dodać je do miksera stojącego (lub miska z mikserem ręcznym będzie działać również). Wymieszać na nośniku przez 2 minuty.
gdy ziemniaki są ubijane przez 2 minuty na pożywce, powinny być w większości równomierne. Dodać masło (powinny być jeszcze wystarczająco ciepłe, aby stopić masło) i mieszać na nośniku przez 1-2 minuty, lub do momentu całkowitego rozpuszczenia masła i połączenia go z ziemniakami. Następnie dodamy gęstą śmietanę do ubijania.
po wymieszaniu z gęstą śmietaną dodajemy kwaśną śmietanę, sól i pieprz. Jest to ostatni etap mieszania, zanim dodamy do naszej patelni-upewnij się, że zeskrobujesz boki, aby upewnić się, że wszystkie dobra ziemniaczane są włączone. Po całkowitym wymieszaniu wlać ziemniaki do naczynia żaroodpornego.
widzisz ich konsystencję? Są boskie. Kremowe, bogate, pyszne i są takie proste. Ja top Moje z roztopionym masłem i pietruszką, ale są one tak samo proste i pyszne na własną rękę bez niczego dodanego.
masz pytania o te tłuczone ziemniaki? Mamy Cię! Jeśli masz więcej pytań, nie wahaj się skomentować przepisu, a my zaraz ci odpowiemy.
- użyliśmy ziemniaków Russet, ale możesz zmodyfikować ten przepis z dowolnym rodzajem ziemniaka, po prostu pamiętaj o użyciu tej samej ilości ziemniaków dla sake. Słodkich ziemniaków byłoby zabójczo podane w ten sposób!
co zrobić, aby rozjaśnić te tłuczone ziemniaki?
- Cóż, są to przystawki, ale z pewnością można je rozjaśnić, używając niskotłuszczowego greckiego jogurtu zamiast kwaśnej śmietany i przecinając ilość masła na pół. Możesz również użyć niskotłuszczowego mleka zamiast ciężkiej śmietany do ubijania.
jak Mogę dodać więcej wariacji smakowych?
oto kilka pomysłów!
- dodaj czosnek w proszku, a nawet świeży posiekany czosnek, jeśli lubisz trochę tang, wraz z
- dodaj 1 szklankę rozdrobnionego sera cheddar, 1/2 szklanki posiekanego boczku i piecz przez 15 minut w temperaturze 350 stopni. Wierzch z zieloną cebulą dla załadowanej wersji puree ziemniaczanego.
- jeśli lubisz ziołowy smak, podczas mieszania dodaj świeże zioła; 2 łyżki tymianku,1 łyżka rozmarynu i 1 łyżka pietruszki.
potrzebujesz posiłku do tych pysznych puree ziemniaczanego? Mamy kilka dla ciebie.
- Kurczak nadziewany Jalapeno Popper
- kurczak z cebulą francuską
- łatwy stek Salisbury
- 3 Step Fall Off the Bone żebra
- idealnie gotowany stek
czy jesteś fiend ziemniaków? Jesteśmy ekspertami od ziemniaków, sprawdź inne sprawdzone i prawdziwe przepisy!
- ziemniaki kremówki
- Pieczony kurczak cytrynowy z rozmarynem i ziemniakami
- serowe ziemniaki Au Gratin
- kremowe puree ziemniaczane z powolnej kuchenki
- Jesienna Sałatka z batatami i sosem z jabłecznika klonowego
do wszystkiego, co kremowe i pyszne! – Rachel
pyszny i prosty sposób na puree ziemniaczane, które są kremowe i pyszne.
- każdy ziemniak powinien mieć co najmniej 8 uncji
- 3tbspbutter
- 3/4cupheavy whipping cream
- 1cupsour cream
- sól i pieprz do smakuwhite pepper działa najlepiej, ale nie jest wymagane
- stopione masło i posiekane parsleyoptional do topowania
-
ziemniaki obrać i pokroić w 1 1/2 cala rundy.
-
umieść ziemniaki w dużym garnku i napełnij zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Gdy ziemniaki są delikatne widelcem i miękkie, odcedzić ziemniaki na durszlak.
-
Dodaj otatoes do miksera stojącego i jeszcze ciepłe, wymieszaj z przyczepką trzepaczką na nośniku przez 2-3 minuty lub do momentu, aż nie pojawią się większe kawałki.
-
jeszcze ciepły, dodać masło, pozwalając lekko stopić przed mieszaniem przez 2 minuty, lub aż w pełni włączone i stopiony.
-
dodać śmietanę do ubijania, nadal mieszać przez kolejną minutę lub aż do pełnego włączenia.
-
dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i daj ostateczną mieszankę na 2 minuty. Zeskrobać boki, aby upewnić się, że wszystko jest w pełni wymieszane.
-
Top z roztopionym masłem i pietruszką w razie potrzeby; służyć i cieszyć się!
jakich ziemniaków użyć?
- użyliśmy ziemniaków Russet, ale można zmodyfikować ten przepis z dowolnego rodzaju ziemniaków, po prostu należy pamiętać o użyciu tej samej ilości ziemniaków do sake stosunek składników. Słodkich ziemniaków byłoby zabójczo podane w ten sposób!
co zrobić, aby rozjaśnić te tłuczone ziemniaki?
- Cóż, są to przystawki, ale z pewnością można je rozjaśnić, używając niskotłuszczowego greckiego jogurtu zamiast kwaśnej śmietany i przecinając ilość masła na pół. Możesz również użyć niskotłuszczowego mleka zamiast ciężkiej śmietany do ubijania.
jak Mogę dodać więcej wariacji smakowych?
oto kilka pomysłów!
-
dodaj czosnek w proszku, a nawet świeży posiekany czosnek, jeśli lubisz trochę tang, wraz z
-
dodaj 1 szklankę rozdrobnionego sera cheddar, 1/2 szklanki posiekanego boczku i piecz przez 15 minut w temperaturze 350 stopni. Wierzch z zieloną cebulą dla załadowanej wersji puree ziemniaczanego.
-
jeśli lubisz ziołowy smak, podczas mieszania dodaj świeże zioła; 2 łyżki tymianku,1 łyżka rozmarynu i 1 łyżka pietruszki.
- Udostępnij
- Pin