Jak podgrzać jajka i zrobić je chrupiące

czasami można się ponieść, gdy zamawiasz Chińskie jedzenie na wynos, że musisz dowiedzieć się, jak jeść sajgonki. Najczęstszym produktem żywnościowym w Chińskim menu na wynos jest bułka z jajkiem. To przenośne, łatwe do zjedzenia danie może być dość wciągająca.

mimo to, są chwile, kiedy po prostu nie możesz dokończyć podawania sajgonek. Jeśli chcesz je przechowywać, sajgonki można przechowywać w lodówce przez cztery dni. Przechowywać je w woreczku Ziploc lub hermetycznym pojemniku na żywność. Aby cieszyć się nimi po, nadal musisz podgrzać sajgonki.

jak odgrzać te gotowe kąski? Początkowo można podgrzać sajgonki za pomocą kuchenki mikrofalowej. Następnie przechodzisz do ogrzewania ich za pomocą tostera lub piekarnika. Zasadniczo można podgrzać sajgonki nawet za pomocą frytkownicy lub patelni na naszej kuchence kuchennej.

Skocz do:

• Podgrzewanie wczorajszych sajgonek
• jak podgrzać mrożone sajgonki
• jak zachować chrupiące sajgonki
• jak przechowywać sajgonki
• Najczęściej zadawane pytania o sajgonki:
• ciekawe przepisy

Podgrzewanie wczorajszych sajgonek

świeżo upieczone sajgonki są chrupiące, bo były smażone w głębokim tłuszczu. Podgrzewając wczorajsze sajgonki, powinieneś zachować chrupanie.

kiedy przechowujesz sajgonki w lodówce, stają się nieco rozmoczone. Wielu, podobnie jak ja, podgrzało wiele sajgonek w kuchence mikrofalowej. Nadal są pyszne, ale niestety ich chrupanie zwykle znika. To jest podobne do jedzenia cienkiego arkusza makaronu, który otacza pewne nadzienie.

zalecane: podgrzewanie w kuchence mikrofalowej, a następnie w piekarniku

ta metoda jest chyba jedną z moich ulubionych, jeśli chodzi o podgrzewanie sajgonek. Pozwala na chrupiące zimne bułeczki na zewnątrz i po prostu staje się gorąca i soczysta w środku.

czas jest tym, czego potrzebujesz, aby ponownie uzyskać chrupiące bułeczki. Aby schrupać wczorajsze sajgonki, nie spalając ich, oto, co powinieneś zrobić:

• podgrzej szybko sajgonki w kuchence mikrofalowej, aby podgrzać nadzienie.
• Przenieś bułki do gorącego tostera lub piekarnika, aby wstrząsnąć papierkiem do jajek.
• Rozgrzej piekarnik do 425°.
• uwielbiam wrzucać sajgonki do mikrofalówki przez 15 sekund. Napełnianie szybko się nagrzewa.
• czas nagrzewania zależy od kuchenki mikrofalowej i liczby sajgonek. Jeśli masz dwa sajgonki, 15 sekund Wystarczy. Starasz się je trochę rozgrzać od środka. Spód płyty powinien być nieco ciepły w dotyku po zakończeniu ogrzewania.
• następnie bierzesz sajgonki i przekładasz je do piekarnika, aby je usmażyć. Upiec sajgonki przez trzy minuty, a następnie przekręcić, aby piec przez kolejne trzy minuty. Kiedy to robiłem, moje sajgonki się nie paliły, ale możesz sprawdzić swoje sajgonki wcześniej, jeśli się martwisz. Rozważ sajgonki, czy są pieczone lub smażone i jak miękkie stały się w lodówce. Powyższe kroki mogą wymagać dodatkowych korekt.

jeśli używasz tostera:

wykonaj ten sam proces, o którym mowa powyżej i tostuj sajgonki przez 7 do 10 minut. Jeśli owijki do jajek są grubsze, musisz mieć oko na sajgonki w zależności od rozmiaru sajgonek.

druga najlepsza opcja: na patelni z płytą kuchenną

jeśli chcesz wiedzieć, jak podgrzać bułki bez korzystania z piekarnika i nie chcesz używać kuchenki mikrofalowej do podgrzewania żywności, możesz po prostu użyć płyty kuchennej. Jest to kolejna najlepsza opcja do podgrzewania sajgonek.

