pamiętaj, aby sprawdzić sprzedaż i WYPRZEDAŻ przedmiotów w kuchni, domu i ogrodzie znaleziska z moich ulubionych wyposażenia domu, żywności i prezentów 🙂
syrop cukrowy to po prostu równe części granulowanego cukru i wody. Może być stosowany do słodzenia mrożonej herbaty i koktajli oraz dodawania wilgoci do ciast i innych deserów. Tworzenie własnego syropu cukrowego może być zabawą w zależności od tego, jakie kwiaty lub owoce są używane do jego ulepszenia. Niedawna podróż do Whole Foods przyniosła dwie torebki kulinarnych płatków róż i kwiatów lawendy. Nie były one wcześniej w domu w naszej kuchni, a my zamienialiśmy je w syropy do mrożonej herbaty, na wynos, o którym niedawno przypomniano nam podczas wizyty na plantacji Hopsesee, gdzie moja matka i ja mieliśmy prawdziwy chichot nad tatą, próbując utrzymać słodycz swojej herbaty, podczas gdy nasz serwer Karen nadal napełniał go. Cukier i woda są łączone w rondlu, a następnie dodać naturalny aromat, taki jak płatki lub skórki owoców. W tym poście użyjemy skórki pomarańczowej. Wrzący syrop cukrowy pozwala na maksymalne uwolnienie smaku olejków ze skórki pomarańczowej, a także pozwala na dłuższe przechowywanie po przygotowaniu.
chcesz mieć pewność, że podczas obierania pomarańczy dostajesz tylko część pomarańczową, a nie białą pod skórką. To jest gorzkie. Mam fantastyczny zester do cytrusów i obieraczkę w jednym i robi to doskonale. Mogę łatwo obierać całą pomarańczę bez pestki w mgnieniu oka.
składniki na pomarańczowy syrop cukrowy
1-woda kwartalna (filtrowana lub destylowana)
1/2 funta. cukier stołowy granulowany
3 pomarańcze, tylko Skórka, pokrojone
metoda
pod ciepłą wodą umyć pomarańcze. Jest to ważny krok w celu zapewnienia, że wszelkie pozostałości zostaną wypłukane. Osuszyć i obrać.
połącz wodę, cukier i skórki pomarańczy w rondlu o grubym dnie. Ten, którego używam do tej metody, ma pokrywkę Sitka, która jest genialna dla tego przepisu. Mieszać do połączenia, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier rozpuszcza się, mieszając od czasu do czasu.
zdjąć z ognia, usunąć skórki i pozostawić syrop do ostygnięcia.
Przenieś do butelki lub słoika lub tych miniaturowych osobistych dekanterów za pomocą lejka.
przechowywać w lodówce przez dłuższy czas.