w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie główne gatunki ślimaków używanych jako „escargot” (a mianowicie C. aspersum i H. pomatia) są klasyfikowane jako inwazyjne i nierodzime. Z tego powodu są one uważane za szkodniki roślin przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) i różne agencje w każdym stanie, których zadaniem jest kontrolowanie lub regulowanie gatunków inwazyjnych.
Co to oznacza dla tych, którzy chcą hodować ślimaki? Sporo pod względem zarówno pozyskiwania zapasów, rozmnażania, jak i sprzedaży. Amerykański Kodeks Przepisów Federalnych (CFR), sekcja 330 stanowi:
” żadna osoba nie może świadomie przenosić żadnych szkodników roślin do lub przez Stany Zjednoczone z jakiegokolwiek miejsca poza nimi, ani międzystanowo, ani świadomie przyjmować dostawy jakiegokolwiek szkodnika roślin w ten sposób poruszającego się, chyba że takie przemieszczanie jest dozwolone na podstawie zezwolenia na mocy niniejszej części i jest dokonywane zgodnie z warunkami i postanowieniami w tej części. „
jak to stwierdza, wszelkie przemieszczanie się szkodników roślin, w tym przypadku opisanych przez federally gatunków ślimaków, nie może być przenoszone na żywo z Państwa do Państwa. Obejmuje to również jaja tych gatunków. Ponadto, poszczególne stany mają zasady, które odnoszą się do przyjmowania i przechowywania ślimaków spoza stanu. Niektórzy nawet wymagają zezwoleń-lub całkowitego zakazu-żywej zbiórki ślimaków w granicach państwa. Skontaktuj się z Departamentem Rolnictwa swojego stanu lub z którymkolwiek podmiotem, który jest odpowiedzialny za regulowanie zdrowia i bezpieczeństwa roślin, aby dowiedzieć się o przepisach danego stanu. Oto link do działu fitosanitarnego każdego państwa.
zaleca się przeczytanie sekcji 330 CFR przed rozpoczęciem. Pozwoli to zaoszczędzić czas, pieniądze i wiele potencjalnych problemów prawnych. Pomoże Ci również zdecydować, czy chcesz dalej wejść w tę branżę.
USDA pozwoli obywatelom USA ubiegać się o zezwolenia na transport żywych ślimaków lub jaj przez granice stanu (nie pozwoli w ogóle na przywóz żywych ślimaków/jaj z zagranicy). Nie są one czymś takim jak hodowla ślimaków zatwierdzona przez USDA; jest to po prostu pozwolenie na transport i przechowywanie ślimaków.
aby uzyskać zezwolenie na transport międzystanowy, należy złożyć wniosek za pośrednictwem służb inspekcji Zdrowia Zwierząt i roślin USDA. Tzw. Zezwolenie PPQ 526 pozwala jednostkom na transport żywych ślimaków nierodzimych, ale pod pewnymi warunkami. Zależy to od właściwego przechowywania i kwarantanny wszystkich transportowanych okazów (patrz wytyczne dotyczące przechowywania). W tym tkwi problem z przepisami. Kwarantanna zasadniczo oznacza, że wszystkie transportowane ślimaki muszą, przez całe życie ich i wszystkich potomstwa, być poddane kwarantannie wewnątrz kontrolowanego i zatwierdzonego przez USDA obiektu. Więc jeśli przyniesiesz ślimaki, nigdy nie mogą opuścić placówki żywej. Ich cały cykl życia musi znajdować się w tym obiekcie. Tak więc ślimaki / jaja nie mogą być sprzedawane na żywo do użytku w restauracjach, sklepach spożywczych itp. Jeśli zamierzasz przetwarzać ślimaki (zgodnie ze wszystkimi istniejącymi zasadami przetwarzania żywności), mogą one zostać sprzedane. ODRÓB PRACĘ DOMOWĄ! Porozmawiaj z podmiotami państwowymi, które kontrolują przepisy dotyczące roślin / szkodników i uzyskaj wszystko na piśmie. Nie możemy tego wystarczająco podkreślić! Zasady podlegają pewnej interpretacji, a jeden urzędnik może interpretować je inaczej niż inny, potencjalnie sabotując twoje wysiłki.
opracowano matrycę do zarysowania gatunków ślimaków regulowanych przez USDA. Chociaż jest to skierowane
przede wszystkim do edukacyjnego wykorzystania ślimaków (w klasach, laboratoriach itp.) to nadal dość dobrze ilustruje, które państwa są podatne na dopuszczenie ślimaków, a które nie*. Nawet jeśli twój stan znajduje się na długiej liście zaprzeczających, nigdy nie zaszkodzi skontaktować się z urzędnikami stanowymi, ponieważ przepisy mogą się zmienić w dowolnym momencie. Powtarzające się żądania mogą również pomóc w osiągnięciu postępu w zakresie zmian reguł.
*Be aware this can change at any time.