Uwaga: Jeśli masz roladki jajeczne owinięte w cienki rodzaj opakowania, możesz użyć kuchenki z płytą kuchenną i patelni, aby ją rozgrzać. Ze względu na ich cienkie opakowanie, nie uważam za wskazane używanie mikrofalówki. Ich skóra jest zbyt delikatna, aby mogła się złamać.

chciałbym umieścić patelnię non-stick na średnim ogniu i umieścić trochę oleju w nim. Następnie umieścić sajgonki na patelni. Jest to moja ulubiona metoda, ponieważ jestem grillowanie sajgonki w ten sposób.

jeśli kiedykolwiek zdecydujesz się użyć piekarnika lub tostera, możesz włożyć do niego sajgonki z odrobiną oleju na około pięć minut. Musisz je tylko raz odwrócić.

oto jak podgrzać sajgonki na płycie kuchennej:

• weź trochę oleju i nasmaruj nieprzywierającą patelnię. Uważam, że olej rzepakowy najlepiej nadaje się do podgrzewania sajgonek.
• włącz ogrzewanie i umieść sajgonki na patelni. Upewnij się, że olej jest gorący przed włożeniem sajgonek, lub po prostu namoczą cały olej. Ich skóra będzie tylko bardziej rozmoczona.
• zacznij obracać sajgonki, aby były chrupiące i rozgrzane. Podgrzanie średnich sajgonek zajmie około 5 do 10 minut.
• pamiętaj, aby utrzymać ciepło na niskim poziomie, aby sajgonki nie wchłonęły całego oleju.
• gdy sajgonki są chrupiące i rozgrzane, wyjmij je z patelni.
• kup talerz do serwowania, kilka ręczników papierowych.
• umieść podgrzewane bułeczki na talerzu, aby podszewka papierowego ręcznika wchłonęła nadmiar oleju. Najlepiej podawać sajgonki natychmiast.

niskie ciepło to pierwszy sekret ogrzewania sajgonek na kuchence i patelni. Po drugie, nie należy pozostawiać sajgonki długo na patelni.

wysokie ciepło sprawi, że skóra będzie chrupiąca. Wnętrze pozostanie zimne. Jest to częsty problem, zwłaszcza w przypadku sajgonek, które mają grube opakowanie.

jeśli zostawisz sajgonki zbyt długo na patelni, nadzienie wyschnie. Owijka z jajkiem będzie również absorbować nadmierne ilości oleju.

3. najlepsza opcja: ponowne podgrzewanie w frytkownicy powietrznej

używanie frytkownicy powietrznej wymaga rozmrożonych bułek. Nie należy wkładać mrożonych sajgonek do frytkownicy powietrznej, ponieważ spowoduje to po prostu spalenie sajgonek Na zewnątrz, zanim wnętrze nawet rozmrożi się i podgrzeje.

możesz najpierw rozmrozić sajgonki w lodówce, a następnie podgrzać je za pomocą suszarki powietrza.

oto jak podgrzać sajgonki w frytkownicy powietrznej:

• rozgrzej frytkownicę do 350 ° Fahrenheita.
• włóż sajgonki do frytkownicy i podgrzewaj przez 1-2 minuty.
• upewnij się, że masz wystarczającą przestrzeń między nimi, aby nie przyklejały się do siebie podczas podgrzewania.
• w połowie podgrzewania Odwróć sajgonki, aby każda strona była równomiernie nagrzana. Zapewnia to również, że pozostają soczyste w środku i stają się chrupiące na zewnątrz.
• gdy skończysz, wyjmij sajgonki z frytkownicy i ciesz się nimi natychmiast.

podgrzewanie w kuchence mikrofalowej

kuchenka mikrofalowa jest niezawodna, jeśli nie masz czasu na podgrzanie sajgonek w inny sposób. Tylko pamiętaj, aby ich nie przegrzać, albo skończysz z rozmoczonymi sajgonkami.

ta metoda nie jest najlepszym sposobem na podgrzanie bułek i uzyskanie chrupiącej skóry. Mimo to, kuchenka mikrofalowa może podgrzać Twoje sajgonki wewnątrz i na zewnątrz. Bądź ostrożny, gdy zaczniesz jeść, ponieważ na pewno dostaniesz gorące sajgonki po użyciu kuchenki mikrofalowej.

oto jak podgrzać sajgonki w mikrofalówce:

