dzielenie się to troska!
- Pinterest19
skąd Somalia wzięła swoją nazwę?
starożytni Egipcjanie nazywali ją „krainą Punt.”Punt jest również wspomniany w Biblii, a starożytni Rzymianie nazywali go” Cape Aromatica.”Cenili jego drzewa, które produkowały aromatyczne żywice gumowe, kadzidło i mirrę. Somalijczycy są grupą etniczną, więc uważa się, że Somalia oznacza ” ziemię Somalijską.”Jest to najbardziej jednorodny kraj w całej Afryce, a Somalijczycy stanowią 85 procent ludności. Bantu i inne nie-somalijskie tworzą równowagę. Oficjalna nazwa to „Federalna Republika Somalii”, a mieszkańcy nazywają ją ” Soomaaliya.”
gdzie znajduje się Somalia?
Somalia jest najbardziej wysuniętym na wschód krajem Afryki; znajduje się na strategicznym Rogu Afryki. Graniczy z Etiopią na zachodzie, Dżibuti na północnym zachodzie, Zatoką Adeńską na północy, Morzem somalijskim i Oceanem Indyjskim na Wschodzie, a także z Kenią na południowym zachodzie. Zajmuje strategiczną pozycję geopolityczną między krajami Arabii i Azji południowo-zachodniej. Jego stolicą jest Mogadiszu, położone na północ od równika nad Oceanem Indyjskim. Ma największą linię brzegową dowolnego afrykańskiego kraju.
Krótka historia Somalii
pochodzenie Somalijczyków nie jest pewne, ale uważa się, że pochodzą oni z południowych wyżyn etiopskich i migrowali do północnej Kenii w pierwszym tysiącleciu p. n. e. Później migrowali na róg lub Półwysep.
ze względu na swoje strategiczne położenie, wpływy zarówno z Afryki, jak i Arabii są obecne. W średniowieczu istniało wiele imperiów somalijskich, które miały duży wpływ na handel. Niektóre z tych imperiów obejmowały: Sułtanat Adal, Sułtanat Warsangali i dynastię Gobroon.
Arabowie wprowadzili Islam do Afryki od VII wieku, a w X wieku Arabskie punkty handlowe kwitły w południowej Somalii, wzdłuż Oceanu Indyjskiego. Większość Somalijczyków przeszła na Islam około 1100 roku naszej ery. Toczyli wiele wojen przeciwko etiopskim chrześcijanom i stali się dominującym ludem w kraju. Ich stolica, Mogadiszu, była u szczytu wpływów i bogactwa w XIII wieku, kiedy kontrolowała handel złotem wzdłuż wschodniego wybrzeża Afryki.
w 1800 roku Brytyjczycy i Włosi przybyli i założyli Somaliland Brytyjski i Somaliland włoski. Derwisze odpierali Brytyjczyków od środka przez lata pod wodzą Muhammada Abdullaha Hassana, aż ostatecznie zostali pokonani w 1920 roku. Włosi kontrolowali większość obszaru aż po ii Wojnie Światowej, kiedy to Brytyjczycy przejęli go całkowicie. W 1960 Somalia uzyskała pełną niepodległość od Wielkiej Brytanii.
niestety w 1991 roku wybuchła wojna domowa. Od tego czasu w kraju panuje anarchia bez rzeczywistego rządu centralnego. Jest również domem dla dżihadystycznej grupy terrorystycznej znanej jako Al-Shabaab. W rezultacie jest to jeden z najbardziej gwałtownych i jeden z najbiedniejszych krajów na świecie. Ponieśli masowe straty w wyniku wojny, chorób i głodu, a wielu Somalijczyków żyje jako uchodźcy we własnym kraju lub w sąsiednich. Na północy znajduje się Region Autonomiczny znany jako Somaliland, ale nie jest on uznawany za taki przez społeczność międzynarodową.
Somalia Kultura
populacja Somalii to około 14 milionów. Językiem urzędowym jest somalijski, jednak nie stał się językiem pisanym aż do 1973 roku. Arabski jest również językiem urzędowym i jest używany i czytany ze względów religijnych. Niewielki odsetek Somalijczyków mówi po włosku, a rosnąca liczba mówi po angielsku. Oficjalną religią jest islam sunnicki; tradycyjnie Somalijczycy praktykują umiarkowaną formę islamu, pod wpływem sufizmu. Jednak ruch Salafiego, gałąź Reformatorska, zyskał większe wpływy polityczne w ostatnich dziesięcioleciach.
około 3/5 populacji to pasterze koczowniczy, pozostali to mieszkańcy miast. Koczownicy spędzają prawie cały czas na świeżym powietrzu. Tradycyjne schronienie pasterzy nazywa się aqal, który jest kopułą, składaną chatą, wykonaną z słupów i pokrytą skórami lub tkanymi, włóknistymi matami. Łatwo jest zdjąć i zmontować i jest to odpowiedzialność kobiet z rodziny. Nosi go Wielbłąd. Zazwyczaj tylko łóżko znajduje się wewnątrz aqal, wykonane z drewnianych kołków i pokryte skórami. Mają niewiele rzeczy i wystarczy artykułów gospodarstwa domowego do gotowania. Wiele obozów koczowniczych jest otoczonych ogrodzeniem z ciernistych krzewów, aby uchronić przed drapieżnikami. Zwierzęta trzymane są w zagrodach, również wykonanych z ciernistych krzewów. Zazwyczaj będą obozować w pobliżu cienia drzewa, które jest używane jako miejsce spotkań i pokój klasowy.
