Coconut Brownies-bogate, krem brownies wykonane z oleju kokosowego i zwieńczone rozdrobnione kokosa! Kokosowo-czekoladowe połączenie jest boskie!
wyjeżdżamy w tym tygodniu na Hawaje i już jestem w tropikalnym stanie umysłu. Problem w tym, że moja lista rzeczy do zrobienia jest wciąż długa na milę. Mam dużo do zrobienia zanim wsiądziemy do samolotu! Aby mnie zmotywować, zrobiłam ciasteczka Kokosowe. Pomyślałem, że kokos w ciastkach przypomni mi Hawaje i pomoże mi sprawdzić kilka rzeczy z mojej listy. Zjadłam trzy ciasteczka, które myślą o Hawajach, ale nie zmotywowały mnie do zejścia z kanapy i zajęcia się moją listą rzeczy do zrobienia. UPS! Przynajmniej mam pyszne ciasteczka do jedzenia, podczas gdy zwlekam:)
jestem wielkim fanem kokosów. Uwielbiam to we wszystkim. Uwielbiam też ciasteczka. Są one jednym z moich ulubionych deserów wszechczasów. Wiem, że nie są wymyślne, ale nie potrzebuję fantazji. Potrzebuję tylko bogatego, krowatego brownie i jestem cały uśmiechnięty.
postanowiłam połączyć moje dwie miłości i zrobić Kokosowe ciasteczka! Kiedyś olej kokosowy w ciasto brownie i zwieńczona brownies z rozdrobnionego kokosa.
brownies są super bogate i krem, tak jak lubię je, a dodatek kokosowy sprawia, że brownies extra special. Kokos na górze dostaje lekko tosty w piekarniku i tworzy wspaniały top do czekoladowych brownies. Chyba mam nowy przepis na ulubione brownie.
zjadłam już trzy Brownies kokosowe i widzę jeszcze kilka w najbliższej przyszłości. Nadal mam nadzieję, że zmotywują mnie do przygotowania się na wycieczkę na Hawaje. Mam Hawaje w mózgu, ale w moim umyśle już relaksuję się na plaży. Lepiej się obudzę, zrobię pranie i spakuję walizkę, żebym mógł się tam dostać. Kilka ciasteczek powinno wystarczyć! 🙂
chciałbym, abyście wszyscy mogli pojechać z nami na Hawaje, ale ponieważ nie możesz, ciesz się kokosowym Brownie. Zabiorą cię do twojego małego deserowego raju!
Wegetariańskie
Kokosowe Brownies
składniki 1x2x3x
- 1 1/2 kubki mąki uniwersalnej
- 1 1/4 szklanki kakao holenderskiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka roztopionego oleju kokosowego
- 2 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego
- 4 duże jajka lekko ubite
- 2 szklanki chipsów czekoladowych
- 2 szklanki płatków kokosowych podzielone
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F. nasmaruj patelnię 9″ x 13″ i odstaw na bok.
-
w dużej misce wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odstawić.
-
w dużej misce połącz roztopiony olej kokosowy z cukrem. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodać jajka i wymieszać, aż będą gładkie. Wymieszaj ekstrakty wanilii i kokosa.
-
powoli dodawać suche składniki. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie. Wymieszać w czekoladzie i 1 szklankę kokosa.
-
wlać ciasto do przygotowanej patelni. Top ciasto z pozostałym kokosem.
-
pieczemy ciasteczka przez około 30-35 minut, lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, lub z zaledwie kilkoma wilgotnymi okruchami przylegającymi do niego. Wyjąć patelnię z piekarnika i ostudzić na stojaku przed krojeniem i podaniem.
próbowałeś tego przepisu?
Dodaj komentarz poniżej i udostępnij zdjęcie na Instagramie. Oznacz @twopeasandpod i oznacz go hashtagiem #twopeasandtheirpod