• umieść Trójnik na misce lub talerzu do mikrofalówki. Połóż swoje sajgonki na trójnogu. To narzędzie zapobiegnie rozmoknięciu sajgonek po podgrzaniu.
• włóż roladę do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj sajgonki na wysokim poziomie przez co najmniej 30 sekund, jeśli właśnie wziąłeś sajgonki z lodówki.
• Odwróć swoje sajgonki i podgrzej je ponownie przez kolejne 15 do 30 sekund.
• jedno twoje sajgonki stają się chrupiące, wyjmij je z kuchenki mikrofalowej i sprawdź temperaturę wewnętrzną, aby upewnić się, że są gorące, zanim je zjesz.

jak podgrzać mrożone sajgonki

podczas podgrzewania mrożonych sajgonek zawsze możliwe jest, że wnętrze bułek pozostanie zimne. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu na rozmrożenie sajgonek, poniżej przedstawiamy dwie skuteczne metody ich podgrzania:

Metoda # 1 – głębokie smażenie

do podgrzania mrożonych sajgonek można użyć frytkownicy. To zwykle dodaje więcej kalorii do sajgonek. Jednak możesz być pewien, że w mgnieniu oka podgrzejesz i chrupiące sajgonki.
upewnij się, że zaczynasz od niskiego do średniego ciepła. Następnie dostosuj do wysokiej temperatury przez kilka minut, aż ich skóra stanie się chrupiąca. Podgrzanie sajgonek za pomocą frytkownicy może potrwać od 9 do 10 minut.

Metoda # 2-Użyj piekarnika

działa to również skutecznie w podgrzewaniu mrożonych bułek. Proces może potrwać dłużej, ale rezultatem zawsze będą chrupiące i ciepłe bułeczki.

podgrzewając mrożone sajgonki, nie używaj frytkownicy ani kuchenki mikrofalowej. Przenieś sajgonki z zamrażarki do lodówki na kilka godzin, aby najpierw rozmrozić. Gdy sajgonki rozmrożą, podgrzej je zgodnie z wcześniejszymi wskazówkami.

jak utrzymać chrupiące sajgonki

utrata chrupkości opakowania jest głównym problemem przy podgrzewaniu sajgonek. Jeśli chcesz uzyskać chrupiące, podgrzane sajgonki, oto kilka wskazówek poniżej:

Oto kilka wskazówek dotyczących podgrzewania sajgonek:

Wskazówka # 1: Pomiń olej podczas podgrzewania w piekarniku
najlepiej nie wkładać oleju, gdy umieszczasz bułki na blasze wyłożonej pergaminem lub folią aluminiową. Więcej oleju sprawi, że Twoje sajgonki będą ciężkie, tłuste i rozmoczone.

Wskazówka # 2: z kuchenki mikrofalowej do piekarnika
pieczenie w mikrofalówce bułek jest łatwe i szybkie, ale skóra bułki nie będzie chrupiąca.

możesz to poprawić, po prostu podgrzewając sajgonki w mikrofalówce przez 15 sekund, aby podgrzać nadzienie. Następnie przenieś je do piekarnika, który został podgrzany do 425°F.

następnie pozostaw sajgonki w piekarniku na 3 do 4 minut. Odwróć sajgonki i pozostaw je tam na kolejne 3 minuty, aby uzyskać chrupiące sajgonki.

Wskazówka # 3: smażenie na głębokim tłuszczu, aby uzyskać najwyższą chrupkość
aby uzyskać bardziej chrupiące, podgrzane bułki jajeczne, zastosowanie frytkownicy jest idealne. Zanurzenie sajgonek w gorącym oleju sprawi, że skóra będzie chrupiąca, czego zawsze szukasz w sajgonkach.

zauważ, że to nie jest dobre, jesteś świadomy kalorii. Ale jeśli twoim jedynym celem jest uzyskanie tej chrupkości w sajgonkach, smażenie na głębokim tłuszczu jest metodą dla ciebie.