grupy Klanowe narodu somalijskiego są ważnymi jednostkami społecznymi. Członkostwo w klanach odgrywa kluczową rolę w somalijskiej kulturze i polityce. Są patrylinearne i dzielą się na klany podrzędne, w wyniku czego powstają rozszerzone rodziny. Niestety rywalizacja klanowa jest jednym z problemów, z jakimi borykają się przy ustanawianiu rządu centralnego dla narodu. Somalijczycy mają bardzo wysoki wskaźnik płodności, średnio sześcioro dzieci urodzonych na kobietę. Jednak mają bardzo niską długość życia, z tylko 51 lat dla mężczyzny i 55 lat dla kobiety.
Kuchnia Somalijska
Kuchnia Somalijska jest urozmaicona różnymi lokalnymi potrawami w każdym regionie kraju. Jego główne wpływy pochodzą z Afryki Wschodniej, Arabii, Turcji, Indii i Włoch.
Wielbłąd został po raz pierwszy udomowiony w Somalii, a w Somalii jest więcej wielbłądów niż w jakimkolwiek innym kraju na świecie. Mleko wielbłąda jest dla Somalii tym, czym mleko krowie jest dla Zachodu. Mają nawet wspólne zdanie, które jest wypowiedziane do gości, „soo maal”, co oznacza, „idź mleko”(Wielbłąd.) Spożywane jest również mięso wielbłądów, jednak o wiele popularniejsze są kozy.
kozie mięso jest często krojone w kostkę i przyprawiane mieszanką przypraw o nazwie xawash, podobną do etiopskiego berbere. Z mięsa w kostkach powstaje tzw. suqaar, popularne danie, takie jak gulasz, który często je się z ryżem lub anjero, płaski chleb, podobny do etiopskiej injery. Przyprawiony ryż o nazwie bariis iskukaris, który jest podobny do pilau, jest kochany. Sambusy, małe smażone wypieki nadziewane mięsem lub warzywami, to przekąska. Ogólnie rzecz biorąc, kuchnia Somalii ma wiele przypraw, a kardamon jest niezwykle rozpowszechniony. Lubią kupować kardamon w strąkach i szlifować go tuż przed użyciem. Kminek, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, kolendra, imbir i kozieradka są powszechnymi przyprawami. Somalijczycy lubią również ich jedzenie pikantne na gorąco, z chilli. Jednak lubią umieścić go na boku, dzięki czemu mogą dodać ciepła do swoich upodobań.
cieszmy się somalijskim posiłkiem:
Menu
Muufo (somalijski chleb)
Baasta Iyo Suugo (somalijski makaron)
wykonane z Xawaash (Somalijska mieszanka przypraw)
Sałatka Somalijska z Bizbaz (SOS Jalapeno)
Kac Kac (somalijski)
przedstawiamy scenę za pomocą tkaniny z nadrukiem lamparta, która przedstawia Narodowe zwierzę Somalii. Na fladze Somalii umieszczono Białą Gwiazdę wraz ze zdjęciem wielbłąda. Dodano banana, ponieważ jedzą je prawie ze wszystkim, a my uwzględniliśmy ich narodowy kwiat, Król Protea. Użyliśmy kadzidła o zapachu kadzidła. Posiłek był podawany razem, co jest tam zwyczajem, z wyjątkiem deseru.
makaron został wykonany z małych kostek wołowiny i doprawiony słynną mieszanką przypraw xawaash, która była doskonała. Somalijczycy jedzą banany z różnymi rzeczami, a ten somalijski makaron został podany z bananem na talerzu. Na początku byłem sceptyczny, ale o mój Boże, było pyszne. Zapewniło to potrawie wspaniałą słodycz, która doskonale zbalansowała smaki. Uwielbialiśmy również gęsty chleb o nazwie muufo, który został wykonany z drobnej semoliny i aromatyzowany kozieradką. To było idealne do chłonąć pikantny sos.
podano również podstawową sałatkę z sałaty, pomidora i cebuli, ale SOS Jalapeno zwany Bizbaz był nie z tego świata. Zrobiłem pikantny, kremowy dressing wiele razy, ponieważ gotowane to danie i idzie świetnie jako dip do grillowanych mięs lub jak to było przeznaczone, jako sos sałatkowy.
na deser zjedliśmy kac kac, pyszne smażone ciasto, delikatnie przyprawione nutą kardamonu. Mieliśmy je z filiżanką somalijskiej herbaty, znanej jako shaah bigays; prostej czarnej herbaty, która jest podawana po ciężkich posiłkach.
potem usiedliśmy, aby obejrzeć film Black Hawk Down, film wojenny o prawdziwej historii nalotu wojsk amerykańskich w Mogadiszu w 1993 roku.
modlę się, aby mieszkańcy Somalii znaleźli drogę do uwolnienia kraju od radykalnej ideologii i wreszcie mogli żyć w pokoju.
” Rajada ugu fiican!”co oznacza,” Najlepsze życzenia!”
do następnego razu,
serdecznie pozdrawiam,
Darlene
dzielenie się to troska!