jak przechowywać sajgonki

• możesz po prostu umieścić je na patelni i przykryć folią do rozgotowanych sajgonek. Umieść je w zamrażarce na około cztery godziny, aby sajgonki mogły migać.
• włóż mrożone sajgonki do grubej torby zamrażarki i zamknij. Niegotowane sajgonki można przechowywać w zamrażarce przez około pół roku.
• jeśli masz świeżo ugotowane sajgonki, schłodź je do temperatury pokojowej i zawiń szczelnie w folię aluminiową.
• umieść zawinięte sajgonki w grubej torbie zamrażarki i zamknij. Zapewni to, że Twoje sajgonki pozostaną wilgotne. Można przechowywać te sajgonki przez około 4 miesiące.
• możesz podgrzać swoje sajgonki za pomocą kilku metod. Jednak, niezależnie od wybranej metody, najważniejszą rzeczą jest rozgrzanie wnętrza i na zewnątrz sajgonek.
• równomierne podgrzanie bułeczek może być trudne, zwłaszcza jeśli opakowanie jest grube.
• podgrzane bułeczki należy pokroić po przekątnej, aby sprawdzić, czy są wystarczająco ciepłe. Nie należy ryzykować podawania sajgonek z zimnym nadzieniem.
• spróbuj podawać swoje sajgonki ze świeżą sałatką lub specjalnym sosem, aby bułki były bardziej atrakcyjne i apetyczne. Będą wyglądać tak, jakby dopiero co zostały przygotowane.
• pyszne sajgonki to te, które nie są rozmoczone i kapią olejem kuchennym.

oto dobre wskazówki, jak zrobić idealne sajgonki, które nie są rozmoczone lub suche:

Porady dotyczące gotowania chińskich sajgonek

1 przygotuj warzywa na sajgonki z wyprzedzeniem
ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest mokre nadzienie w swoich sajgonkach. Mokre nadzienie sprawi, że Twoje sajgonki będą rozmokłe. Możesz tego uniknąć, myjąc wcześniej wszystkie składniki, a następnie odpowiednio je spuścić.

2 nie używaj resztek mięsa
zawsze najlepiej unikać resztek mięsa. Wszystkie sajgonki smakują pyszniej ze świeżymi sokami mięsnymi w nadzieniu.

3 Upewnij się, że nadzienie nie jest zbyt rozmoczone
płynny sos nie jest konieczny do robienia bułek. Jeśli zauważysz zbyt dużo płynu w nadzieniu, poświęć trochę czasu, aby go spuścić.

kiedy zawijasz bułeczki, przechyl miskę, aby odizolować nadmiar płynu z drugiej strony miski, prawdopodobnie z dala od większości nadzienia.

4 smakuj i dostosuj przyprawę
smakuj nadzienie podczas gotowania. Dokonaj niezbędnych regulacji przed zawinięciem sajgonek.

5 schłodzić nadzienie
po podsmażeniu nadzienia z bułki jajecznej, odstawić na bok, aby wystygło. Nie śpiesz się zawijać sajgonek. Pozostawienie nadzienia do schłodzenia sprawi, że składniki ponownie wchłoną soki. Schłodzone nadzienie nie ugotuje również opakowań z jajkami.

6 smaż szybko zawinięte sajgonki
pamiętaj, aby sajgonki usmażyć głęboko w ciągu pół godziny od ich zawinięcia. Dłużej spowoduje, że soki napełniające się wypłyną, pozostawiając suche bułki po ich usmażeniu.

7 ostrożnie usmaż w głębokim tłuszczu
rozgrzej olej do temperatury 190 ° C. Kiedy osiągniesz taką temperaturę, wsuń przygotowane sajgonki jeden po drugim.

zapobiegnie to rozpryskom oleju. Pamiętaj, aby nie przepełniać frytkownicy lub woka, aby uniknąć obniżenia temperatury oleju.

smaż swoje sajgonki, aż będą złote. Osusz je na stojaku chłodzącym, na tacy, wyłożonej ręcznikami papierowymi lub durszlakiem.

8 nie układaj gotowanych sajgonek
nie układaj sajgonek na siebie przed lub po ich usmażeniu. Jeśli zrobisz to przed gotowaniem, DNA spłaszczą się i stracą Cylindryczny kształt. Układanie bułek po usmażeniu usunie chrupkość i tylko zachęci do rozmoczenia.

9 przygotowywanie sajgonek z wyprzedzeniem
możesz zamrozić sajgonki przed lub po ich usmażeniu. Zawiń rolki w folię aluminiową i zamknij je w torbie zamrażarki.

pomoże to zachować wilgotne wypełnienie. Jeśli już ugotowałeś sajgonki, najpierw je ostudzisz, a następnie zamrozisz.
sajgonki można przechowywać w zamykanej zamrażarce przez około cztery miesiące.

upewnij się, że najpierw rozmrozisz mrożone sajgonki w lodówce, zanim je usmażysz. Następnie można szybko podgrzać bułki jajeczne, smażąc je w głębokim tłuszczu lub wkładając do piekarnika.

FAQs about Egg Rolls:

ciekawe przepisy

• Smażone kalmary
• Pizza Rollups
• bananowe sajgonki Turon